1、ICs67.060CCS B 22NY中华人民共和国农业行业标准NY/T421-2021代替NY/T421一2012绿色食品小麦及小麦粉Green food-Wheat and wheat flour2021-05-07发布2021-11-01实施数中华人民共和国农业农村部发布NY/T421-2021全酒农业食品标准公共服务平台本文件按照GB/T1.1一2020标准化作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规的规定起草。本文件代替NY/T421一2012绿色食品小麦及小麦粉，与NY/T421一2012相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：a)增加了原料要求和生产加工过程的要求（见4.
2、2和4.3）：b)增加了铬、总汞、赭曲霉毒素A的限量要求（见表A.1):)增加了小麦的咪鲜胺、三唑磷、马拉硫磷、戊唑醇、多菌灵、丙环唑、噻虫嗪的限量要求（见4.6、表A.2):d)增加了小麦粉和全麦粉的毒死蝉限量要求（见4.6）：)更改了术语和定义（见第3章，2012版的第3章）；)更改了小麦粉和全麦粉的感官要求（见4.4.2,2012版的4.4.2）：g)更改了理化指标要求（见4.5,2012版的4.5）：)更改了小麦的抗蚜威、溴氰菊酯、氰戊菊酯、磷化物、毒死蜱、克百威、乐果、辛硫磷、总砷的指标要求（见4.6,2012版的4.6）：)更改了小麦粉和全麦粉的溴氰菊酯、氰戊菊酯、磷化物的指标要求
3、（见4.6,2012版的4.6和表A.2):j)删除了小麦的氣化苦和氯氰菊酯的限量要求（见2012版的4.6和表A.1):k)删除了小麦粉和全麦粉的甲拌磷、氯化苦、溴酸钾、过氧化苯甲酰的限量要求（见2012版的4.6和4.5.2)。本文件由农业农村部农产品质量安全监管司提出。本文件由中国绿色食品发展中心归口。本文件起草单位：农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）、中国绿色食品发展中心、黑龙江省绿色食品发展中心、河北金沙河面业集团有限责任公司、北大荒亲民有机食品有限公司、黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所。本文件主要起草人：程爱华、张志华、张宪、魏永杰、李钢、陈国峰、宋成文、金海涛、王剑平、杜英秋、戴常军、任红波、陈国友、潘博、滕娇琴、于孝滨、孙丽容、李宛、郭炜、王翠玲、宋爽、李玉琼、李霞、廖辉。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：2000年首次发布为NY/T421一2000,2012年第一次修订：本次为第二次修订。
