08-25每个氨基酸的英文缩写医医考朝医老帮医考帮的医考帮医老帮医医考帮业的医医医医考帮05-23医老帮CHOHR-CH-(00H三R-(H-C00三R-CH-(001医考佣湖医考帮pHpl医考帮医老帮医医考帮天医考帮05-113点评锌指结构（由c-螺旋和两个反平行的阝折叠，结合锌离子）【2012-25】亮氨酸拉链【2005-113,2021-17】螺旋环-螺旋螺旋-转角-螺旋【2016-25】医考帮“指环转拉链”锌指结构、亮氨酸拉链、螺旋-转角-螺旋见于核酸结合蛋白，功能是参与蛋白质与DNA或RNA的结合：螺旋-环-螺旋见于钙结合蛋白分子中，功能是结合钙离子。医老帮医老帮天医考帮07-23热评1.定义在某些理化因素的作用下（加热、乙醇等有机溶剂、强酸、强碱、重金属离子及生物碱试剂)，蛋白质的空间结构遭到破坏，导致蛋白质若干理化性质和生物学活性的改变。【200723】2.本质一般认为蛋白质的变性主要发生在二硫键和非共价键的破坏，不涉及一级结构中氨基酸序列的改变。3.表现蛋白质溶解度降低、粘度增加、结晶能力消失、生物活性丧失，易被蛋白酶水解。【1994-3,1995-139,1997-145,2009-26】医老帮医考帮医老帮
