1、10.1国庆节酒店活动筹划1、目的1.1 通过这次活动进一步宣传酒店扩大知名度1.2 进一步挖掘潜在客户,增加客源1.3 深度整合菜品,形成新的菜品风格2、营销对象本次活动以家庭消费群体为主要营销对象,尤其是有车的家庭(说明:国庆期间,各种商务宴会、公务宴会减少,而家庭消费成为主流,尤其是有车的家庭,父母或者是收入很高的私营业主、或者是商界的白领、或者是政界的中流砥柱,平时都有大量的公务商务活动,能够带来大量的客户。本次活动的主要目的就是通过此次活动稳固和提高这局部群体对雍景的认知,以拉动平时经营)。3、本次活动的主题“赏热带美景,品绿色佳肴xxxx第一届绿色美食文化节(说明:如果上客家菜的话
2、,可突出以客家文化为主题,否那么以海洋文化为主题)4、活动时间4.1自9月xx日开始至9月xx日结束为宣传准备阶段4.2自9月xx日开始至10月xx日结束为实施阶段5、活动的宣传5.1宣传方法5.1.1制作店外横幅:“赏热带美景,品绿色佳肴热烈祝贺xxxx第一届绿色美食文化节开幕“结识新朋友,回报老朋友_10月1日_10月8日美食节隆重推出各种优惠活动5.1.2店内海报a、招贴画 b、易拉宝 c、挂画5.1.3宣传单(说明:可随xx晚报夹带发放)5.2海报、宣传单等的主要内容5.2.1xxxx生态园文字简介(可按以往的内容简单修改)、生态园的主体图片、主要的风景图片、地址 等5.2.2主要菜品
3、介绍(略)5.2.3优惠措施介绍(见6优惠措施)5.3店内环境布置如以客家文化为主题那么要布置客家的民风、民俗、民居、饮食习惯等图片和有客家民族风情的小品等,如以海洋文化为主题那么布置海洋的有关知识图片和以贝壳、珊瑚为材料的小工艺品6、优惠措施6.1特价菜品,凡前来的客户每座均可获取一款特价菜(特价菜要选择本店的金牌菜或准备重点推销的菜品,获赠后不再重复打折)6.2凡消费到达_元以上的均可获得本店会员卡一张(这一项需要根据雍景的会员卡发放形式确定)6.3凡菜金消费到达_元以上的可获得_白酒一瓶(因为家庭消费自带酒水的较多,可以与供货商联合,酒水由供货商免费提供)6.4店内抽奖活动,凡消费到达_元以上的可参与抽奖,奖品为金额为_元的春节(或元旦)团聚宴(此举可拉动后续消费,奖品可设计几个档次)6.5小赠品,按主题的不同客家文化可赠送客家的小饰品,海洋文化可赠送贝壳等工艺品6.6针对车辆的优惠(略)7、各部门职责7.1店总和营销部经理负责营销活动的设计和实施7.2办公室和美工负责宣传品的制作和环境的布置7.3出品部负责菜品方面的准备7.4工程部和前厅配合及前厅营销活动内容培训8、菜品准备(略)9、考核(略)
