1、|2023年第43卷第1期 总第300 期|29 禽 业 篇试验研究发酵新型皇竹草对从岭藏鸡发酵新型皇竹草对从岭藏鸡生长性能的研究生长性能的研究杨 耀杨 耀1 1，梁 杰，梁 杰1*1*，谢村选，谢村选2 2，杨 非，杨 非1 1，王志全，王志全2 2，杨翠红，杨翠红1 1(1.甘南州动物疫病预防控制中心，甘肃 甘南 747000；2.舟曲县东山东盛养殖农民专业合作社，(1.甘南州动物疫病预防控制中心，甘肃 甘南 747000；2.舟曲县东山东盛养殖农民专业合作社，甘肃 甘南 746300)甘肃 甘南 746300)1 试验材料1.1 试验动物 从舟曲东盛养殖专业合作社育成并放养的从岭藏鸡(8
2、0 日龄)中随机选择 3 000 羽同批次健康的公鸡。1.2 发酵新型皇竹草制作试 验 种 植 的 新 型 皇 竹 草 生 长 至 100 170 cm，于晴天收割后用粉碎机粉碎成草浆，按玉米 3、青稞 2.5、麦皮 3、盐 0.2、多 维 素 0.04、红 糖 0.2、新 型 皇 竹 草75、水 16、微生物发酵原液 0.06的配比发酵。根据鸡的饲养量、饲养天数，计算出新型皇竹草、水和玉米等原料的总用量，按比例将水、食盐、多维素、红糖和微生物发酵原液在搅拌器中混匀，然后加入玉米、青稞和麦皮，最后加入新型皇竹草浆，混匀后倒入发酵罐内密封发酵 3 7 d，出现酒香味即可取出与精料配合喂鸡。发酵好
3、的新型皇竹草在密封状态下贮存备用。1.3 试验组配合饲料试验组配合饲料由发酵新型皇竹草和自配精料(购自舟曲饲料站)两部分组成，参照中鸡饲养标准配制而成，其配方为发酵新型皇竹草 25.0、玉米 40.0、米糠 6.0、麦皮 16.3、豆粕 5.6、花生饼 3.2、鱼粉2.4、贝壳粉 1.0和盐 0.5。该配方的营养水平为粗蛋白 14.95、粗灰分 5.43、粗纤维 9.58、代谢能 9.32 MJ/kg、钙 0.74、磷 0.51和盐 0.55。该配合饲料称为“发酵新型皇竹草配合饲料”。1.4 对照组配合饲料对照组配合饲料为正大饲料公司的成年鸡中图分类号：S831.4 文献标志码：A 文章编号：
4、1001-0769(2023)01-0029-03摘 要：本试验通过开展发酵新型皇竹草制作、新型皇竹草饲料加工配比、饲喂、饲养成本等研究，发现饲喂 25发酵新型皇竹草配合饲料，试验组从岭藏鸡的平均日增重、平均日采食量显著低于对照组的，料肉比显著高于对照组的，但发酵新型皇竹草配合饲料的增重用料成本比对照组商品料的低 2.05 元/kg，且发酵新型皇竹草耐贮存，适口性好，也有较佳的增重效果，加之新型皇竹草易栽种，产量高，营养好，作为从岭藏鸡的饲料来源具有很大的开发价值和发展前景。关键词：新型皇竹草；从岭藏鸡；增重基金项目：2019 年甘肃省科技厅民生科技专项-乡村振兴专题(项目编号：19CX2NP
5、003)作者简介：杨耀(1988 )，女，高级兽医师，研究方向为畜禽养殖及动物疫病防治；E-mail：*通信作者：梁杰(1991 )，男，助理兽医师，研究方向为畜牧兽医；E-mail：30|2023 年第 43 卷第1期 总第300期|禽 业 篇配合饲料(以下称“商品料”)。其营养水平为粗蛋白不低于16.0，粗灰分不高于7.0，总磷 0.5 0.9，粗纤维不高于 4，钙0.7 1.2，蛋氨酸不低于 0.3，水分不高于 14.0。配方用料为玉米、次粉、棉籽粕、小麦、豆粕、菜籽粕、优质鱼粉、食盐、氨基酸、矿物质、多种维生素和微量元素等。2 试验设计2.1 试验地点及时间试验于 2021 年 12
6、月 30 日 2022 年 2 月28 日在舟曲东盛养殖农民专业合作社进行，为期 60 d。2.2 试验组别试验分为试验组和对照组。试验组从岭藏鸡 1 800 羽，6 个重复，每个重复 300 羽；对照组 1 200 羽，4 个重复，每个重复 300 羽。2.3 饲喂方法试验组从岭藏鸡饲喂发酵新型皇竹草配合饲料，对照组从岭藏鸡饲喂商品料，每天饲喂 3 次，分别于早(8:00 9:00)、中(13:00 14:00)、晚(18:00 19:00)进行投料，饲喂量增减按照饲喂半小时后是否吃尽来决定。2.4 饲养管理试验鸡采用生态放养模式进行饲养，参照肉鸡饲养管理技术规程进行饲养管理。试验换料时按
7、20、50、75和 100逐日添加，直到试验组所需投料要求。2.5 生长测定试验期间，每日称量各重复小组的用料量，记录死亡鸡重量与数量。试验第 1 天、第 60 天进行重复小组称重，并随机按羽称重(每个重复不少于 60 羽)，计算总增重、平均日增重、平均日采食量及料肉比等。2.6 饲料成本核算按生产中实际发生的收购、加工及运输成本进行核算，试验组用发酵新型皇竹草配合饲料，成本为2.05元/kg(发酵新型皇竹草0.4元/kg)，对照组用商品料，成本为 3.0 元/kg。2.7 统计方法试验数据用 Excel 软件进行整理，结果以“平均值 标准误”表示，采用 SPSS 23.0进行单因素方差分析，
8、P 0.05 为差异显著。3 试验结果从表1可知，试验组平均日增重为9.23 g/d，显著低于对照组的 10.25 g/d(P 0.05)；试验组平均日采食量为 80.53 g/d，显著低于对照组的 81.44 g/d(P 0.05)；试验组料肉比为 8.72，显著高于对照组的 7.95(P 0.05)；但试验组的增重用料成本为 21.80 元/kg，比试验研究|2023年第43卷第1期 总第300 期|31 禽 业 篇试验研究对照组的 23.85 元/kg 少 2.05 元/kg。此外，试验组采食发酵新型皇竹草配合饲料半小时的食尽率在 92以上，采食 1 h 可达 100，而且发酵新型皇竹草
9、在密封状态下贮存 2 个月还能散发出酒香味，仍然可混料喂鸡。4 分析与讨论4.1 生长性能分析试验组从岭藏鸡饲喂发酵新型皇竹草配合饲料后，平均日增重、平均日采食量和料肉比均不及对照组的，但是平均日增重能达到 9.23 g/d，虽然比对照组低 1.02 g/d，但增重效果还是比较好的。此外，从岭藏鸡采食发酵新型皇竹草配合饲料 1 h 的食尽率可达100，表明对从岭藏鸡来说，发酵新型皇竹草具有很好的适口性，可以作为从岭藏鸡的常用饲料之一。4.2 经济效益分析在增重用料成本上，试验组比对照组低2.05 元/kg，这说明发酵新型皇竹草可有效降低饲料成本，经济价值较好。此外，发酵新型皇竹草在密封状态下可
10、贮存 2 个月以上，因此可长期贮存和开发利用。但是，在平均日增重上，试验组从岭藏鸡低于对照组从岭藏鸡，因而需要多饲养 6 d 才能达到相同的体重，这在一定程度上增加了人工和场地成本。5小结发酵新型皇竹草对从岭藏鸡的增重效果虽然不及商品料的，但其适口性好，成本低，加之发酵新型皇竹草耐贮存，也有较佳的增重效果。因此，发酵新型皇竹草作为从岭藏鸡的饲料来源具有很大的开发价值和发展前景。新型皇竹草易栽种，产量高，营养好，开发新型皇竹草鸡饲料是节省粮食、开发生态养殖的有效举措。参考文献1 赖思蓉，贾振华，宋娇，等不同比例酒糟与皇竹草混合对青贮品质的影响 J饲料研究，2022，45(11)：106-110.2 唐晓惠，赵晓玲，次旦拉姆高原地区矮小鸡与藏鸡屠宰试验 J畜牧兽医杂志，2006，25(1)：6-7.3 魏春梅，张伟北方地区乌骨鸡林下散养模式的优化设计 J畜牧兽医杂志，2022，41(4)：60-62.4 寇江涛，雷佳星，张海波，等不同添加剂对皇竹草青贮品质的影响 J中国畜牧杂志，2021，57(10)：178-182.5 赵晓登，陈腾达，李玉帅，等皇竹草在畜牧业的应用研究进展 J饲料研究，2020，43(9)：157-159.
