DB41/T9272014前言本标准按GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由长垣县商务局、长垣县质量技术监督局共同提出。本标准由长垣县苏四餐饮有限公司负责起草，长垣县商务局、长垣县质量技术监督局、长垣县烹饪协会、长垣烹饪职业技术学院、长垣县豫膳苑酒店、长垣县西西餐饮有限公司、长垣县学亮餐饮有限公司、河南省中豫老侯家餐饮有限公司、河南省厨乡满天星餐饮有限公司和长垣县筱梁春饭荘参加起草。本标准主要起草人：苏振杰、张世显、李济权、王光明、王洪波、贾士涛、崔国庆。本标准参加起草人：徐书振、赵留安、董学亮、侯永强、冯建忠、刘桂杰。I
