DB46/T247-2013海南冬季瓜菜流通技术规范1范围本标准规定了海南冬季瓜菜在流通过程中的采收、质量要求、前处理、包装和标识、预冷、采购、贮藏、运输与销售。本标准适用于海南主要冬季瓜菜的大宗商品流通。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T23346食品良好流通规范SB/T10158新鲜蔬菜包装与标识SB/T10447水果和蔬菜气调贮藏原则和技术SB/T10448热带水果和蔬菜包装与运输操作规程DB46/T25包装农产品标识3采收与质量要求3.1采收时间3.1.1宜在晴天且当天气温较低、无露水时进行采收。3.1.2按照农药安全间隔期适时采收。3.2质量要求3.2.1产品应具有适宜的成熟度。3.2.2产品符合相关瓜菜的质量标准，应新鲜、完好，具有该品种固有的色泽。3.2.3产品卫生指标应符合GB2762和GB2763的相关要求。4前处理应根据需要对冬季瓜菜进行挑选、整修和分级等前处理，剔除有机械伤、皱缩、成熟过度、病虫害和畸形的瓜菜。前处理过程应在阴凉通风处进行，应轻拿轻放，减少损伤。5包装和标识1
