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2023年国庆节餐饮行业活动策划方案.docx

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资源描述

1、国庆节餐饮行业活动筹划方案餐饮国庆节活动方案1金秋的阳光,洒落xx湖畔,与自然山水悠然相伴,对我们尊贵的客人,盎然相迎。欢乐假期,到xx宾馆放松身心,打造健康、活力的本人。我们祝愿您在这里,找到属于本人的欢乐节拍。1、xx湖畔自助晚餐精心选择的秋季养身滋补原料,烹饪更加美味的仙山佳肴,于漂亮的xx湖畔共品秋日的夕阳,绝对是假期的最优选择。2、国庆节期间,凡在宾馆餐厅用餐一次性消费500元以上,赠送峨眉山纪念品一份;一次性消费1000元以上,可免费自选本月创新菜一份;一次性消费2022元以上,赠送价值180元的红酒一瓶或每周末推出的价值168元的xx湖畔自助餐券一张。3、温泉会馆KTV包间超值优

2、惠活动时间:9月18日10月10日活动期间KTV包间厅费一律5折KTV大包间1680元/次 4小时赠送:红酒一瓶、啤酒半打、精巧小吃2份、 果拼1份KTV中包间1280元/次赠送:啤酒半打、精巧小吃2份、 果拼1份KTV小包间1080元/次赠送:精巧小吃2份、 果拼1份4、xx森林星光温泉欢乐假期优惠价上午10点12点 68元/人次中午12点凌晨1点 108元/人次餐饮国庆节活动方案2一、活动目的增加餐厅品牌阻碍力,提升餐厅知名度和佳誉度;提升餐厅形象,增加餐厅竞争力;加强餐厅员工的企业忠诚度和向心力;提高全员效劳认识、工作积极性;展现餐厅文化底蕴,进一步提升餐厅的企业文化;提升餐厅销售额,增

3、加利润;为2023年更好的开展打下良好的根底。二、活动时间2023年10月1日至2023年10月10日,共计10天。三、活动地点xx餐厅四、活动参与人员餐厅全体员工、餐厅新老顾客五、活动主题提升顾客满意度、加强员工凝聚力、扩大品牌阻碍力六、活动内容一)外部顾客活动1、打折促销1)每日推出一款特价菜,每日不重样。2)随顾客所点菜品加赠局部菜品,如当次消费满100元,加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;3)打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。2、赠送礼品有打算发放餐厅国庆节纪念品、小礼物,加强与客人亲近感,扩大宣传面。餐厅统一印制局部国庆节纪念品要求小而有用、漂亮大方,如

4、带有国庆节标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放。3、抽奖活动-品美食、中大奖、游xx但凡于1日至10日国庆节期间,当日当次消费满150元以上的顾客均能够参加。每店设立一等奖2名,奖励xx一日游,餐厅统一组织,中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名,奖国庆节红包1个,现金100元;三等奖100名,奖国庆节红包1个,现金5元。二)内部员工活动1、效劳大比武10月1前各店召开发动大会;2日至10日效劳员之间开展效劳大比武竞赛,在大厅设立一个专门版面,每日评出当日效劳最优之星,并给予物质奖;2、内部征文-我的选择-xx餐厅要求:1)题材围绕xx餐厅所发生的事情,能够是工作经历、感想、看法、寄语

5、等。2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、谈论文、诗歌皆可。3)截止时间为9月18日。希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进展集中展出。七、活动推行在信息兴旺的现代社会,媒体无疑是吸引群众眼球的媒介。餐厅依照不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进展本人的市场定位和目的客户的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。一)餐厅外部广告推行1、人流量集中的地点,火车站,公交车站等,做户外广告。2、报纸xx都市报、xx本地电视台也要进展宣传。3、并进展传单发放。4、在线网络宣传(电子优惠卷等)。二)餐厅

6、内部产品宣传1、在推行传统餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。2、绿色家宴。随着生活水平的提高,人们饮食已经不仅仅是为理处理温饱,而是吃绿色,吃健康。绿色家宴的推出,无疑会遭到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时髦,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。3、秋季节是滋补的好时候,建议引进高档营养滋补菜品。三)餐厅企业文化宣传1、借国庆节之机,向消费者宣传餐厅的企业文化,加强餐厅在目的消费者中的阻碍力。1日至

7、10日国庆节期间,设立大型宣传板,上面张贴餐厅的精神口号,xx风景图片,火锅的制造流程,餐厅图片材料,餐厅员工寄语等,让顾客把吃当作一种享受,使顾客乐而忘返。2、餐厅前厅现场气氛,包括灯光、音响、海报、pop等。八、现场布置一)现场布置条件预备氢气球、条幅、餐厅桔祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、pop(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等。二)餐厅店外现场效果氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;桔祥物热情向你招手;楼体外打出国庆节醒目的和优惠工程的大条幅,以及供应商的恭喜单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的国庆节告示牌;礼仪小姐发放餐厅国庆节纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营建出简约又有档次的

8、节日气氛,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引。三)餐厅店内现场效果效劳员穿戴整齐,面带微笑,热情洋溢;总台效劳细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;餐厅各种宣传材料随手览阅;灯光亮堂柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心顺眼;顾客从进店时刻起,即能享遭到一流的效劳和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕,还能够参与抽奖,并赠送纪念品。九、费用预算1、氢气球1500元2、纪念品1000元3、条幅200元4、宣传材料海报500元5、xx一日游2200元6、内部竞赛1650元7、广告费用10000元8、合计17050元十、效果分析1、宣传造势,五店结合国庆节,气概宏大,让消费者产生强烈的经历感,

9、引起良好的口碑宣传,提高餐厅的知名度和佳誉度。2、店内外外型富有人情味,效劳周到,能提升目的消费者的本企业忠诚度。3、通过效劳竞赛、征文竞赛、本钱节约竞赛,能极大的加强本餐厅员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性。4、通过促销,提升餐厅营业额。5、本次活动规模大、而费用相对低廉,能获得事半功倍的效果,构成大的轰动效应。餐饮国庆节活动方案3一、活动目的国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的最好时机,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。二、活动主题:国庆同欢喜,好礼送不停三、活动对象:针对高中低不同的人群进展不

10、同的国庆促销活动,有效的照应不同的人群。四、活动时间:2023年10月1日10月10日六、活动详细内容促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送特别加菜。促销期间凡在本店指定系列套餐,xx公关传媒即可获得相应礼盒。活动期间,凡在本店用餐,均能够参加国庆有奖竞猜活动。同时可免费得到快照一张。七、活动广告宣传人流量集中的地点,火车站,公交车站等,做户外广告。报纸、当地电视台也要进展宣传。xx巡展公司并进展传单发放。八、其它相关策略人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做预备。餐饮国庆节活动方案4一,活动主题二,活动时间三,活动目

11、的(提升客单价,促进销售目的达成)四,主题活动内容(消费者在几月几日到哪日期间,只要消费满多少元,即可加一元换取我们精心为消费者预备的多少商品中的任意一件。备注:1单张小票不累计。赠品要求:选择多少商品,作为活动商品,要求商品售价在三元以上的商品,也可对局部毛利损失较大的商品进展限量,但每天需保证在八个商品以上五,DM快讯,16K 16P 介绍活动,活动日期及商品活动。六,气氛布置。店内气氛布置:入口展板,活动现场的气氛营建,店内海报。七,活动执行与分工:企划部:负责活动宣传,筹划,操作与跟进。采购部:负责商品的组织,到位。财务部:负责资金到位。店长:活动操作的总负责人,负责催促各部门的工作。食品促销内容:1。菜式,餐厅促销,非常多商家会推出相应的套餐,推出相应的菜式,以供消费者选择2。制造:让消费者参与到整个制造过程中,更能满足消费者的成就感与体验的欲望3。欣赏:在消费者面前进展食品的制造,吸引消费者的留意力,也为餐厅增加无形招牌4。价格:通过价格来吸引消费者,不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌5。赠品:提供一些节日相关的赠品能够拉到一定的消费者,比方说提早预订能够得到赠品,消费在多少金额之上能够得到一些赠品,赠品要与本人的餐厅品牌风格相应。

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