1、关于个人工作总结以及参考方案的范例模板五篇个人工作总结及打算【1】我于xx年11月正式到月宝宾馆工作，当时正是宾馆筹备最紧张的时期，餐饮部厨房的工作场面一切都是空白，设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种种咨询题，我依照以往经历制定初步打算，一方面查找材料，涉入市场一线，夺取第一手材料，制定采购打算;另一方面依照周边市场实际情况初步确定菜品的定位，制定菜谱。争取定位精确，能为下一步的运营奠定根底。月宝大酒店在倍受领导的关注与关心下开场了试营业，餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时，在菜品上随着客人的要求不断改进，以求菜品能
2、更加习惯市场。试营业以来，接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人(主要集中在12月下旬)。营收达19万余元。试营业中，厨部的工作也出现了如：菜品的定位不精确，菜品设计没依照客人的要求而定，等一些咨询题。带着种种咨询题和努力改变提升产品形象的决心迎来了新的一年。现将xx年工作打算汇报如下：一、在菜品定位上，按照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，依照餐厅菜点运营情况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。依照来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐步构成一组有针对性的风格化的产品。使产品在开展变化中树立本人的品牌。二、在厨政治
3、理方面，以系统化整合核心竞争力，以标准化提升治理水平，以现代信息手段提高市场竞争力，以效益化为目的指导厨政治理工作。三、在人员方面，进展专业技能考核，优胜劣汰，采纳请进来走出去和定期培训的方法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。四、在菜肴的出品把关上，采纳四层把关制，一关否认制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、效劳员把关，一关觉察有咨询题，都有退回的权力。否那么都得承当相应的责任。五、在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把的利益让给顾客。六、在食品卫生平安、消防平安方面严格执行食品卫生法。抓好厨房卫
4、生平安工作。严格执行标准操作程序，预防各类事故的发生，做到平安消费，警钟长鸣!个人工作总结及打算【2】不知不觉间从深圳来到杭州已有半年之久了，在这里的工作当中，经历了特别多的悲欢离合，同时也结识了特别多的良师益友，从中活的了特别多的经历和教训，确实是有失有得啊!回忆马上过去的一年，如今是时候给本人做个个人的年度总结了，也希望通过这个的总结能够更加的明确本人的目的和开展方向，不能在盲目的如此往下走了，希望各位同学朋友能够给我一些建议。一.先来个工作总结:从学校出来到如今也有一年了，在这期间也先后也进了几家公司，做的时间都不是特别长，那时候的我们都特别盲目，不清晰本人以后的路该如何走，天天都想着加
5、班赚钱，如此的生活尽管比较稳定，但是天天重复着一样的事，人的思想都会麻木，根本无法成大器，因而不愿做的方法就来了。为了证明本人的价值和才能，我便辞掉了在深圳的工作，来到了上有天堂下有苏杭的杭州，做了我本人喜爱的销售行业，我感受特别多老总都是从销售做起来的.在杭州的这半年尽管挣得钱不算多，但是却学到了特别多的东西，各方面的才能也得到了一些提高。二.工作中存在的咨询题:(1)由于之前都是用业余时间以电子商务的方式在做销售，而如今都是需要上门访问的，因而不是特别习惯，沟通方面会遇到一些咨询题，同时关于我本人也是一个挑战;(2)对业务也不是特别的熟悉，对产品也没有一个确切的理解和认识;(3)在与客户的
6、沟通当中还有所欠缺，有特别多地点还需要进一步的加强完善和学习，比方:对本人所做行业缺乏理解和分析，对工作的定位认识也缺乏，工作中的流程认识不够，逻辑才能和构造性思维也还有待提高;我相信在以后的工作中，我会不断的学习和考虑，加强本人对工作的认知才能，争取做到;三.工作中的心得;(1)在深圳的半年当中，我与同事之间的相处也比较和睦，在这里的工作当中我看到了团队的力量和团队认识的重要性，在互相信任的根底上，思想统一，行动一致，如此的团队一定的攻无不克，战无不胜的。上半年的特别多工作都是大家一起完成的，在这个过程中大家互相提示和补充，大大的提高了工作的效率;(2)工作的每一步都要用心去对待，在这种心态
7、的指导下，有些时候在工作中也获得过一些让本人比较满意的成绩，工作中需要积极自信这是我来到杭州以后对本人的要求，我觉得每个人只要有方法就应该积极努力的去实现它;如今的我时常平复下来分析本人，认清本人的位置，也时常咨询本人到底付出了多少，时刻记得做事一定要用心，不要把个人的得失看的太重，要有责任心;(3)在杭州的半年工作当中，通过实际的教训，深化的理解到了做事一定要讲诚信，办事一定要有效率，与客户之间的会谈一定要预备充分，客户才会信任你对你放心，如此取胜的机率会比较大;四.工作中的教训:通过这一年的工作学习，我也觉察本人离一个职业化的人还有特别大差距，主要可能表达在我的工作技能、工作习惯和工作思维
8、的不成熟，这也是我以后的工作当中需要不断的磨练和提高本人的地点，细心总结一下，本人这一年中主要应该有以下这几个方面做的不够理想:(1)工作条理不够明晰，没有分清主次和轻重缓急;(2)对工作流程不够熟悉;(3)工作不够细心;(4)工作方式不是特别灵敏，没有找到好的方法;(5)缺乏工作经历和阅历;(6)做事的时候不够果断，拘泥细节，有点拖沓的感受;(7)人有的时候比较懒惰;五.XX年工作打算:XX年工作的主要开展方向是:户外亮化、标书、办公用品、办公耗材、等工程。工作压力可能会不较大，一定要吃苦耐劳，勤勤恳恳、踏踏实实的做好每一项工作，处理好每一个细节，努力提高本人的综合才能，尽快的成长和进步。以
9、下是本人XX年重点要提高的地点:(1)要把工作的主动性提高，做事干脆果断，不拖泥带水;(2)工作要看实际效果和结果，一切工作都围绕目的去完成;(3)要提高以大局为重的观念，把是否对本人有利或者带来的利润作为衡量的标尺;(4)把握一切时机提高本人在销售上的才能，加强平时的工作总结;(5)工作方式要精确化，用心去考虑和实践;工作中多余客户沟通交流，听听他们的一些经历，多学习他们好的方面，尽量做到多听、多看、多想、多做、多沟通，不管在什么样的环境下我都相信如此两点:一是三人行必有我师，二是天道酬勤。以上确实是本人对本人年度的一个总结和下年的开展方向。欢送各位给我提建议!个人工作总结及打算【3】各位领
10、导：采购部在酒店领导的正确领导下，顺利圆满地完成了公司给予的各项任务。采购部是酒店的后勤保障部门，严把采购原料质量关，降低采购本钱，加强效益，是本部门的工作重心。由于采购品种繁多，价格变动频繁，市场价格灵敏性强，操作难度大，是当前的实际情况。为把好价格、品种质量关，操纵原材料本钱，提高本年度的经济效益，我们采取了一系列措施。操纵采购本钱，严格执行物品采购的申购、签批、询价、采购、验收程序，加强采购监视，操纵质、价、数，确保购进物资质优价廉，为更进一步促进2023年的工作，如今将2023年工作总结如下：一、采购部实行两条线制度，即一条线为餐饮效劳，一条线为其他部门日常消耗效劳，专人负责，专人购置
11、，在采购上严格做到货比三家，竞质竞价。特别是xx年各类物品及原材料价格都不同程度上涨，部门依照各类原材料价格的浮动，及时与使用部门和仓库沟通，操纵本钱合理库存。确保所购材料的质量、数量，并在采购过程中接受酒店市场讯价小组的监视，严格恪守采购规章制度，熟悉工作流程，掌握业务技能，保证各项采购任务的完成，保障各部门所需。教育并监视采购人员，熟悉各部所需原材料规格、质量、价格等，熟悉市场行情，摸清市场变化要素，从源头上把好关，把质量和价格作为工作的重心，一切围绕运营开展工作。1、把工作重心集中在重点区域原材料上采购的品种中，有些是每日都要大量使用的，有些那么是小量偶尔使用的，使用率高量大的，采购的间
12、隔时间就短，使用率低量小的间隔时间就长，我们把每个部门分成假设干个区域，依照原材料使用率，量的上下，划分区域重点，通过如此的划分将工作重心向高度注重的品种倾斜，严格操纵价，亲密留意市场动态，及时掌握行情，确保物美价廉，保障所需部门供应。2、点面结合，针对月结算的供货商加强质量、价格的监视，每一个供货商供应的品种，从一种到几种都有，将每一个供货商作为一点，其供应的品种就连成一个面。依照供货商月结算量的大小，要求供货商把质量做好，价格降低，把不合格供货商坚决去除，减少中间环节。3、在酒店领导的要求下，“市场讯价小组对各类原材料进展公开招标，定期不定期共同上市场对所有原材料进展质量比照、价格比照，并
13、将市场讯价制度扎实落实好。4、理解各部门物资需求及各种物资的市场供应情况，掌握各种物资采购的本钱及采购资金操纵的要求，熟悉各种物资采购打算。5、各部门急用的物资优先采购，急事急办，做到采购按打算，依照仓库存货情况，定出采购打算，对常用物资按库存规定办理，经常与仓管沟通，以防物资积压。6、采购各类原材料时做到货经三家，物美价廉。时鲜性、季节性物品原材料及时提供样板样品，供所需部门参考使用。7、努力学习业务知识，提高业务水准，与来访人员及供货单位建立良好的信誉关系，不进人情货，选择有供应才能的供货商，选择重合同、守信誉的客户，在确保质量价格的前提下，在供应商中开展良性竞争，教育采购人员公心为重，不
14、为因小利而忘大义，多深化市场、遵纪守法，外出采购时时刻刻维护酒店利益及形象，不谋私利。8、认真学习员工手册，严格恪守各项规章制度，服从上级领导的分配，加强与部门之间的协调沟通，做好后勤保障。二、采购部全力配合酒店市场讯价小组和使用部门做好各类原材料的招标、调查、合同签订等工作。实在做到货经三家，为酒店的运营做出了应有的奉献。三、发扬团队精神，加强凝聚力，倡导理解、沟通、信任，提高员工对企业的忠诚度，尊重员工的个人愿望，为其制造良好的开展空间，急员工之所急，想员工之所想，及时宣传酒店的各项福利待遇，征询员工的合理化建议，提高酒店的核心竞争力。四、抓规章制度，抓打算落实，本部门先后与酒店签订了防火
15、平安责任书、社会治安综合治理承包合同责任书，组织本部门员工学习酒店下民发的规章制度，学习培训打算，提高员工的综合素养，做好内部平安治理，组织员工积极参加酒店举行的各类消防知识培训，进展经常性的平安教育，加强平安防火工作，觉察咨询题及时报告，消除隐患堵塞破绽，熟悉消防器材的位置、功能及使用方法，实现采购部全年无事故。五、在抓治理、抓工作的同时也存在缺乏之处。责任心不强，个别采购人员为贪图价格廉价，采购原材料时净菜率不高，过量采购等，通过及进整整改及思想教育，采购原材料的质量有特别大的提高，净菜率得到提升，由于净菜的价格才是真正的价格，降本增效将任重道远。六、在工作中也应看到我们的缺乏之处，由于采购人员业务繁忙工作处于高度紧张之中，他们的业余文化生活没得到丰富，在酒店组织的各类活动中采购人员都不能积极参加，今后我们一定想设法抽时间，让员工们去锻炼、去学习，在紧张的工作之余，丰富一下业余文化生活。个别员工不能认真执行劳动纪律，违章违纪事件进有发生，这些都是在今后工作中需要认真整改的。在新的一年中要深化细致的做好思想工作，并制定缜密的工作打算，督导检查制度落实情况。宽严结合，严中有情，谦虚慎重，忠于职守，加强责任心，勇于承当责任，敢于接受挑战，把成功当鼓励，把困难当考验
