1、 郑州市航空港区滨河西路隧道工程项目三分部 食物中毒桌面演练食物中毒桌面演练一、目的：为了确保工程施工中在发生食物中毒时，能够得到有效的救治，使损失减少到最小程度。施工人员在工地食堂或附近的餐馆，食用了腐败、有污染的、不洁食品、食物，容易引发工人食物中毒事故，将直接威胁到工人的身体健康，甚至发生死亡事故，将给工人家庭及项目部带来严重后果，为了确保项目部能尽早发现，并迅速有效的组织应急救援，最大限度的降低工人生命安全风险缩小社会影响。特制订本项目部，食物中毒事故应急救援预案。二、范围：食物中毒事故应急救援预案运用于本项目部的工程工地发生食物中毒事故的控制。三、培训及桌面演练时间、地点1、时间：2
2、017年2月25日2、地点：项目部大会议室四、救援组织机构及职责：项目应急救援领导小组组 长:许保生 副组长:齐宁宁 张凯光 程少华组 员: 崔福军 张浩 朱昊亮 赵新光 于 磊杨伟 李会卿 李雪瑞 宋仪法许东亮 李高齐 位华强 郑闪闪抢险救援组职务姓名主要职责组长张凯光迅速进入现场，救援受伤人员并送往就近医院，为救援提供物资、设备、照明、并及时将急性中毒向上级报告。成员崔福军、许东亮按照组长的安排和授权具体负责组织落实救援工作，当无法与组长取得联系时，按从上到下的序列承担组长的职责。后勤保障组职务姓名主要职责组长程少华负责食物中毒通信联络和车辆调度、水电保障、物资保障、医院联系等事宜；经组长
3、长授权，努力使食物中毒损害和影响面降低到最小。成员宋仪法、李高齐、郑闪闪按照组长的安排和授权，具体执行食物中毒报告、通信联络、车辆调度、医院联系等事宜；积极与政府有关部门及各新闻媒体协作和沟通。当无法与组长取得联系时，按从上到下的序列承担组长的职责。通讯连络组职务姓名主要职责组长齐宁宁做好事故处理通讯连络工作，并与后勤保障组协同做好媒体接待和家属慰问安抚工作。成员朱昊亮服从组长的安排，立即开展人员疏散、人员安置、物资发放、治安警戒等活动；当无法与组长取得联系时，按从上到下的序列承担组长的职责。疏导警戒组职务姓名主要职责组长张浩联系公安部门维护项目治安秩序，协助转移安置组组织人员安全转移；加强警
4、戒，做好安全保卫工作；宣传急性中毒、化学品伤害、传染病知识。成员李会卿、杨伟、于磊、赵新光服从组长（副组长）的安排，立即开展人员转移、治安警戒、急性中毒、化学品伤害、传染病宣传等工作、并及时向上级主管部门上报急性中毒、化学品伤害、传染病；当无法与组长（副组长）取得联系时，按从上到下的序列承担组长（副组长）的职责。善后处理组职务姓名主要职责组长李雪瑞组织各部门采取必要措施，防止食物中毒事故发展和次生灾害发生；配合当地政府和有关部门做好各项事后调查、处置、保险理赔、调查评估，恢复工作。成员张小磊、景晓东服从组长的安排，立即开展食物中毒事故控制、人员安置、保险理偿、事后评调查与恢复等活动；当无法与组
5、长取得联系时，按从上到下的序列承担组长的职责。五、演练的程序（演练采取问答形式）现场安全员发现有工人出现肚痛、恶心、呕吐、头晕、腹泻、脸色苍白、呼吸急促等症状，安全员立即将情况报告给崔福军，（安全员说：崔经理现场有工人出现肚痛、恶心、呕吐、头晕、腹泻、脸色苍白、呼吸急促等症状。崔福军说:我马上到。）崔福军立即赶赴现场询问情况。崔福军立即通知急救员马上到达现场。（崔福军说：现场有工人出现肚痛、恶心、呕吐、头晕、腹泻、脸色苍白、呼吸急促等症状，请马上赶到现场救援。）急救员到达现场立即询问情况。又有多名工人出现同样的问题，急救员也初步判断为食物中毒，立即报告崔福军，崔福军将现场的情况向张凯光报告。（
6、崔福军说：张总，现场有多名工人出现食物中毒症状。张凯光说：控制好现场，我马上到。）张凯光立即赶到现场，掌握现场情况，首先查明食物中毒发生时间、中毒人数、轻重等第一手资料，并按排人员控制现场，严禁人员接触食物毒源，同时起动应急预案。(张凯光说：启动食物中毒应急预案。)崔福军通知各组启动应急预案。通信组通知义务安保人员、义务急救员及其他应急人员赶赴事故现场展开抢救、现场封锁、食物取样等。张凯光向公司领导（不在现场）汇报事故发生情况及现场采取行动计划。崔福军立即拨打“120”急救电话，并向医院简要反映中毒事故发生的地点、病人病状、中毒人数及持续时间，提出求援要求等。当中毒影响范围广、人数较多、性质严
7、重时，应向当地卫生监督所或防疫部门报告事故情况，提出求援要求等。崔福军拨通120急救电话说：（您好！您是120急救中心吗？对方回答：是，崔福军说：我是郑州市航空港区滨河西路隧道工程三分部，有5名工人出现食物中午症状。对方回答：知道了，请说明事故的具体位置。崔福军说：我的位置在中牟县三官庙镇南水北调桥往西300米处建筑工地。对方回答：好的，马上安排救护人员，请你安排人员接车，崔福军回答：好的）。义务急救队将病人及时转移到安静场所采取可靠的急救措施，对病人进行抢救护理。同时指定人员到门口或主要路口接应（外援）车辆和人员，尽快将病人护送到医院救治。后勤保障组立即安排车辆到达现场，协同急救人员将病人达
8、医院救治，同时做好食物封存和取样工作，并将样品送卫生防疫部门检验，如有呕吐物应利用干净的塑料袋等容器封闭。根据化验结果及时通知医院，以便医生对症治疗处理。（许东亮向崔福军报告车辆已到达，食物封存取样已完成。崔福军说：知道。）另外，后勤组还对现场工人进行安抚工作，确保工人被情绪化，影响工作。疏散组封锁事故现场，并杜绝人员进入食品毒源区，封存食品。组长张凯光宣布：桌面演练结束。六、演练的总结分析一、演练的主要收获演练是为了实战的需要。这次桌面演练提高了项目部食物中毒事件应急反应能力，锻炼了应急队伍，取得了满意的成效。1、桌面演练为锻炼了员工的应变能力。这次演练活动在事故发生起因、发生地点、处置方式
9、等各个方面都非常贴近实际，演练人员非常投入，态度端正，严肃认真，工作程序规范，演练现场很好地实现了突发事件的处置和现场指挥的互动配合。事故报告、应急救援、协调指挥、事故调查、医疗救治均严格按照食物中毒应急预案和各小组职能及程序执行。2、演练目的明确效果明显。此次应急演练是对食物中毒应急预案较为真实的检验，积累了宝贵的经验，增强了应急处置能力，为实战打下了良好基础，为今后突发食物中毒事件应急处置提供了指导，达到了规范处置程序、锻炼应急队伍的目的。二、演练存在的不足从整个桌面演练的过程来看，整体表现良好，人员的参与及应急反应均有不错的表现等，并能明白各自职责。但从整个体系分析，还有很多不足之处，具
10、体如下：1、 演练方案和预案学习不够，有部分人员理解不深。参演人员不够严肃认真。 2、 急救知识掌握的还不够。通过以上分析，以后还要加强预案和演练方案的培训及人员组织，并加大预案的宣传力度，保证项目部应急体系得到有效的运转。三、改进措施：1、完善应急预案，提高应急处置能力。通过本次演练发现部分管理人员对应急预案相关内容不熟悉，在演练中紧张、表达不连贯，在以后需加强对应急预案的培训、学习，多搞实战演练，提高管理人员的应变能力。2、要进一步健全组织指挥体系，理顺各岗位职责，加强统筹领导。 这次演练活动积累了宝贵的经验，锻炼了队伍，进一步明确各小组在发生食物中毒时“谁来做、做什么、怎么做”，提高各小组的相互配合和快速反应能力，增强了我风电场应急处理能力，圆满完成了各项演练任务，达到了预期的目的。 港区隧道三分部 2017年2月25日食物中毒桌面演练照片
