1、大学生健康教育课程大学生健康教育课程 校医院校医院 陈红艳陈红艳 1 急性胃肠炎急性胃肠炎 本课要求本课要求 1.1.掌握掌握急性胃肠炎的症状急性胃肠炎的症状 2.2.掌握掌握急性胃肠炎的治疗急性胃肠炎的治疗 3 3.掌握掌握急性胃肠炎的护理及健康指导急性胃肠炎的护理及健康指导 2 主要内容主要内容 一一.急性胃肠炎急性胃肠炎概念及病因概念及病因 二二.急性胃肠炎急性胃肠炎症状症状 三三.急性胃肠炎的急性胃肠炎的治疗治疗 四四.急性胃肠炎的急性胃肠炎的护理护理 五五.急性胃肠炎的急性胃肠炎的健康指导健康指导 3 一一.概概 念念 急性胃肠炎是急性胃肠炎是夏秋季夏秋季的常见病、多发病的常见病、多
2、发病。多多由于由于细菌及病毒细菌及病毒等感染所致。等感染所致。主要表现为上消化道病状及程度不等的主要表现为上消化道病状及程度不等的腹泻和腹部腹泻和腹部不适不适，随后出现，随后出现电解质和液体的丢失。电解质和液体的丢失。二二.病病 因因 急性胃肠炎是急性胃肠炎是由于进食含有由于进食含有病原菌或其毒素病原菌或其毒素的的食物食物，或，或饮食饮食不当不当（如（如过量的有刺激性的不易消化的过量的有刺激性的不易消化的食食物）而物）而引起的引起的胃肠道粘膜的急性炎症性改变胃肠道粘膜的急性炎症性改变。在在我国以夏、秋两季发病率较高，无性别差异，一我国以夏、秋两季发病率较高，无性别差异，一般潜伏期为小时。般潜伏
3、期为小时。病病 因因 沙门氏菌属沙门氏菌属是是引起急性胃肠炎的主要病原菌引起急性胃肠炎的主要病原菌 三三.症症 状状 主要表现为主要表现为恶心、呕吐、腹痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热腹泻、发热等等 严重严重者可致者可致脱水脱水、电解质紊乱、电解质紊乱、休克休克等。等。病人多表现为恶心、呕吐在先；继以腹泻，每日病人多表现为恶心、呕吐在先；继以腹泻，每日3 35 5次甚至数十次不等，大便多呈水样，深黄色或次甚至数十次不等，大便多呈水样，深黄色或带绿色，恶臭，可伴有腹部绞痛、发热、全身酸痛带绿色，恶臭，可伴有腹部绞痛、发热、全身酸痛等症状。等症状。症症 状状 四四.治治 疗疗 一般治疗一般治疗 尽
4、量卧床休息尽量卧床休息 口服葡萄糖一电解质液以补充体液的丢失。口服葡萄糖一电解质液以补充体液的丢失。如果如果持续呕吐或明显脱水，则需静脉补充持续呕吐或明显脱水，则需静脉补充5 51010葡萄糖盐水及其他相关电解质。葡萄糖盐水及其他相关电解质。鼓励摄人清淡流质或半流质食品，以防止脱水或鼓励摄人清淡流质或半流质食品，以防止脱水或治疗轻微的脱水。治疗轻微的脱水。四四.治治 疗疗 对症治疗对症治疗 必要时可注射止吐药，例如肌肉注射氯丙嗪必要时可注射止吐药，例如肌肉注射氯丙嗪2525-100mg/100mg/日日 四四.治治 疗疗 抗菌治疗抗菌治疗 对于对于感染性腹泻感染性腹泻，可适当选用有针对性的抗菌
5、素，可适当选用有针对性的抗菌素 五五.护护 理理 安排舒适卧位安排舒适卧位休息休息 保持口腔及身体保持口腔及身体清洁清洁 当有呕吐情形发生时，先暂时禁食，让肠胃当有呕吐情形发生时，先暂时禁食，让肠胃休息休息 要恢复饮食前先喝水，试试看症状是否改善。再由半流质要恢复饮食前先喝水，试试看症状是否改善。再由半流质(例如：例如：米汤、菜汤米汤、菜汤)软食软食(例如：稀饭、面条例如：稀饭、面条)普通饭，采渐进性普通饭，采渐进性饮食饮食 避免油腻、油炸及刺激性食物，避免牛奶等产气食物避免油腻、油炸及刺激性食物，避免牛奶等产气食物。按时服用医师处方之药物。如症状无改善或有疼痛情形，请立刻按时服用医师处方之药
6、物。如症状无改善或有疼痛情形，请立刻回医院复查回医院复查 六六.健健 康康 指指 导导 卧床休息，注意保暖卧床休息，注意保暖 急性胃肠炎患者应卧床休息，注意保暖急性胃肠炎患者应卧床休息，注意保暖。补充液体补充液体 急性急性期期患者常有呕吐、腹泻等症状，失水较多，因此需患者常有呕吐、腹泻等症状，失水较多，因此需补充补充液体液体 避免避免胃肠道发酵、胀气胃肠道发酵、胀气 规律饮食规律饮食 研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。消化腺的分泌，更利于消化。可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流可供给鲜果汁、
7、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物，酌情多饮开水、淡盐水质食物，酌情多饮开水、淡盐水 忌食牛肉等易产气食物，并尽忌食牛肉等易产气食物，并尽 量减少蔗糖的摄入量减少蔗糖的摄入 忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，刺激性强的饮料、食物的鱼肉，刺激性强的饮料、食物和调味品等和调味品等 宜含纤维素较多的蔬菜、水宜含纤维素较多的蔬菜、水果，应注意饮食卫生果，应注意饮食卫生 六六.健健 康康 指指 导导 定时定量定时定量 要做到每餐食量适度，每日要做到每餐食量适度，每日3 3餐定时，到了规定时间，餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。不管肚子饿不饿，都应主
8、动进食，避免过饥或过饱。温度适宜温度适宜 饮食的温度应以“不烫不凉”为度。饮食的温度应以“不烫不凉”为度。细嚼慢咽细嚼慢咽 以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。饮水择时饮水择时 最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1 1小时，餐小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。六六.健健 康康 指指 导导 注意防寒：注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不
9、胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。要受寒。避免刺激：避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。椒、胡椒等辛辣食物。补充维生素补充维生素C C：维生素：维生素C C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素素C C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素力。因此，要多吃富含维生素C C的蔬菜和水果。的蔬菜和水果。谢谢！
