1、L/O/G/O 牡丹的药用价值牡丹的药用价值 主要内容主要内容 牡丹简介牡丹简介 药用价值药用价值 资源分布资源分布 前景展望前景展望 4 1 2 3 一、牡丹简介一、牡丹简介 原产地：中国西部秦岭和大巴山一带山区原产地：中国西部秦岭和大巴山一带山区 形态：多年生落叶小灌木，生长缓慢，株型小。形态：多年生落叶小灌木，生长缓慢，株型小。根系肉质强大，少分枝和须根。根系肉质强大，少分枝和须根。著名产地：河南洛阳，山东菏泽，四川彭州。著名产地：河南洛阳，山东菏泽，四川彭州。价值价值:观赏价值，药用价值观赏价值，药用价值 牡丹简介牡丹简介 分类分类 分枝分枝 单枝型单枝型 稠枝型稠枝型 株型株型 直立
2、型、疏散型、直立型、疏散型、开张型、矮生型、开张型、矮生型、独干型独干型 花朵形态花朵形态 葵花型、荷花型、葵花型、荷花型、玫瑰花型、半球型、玫瑰花型、半球型、皇冠型、绣球型皇冠型、绣球型 叶叶 大形圆叶型、大形长叶形、大形圆叶型、大形长叶形、小形圆叶形、小形长叶形、小形圆叶形、小形长叶形、中形叶型中形叶型 牡丹简介牡丹简介 根据根的形态根据根的形态分类分类 根深根深(80厘米以上厘米以上)，但根条稀，但根条稀疏，没有明显的主根，根光疏，没有明显的主根，根光滑、皮白，根上极少分生小滑、皮白，根上极少分生小根，根产量高，质量好。如根，根产量高，质量好。如“凤丹”、“赵粉”等。这“凤丹”、“赵粉”
3、等。这类牡丹多为药用兼观赏两用类牡丹多为药用兼观赏两用品种品种。根条稀密适中，根条稀密适中，无明显主根，生无明显主根，生有多数粗细匀称有多数粗细匀称、根皮光滑的“、根皮光滑的“面条根”，平均面条根”，平均入土深度在入土深度在7080厘米，如“种厘米，如“种生黑”、“姚黄生黑”、“姚黄”等，既可观赏”等，既可观赏，又可药用。，又可药用。此类根条粗细长短不一，分此类根条粗细长短不一，分生侧根较多，交叉生长，俗生侧根较多，交叉生长，俗称“鸡爪根”，多数入土较称“鸡爪根”，多数入土较浅，斜坡角度大。如“青山浅，斜坡角度大。如“青山贯雪”、“白玉”、“黄花贯雪”、“白玉”、“黄花葵”等品种，此类牡丹产丹
4、葵”等品种，此类牡丹产丹皮质量、产量低于直根型，皮质量、产量低于直根型，不适于药用栽培。不适于药用栽培。直根型直根型 中间型中间型 坡根型坡根型 1 药用历史药用历史 4 鉴别方法鉴别方法 3 功能主治功能主治 2 理化性质理化性质 丹皮丹皮 二、药用价值二、药用价值 药用价值药用价值 每年秋季或次年初春，选择每年秋季或次年初春，选择栽培栽培45年的牡丹采挖，洗净年的牡丹采挖，洗净泥土，刮取根皮，晒干入药。泥土，刮取根皮，晒干入药。刮去外皮的为刮丹皮，又称粉刮去外皮的为刮丹皮，又称粉丹皮；不刮皮的为原丹皮，又丹皮；不刮皮的为原丹皮，又称连丹皮。以条粗长、皮厚、称连丹皮。以条粗长、皮厚、粉性足、
5、香气浓、结晶状物质粉性足、香气浓、结晶状物质多者为佳。多者为佳。 药用价值药用价值 牡丹始载于牡丹始载于神农本草经神农本草经，列为中品。，列为中品。名医别录名医别录载：“牡丹生巴郡山谷及汉中。”载：“牡丹生巴郡山谷及汉中。”本草经集注本草经集注云：“今东间亦有色赤者为好。”云：“今东间亦有色赤者为好。”新修本草新修本草载：“生汉中。剑南所出者，苗似羊桃，夏生白花，秋载：“生汉中。剑南所出者，苗似羊桃，夏生白花，秋实圆绿，冬实赤色，凌冬不调，根似芍药，肉白皮丹。”实圆绿，冬实赤色，凌冬不调，根似芍药，肉白皮丹。”本草图经本草图经载：“今丹、延、青、越、滁、和州山中皆有之。花有载：“今丹、延、青、
6、越、滁、和州山中皆有之。花有黄紫红白数色。此当是山牡丹，其茎梗枯燥，黑白色。二月于梗上生黄紫红白数色。此当是山牡丹，其茎梗枯燥，黑白色。二月于梗上生苗叶，三月开花，其花叶与人家所种者相似，但花止五六叶耳。五月苗叶，三月开花，其花叶与人家所种者相似，但花止五六叶耳。五月结子黑色，如鸡头子大。根黄白色，可五七寸长，如笔管大结子黑色，如鸡头子大。根黄白色，可五七寸长，如笔管大近世近世人多贵重，圃人欲其花之诡异，皆秋冬移接，培以壤土，至春盛开，人多贵重，圃人欲其花之诡异，皆秋冬移接，培以壤土，至春盛开，其状百变。”其状百变。”本草纲目本草纲目载：“牡丹以色丹者为上，虽结子而根上生苗，故谓之载：“牡丹以
7、色丹者为上，虽结子而根上生苗，故谓之牡丹。唐人谓之木芍药，以其花似芍药，而宿干似木也。”牡丹。唐人谓之木芍药，以其花似芍药，而宿干似木也。”1、药用历史、药用历史 药用价值药用价值 形态：呈筒状或半筒状，有纵剖开的缝，略向内卷曲或张形态：呈筒状或半筒状，有纵剖开的缝，略向内卷曲或张开，长开，长5-20cm，直径，直径0.5-1.2cm,厚厚0.1-0.4cm 外表面：原丹皮灰褐色或黄褐色，有多数横长皮孔及细根外表面：原丹皮灰褐色或黄褐色，有多数横长皮孔及细根痕，栓皮脱落处粉红色；刮丹皮粉红色或淡红色痕，栓皮脱落处粉红色；刮丹皮粉红色或淡红色 内表面：淡灰黄色或浅棕色，有明显的细纵纹，常见发亮内
8、表面：淡灰黄色或浅棕色，有明显的细纵纹，常见发亮的结晶（系针、柱状牡丹酚结晶），俗称“亮银星”的结晶（系针、柱状牡丹酚结晶），俗称“亮银星”质地：质硬而脆，易折断质地：质硬而脆，易折断 断面：较平坦，淡粉红色，粉性，纹理不明显断面：较平坦，淡粉红色，粉性，纹理不明显 气味：气芬芳，味微苦而涩，有麻舌感气味：气芬芳，味微苦而涩，有麻舌感 2、理化性质、理化性质物理性质物理性质 药用价值药用价值（1）酚及酚苷类）酚及酚苷类 酚及酚苷类是牡丹皮中含最较高的一类化合物，主酚及酚苷类是牡丹皮中含最较高的一类化合物，主要是以丹皮酚为母核所衍生的一系列苷类化合物。从牡丹要是以丹皮酚为母核所衍生的一系列苷类化
9、合物。从牡丹皮中分离到的酚及酚苷类化合物主要有：丹皮酚、丹皮酚皮中分离到的酚及酚苷类化合物主要有：丹皮酚、丹皮酚苷、丹皮酚新苷、牡丹苷等。苷、丹皮酚新苷、牡丹苷等。2、理化性质、理化性质化学成分化学成分 药用价值药用价值（2）单萜及其苷类）单萜及其苷类 单萜及其苷类化合物也是牡丹皮中的一类主单萜及其苷类化合物也是牡丹皮中的一类主要化合物，目前已分离到近要化合物，目前已分离到近20个该类化合物，它个该类化合物，它们分别是：芍药苷元、芍药苷、氧化芍药苷、苯们分别是：芍药苷元、芍药苷、氧化芍药苷、苯甲酰氧化芍药苷、没食子酰氧化芍药苷、没食子甲酰氧化芍药苷、没食子酰氧化芍药苷、没食子酰羟基芍药苷。该类
10、化合物主要是芍药苷元及其酰羟基芍药苷。该类化合物主要是芍药苷元及其类似物与葡萄糖缩合而成的单萜苷类。类似物与葡萄糖缩合而成的单萜苷类。理化性质理化性质化学成分化学成分 药用价值药用价值（3）三萜、甾醇及其苷类三萜、甾醇及其苷类 牡丹皮中所含的三萜、甾醇类成分目前报道了牡丹皮中所含的三萜、甾醇类成分目前报道了7个化个化合物。分别为合物。分别为mudanpinoic acid A、白桦脂酸、白桦脂、白桦脂酸、白桦脂醇、齐墩果酸和醇、齐墩果酸和3，23 dihydroxy-30-norolean-12,20(29)-dien-28-oic acid、-谷甾醇、胡萝卜苷等。谷甾醇、胡萝卜苷等。理化性质
11、理化性质化学成分化学成分 药用价值药用价值（4）黄酮类成黄酮类成分分 从牡丹皮中还分离到了槲皮素、山萘酚等黄酮类成分。从牡丹皮中还分离到了槲皮素、山萘酚等黄酮类成分。（5）其他）其他 据报道，牡丹皮中含有据报道，牡丹皮中含有6-羟基香豆素、没食子酸、鞣羟基香豆素、没食子酸、鞣质、苯对羟基苯甲酸、反式咖啡酸硬脂酸酯及腺苷以及丰质、苯对羟基苯甲酸、反式咖啡酸硬脂酸酯及腺苷以及丰富的矿质元素，如钙、铁、锌、锰、铜、钾、磷等。此外，富的矿质元素，如钙、铁、锌、锰、铜、钾、磷等。此外，赵帜平等从丹皮中分离出丹皮多糖，并筛选出了降血糖的赵帜平等从丹皮中分离出丹皮多糖，并筛选出了降血糖的有效成分有效成分PS
12、M2b。理化性质理化性质化学成分化学成分 药用价值药用价值 牡丹皮的主要药理活性成分为芍药苷、牡丹牡丹皮的主要药理活性成分为芍药苷、牡丹酚和多糖。近年来，对牡丹皮的药理作用研究多酚和多糖。近年来，对牡丹皮的药理作用研究多集中于对丹皮多糖、牡丹酚的研究。集中于对丹皮多糖、牡丹酚的研究。理化性质理化性质化学成分化学成分 药用价值药用价值 本草纲目本草纲目：“滋阴降火，解斑：“滋阴降火，解斑毒，利咽喉，通小便血滞。后人乃专毒，利咽喉，通小便血滞。后人乃专以黄蘖治相火，不知丹皮之功更胜也。以黄蘖治相火，不知丹皮之功更胜也。赤花者利，白花者补，人亦罕悟，宜赤花者利，白花者补，人亦罕悟，宜分别之。”分别之
13、。”现代研究，所含牡丹酚及其以外现代研究，所含牡丹酚及其以外的糖苷类成分均有抗炎作用；牡丹皮的糖苷类成分均有抗炎作用；牡丹皮的甲醇提取物有抑制血小板作用；牡的甲醇提取物有抑制血小板作用；牡丹酚有镇静、降温、解热、镇痛、解丹酚有镇静、降温、解热、镇痛、解痉等中枢抑制作用及抗动脉粥样硬化、痉等中枢抑制作用及抗动脉粥样硬化、利尿、抗溃疡等作用。利尿、抗溃疡等作用。3、功能主治、功能主治 药用价值药用价值 （1）抗病原微生物作用）抗病原微生物作用 体外试验表明，牡丹皮煎剂对金黄色葡萄球菌、溶血性体外试验表明，牡丹皮煎剂对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、变链球菌、
14、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、变形杆菌、肺炎双球菌、霍乱弧菌等均有较强的抑制作用。煎形杆菌、肺炎双球菌、霍乱弧菌等均有较强的抑制作用。煎剂抗菌的主要有效成分为没食子酸。剂抗菌的主要有效成分为没食子酸。鸡胚实验证明牡丹皮有鸡胚实验证明牡丹皮有一定抗流感病毒作用一定抗流感病毒作用。3、功能主治、功能主治 药用价值药用价值（2）抗心肌缺血作用）抗心肌缺血作用 牡丹皮对实验性心肌缺血有减轻损伤程度作用，并能够降牡丹皮对实验性心肌缺血有减轻损伤程度作用，并能够降低心肌耗氧量，增加冠脉流量，可以认为牡丹皮有调节血行、低心肌耗氧量，增加冠脉流量，可以认为牡丹皮有调节血行、疏通血脉之作用，因而对心
15、肌缺血有保护作用。疏通血脉之作用，因而对心肌缺血有保护作用。（3）抗炎作用）抗炎作用 丹皮水煎剂能对多种急性炎症反应具有抑制作用丹皮水煎剂能对多种急性炎症反应具有抑制作用,并且它在并且它在发挥抗炎作用的同时发挥抗炎作用的同时,不影响正常体液免疫功能。此作用与牡丹不影响正常体液免疫功能。此作用与牡丹皮中的活性成分丹皮总苷有关。皮中的活性成分丹皮总苷有关。3、功能主治、功能主治 药用价值药用价值（4）保肝作用）保肝作用 丹皮活性成分丹皮总苷对小鼠化学性肝损伤的保护作用机丹皮活性成分丹皮总苷对小鼠化学性肝损伤的保护作用机制的研究表制的研究表明明，能够，能够促进损伤组血清蛋白含量增加和肝糖原合促进损伤
16、组血清蛋白含量增加和肝糖原合成增加成增加，还可降低损伤组肝脏肝匀浆脂质过氧化物丙二醛，还可降低损伤组肝脏肝匀浆脂质过氧化物丙二醛的含的含量量，提高血清和肝脏谷胱甘肽过氧化物酶活，提高血清和肝脏谷胱甘肽过氧化物酶活力力，清除体内有害，清除体内有害自由基，增强机体抗氧化作用，且可缩短自由基，增强机体抗氧化作用，且可缩短中毒小鼠戊巴比妥钠中毒小鼠戊巴比妥钠后的睡眠时间后的睡眠时间，增强解毒能力。，增强解毒能力。因此因此，丹皮总苷具有肝脏保护，丹皮总苷具有肝脏保护作用作用。3、功能主治、功能主治 药用价值药用价值 （5）降血糖作用）降血糖作用 丹皮多糖粗品灌胃给丹皮多糖粗品灌胃给药可使正常小鼠血糖显著降低药可使正常小鼠血糖显著降低，灌胃，灌胃给药给药对葡萄糖诱发的小鼠高血糖有显著降低作用对葡萄糖诱发的小鼠高血糖有显著降低作用。3、功能主治、功能主治 药用价值药用价值 （6）对心肌细胞动作电位的作用）对心肌细胞动作电位的作用 马玉玲等采用细胞内微电极记录的方法观察了牡丹皮提取马玉玲等采用细胞内微电极记录的方法观察了牡丹皮提取液对培养心肌动作电位的影响，结果表明牡丹皮提取液对动作液对培养心肌动作电
