1、健康基础知识培训健康基础知识培训 中中 国国 保保 健健 协协 会会 张文彬张文彬 主主 讲讲 嘉嘉 宾宾 介介 绍绍 中国老年保健医学研究会专家中国老年保健医学研究会专家 国家公共营养师（高级）师资国家公共营养师（高级）师资 中国老年学学会科学养生专业委员会专家中国老年学学会科学养生专业委员会专家 中国保健协会保健品应用推广工作委员会中国保健协会保健品应用推广工作委员会 专家组专家专家组专家 祖传中医点穴绝技调理心绞痛、痛经等各种祖传中医点穴绝技调理心绞痛、痛经等各种 痛症、寒症痛症、寒症.常年举办望诊专题培训班常年举办望诊专题培训班 为打造健康做准备为打造健康做准备 1.1.健康概念与衡定
2、标准健康概念与衡定标准 2.2.健康的重要意义健康的重要意义 (个人个人 配偶配偶 父母父母 孩子孩子 社会社会 )3.3.影响健康的多种因素影响健康的多种因素 4.4.了解身体结构了解身体结构-打下健康基础打下健康基础 (中西医结合中西医结合 )健康概念与衡定标准健康概念与衡定标准-健康概念健康概念 世界卫生组织关于健康的定义：世界卫生组织关于健康的定义：“健康乃是一种在身体健康乃是一种在身体上、精神上的完满状态，以及良好的适应力，而不仅仅上、精神上的完满状态，以及良好的适应力，而不仅仅是没有疾病和衰弱的状态。是没有疾病和衰弱的状态。”人们所指的身心健康，也就是说，一个人在人们所指的身心健康
3、，也就是说，一个人在 躯体健康躯体健康 心理健康心理健康 社会适应良好社会适应良好 道德健康道德健康 四方面都健全，四方面都健全，才是完全健康的人才是完全健康的人 健康概念与衡定标准健康概念与衡定标准-健康概念健康概念 躯体健康：一般指人体生理的健康。躯体健康：一般指人体生理的健康。心理健康：一般有三个方面的标志：心理健康：一般有三个方面的标志：第一，具备健康的心理的人，第一，具备健康的心理的人，人格是完整的人格是完整的，自我感觉，自我感觉是良好的。是良好的。情绪是稳定的情绪是稳定的，积极情绪多于消级情绪，积极情绪多于消级情绪，有有较好的自控能力较好的自控能力，能保持心理上的平衡能保持心理上的
4、平衡。有。有自尊、自爱、自尊、自爱、自信心以及有自知之明自信心以及有自知之明。第二，一个人在自己所处的环境中，有充分的安全感，第二，一个人在自己所处的环境中，有充分的安全感，且能且能保持正常的人际关系保持正常的人际关系，能，能受到别人的欢迎和信任受到别人的欢迎和信任。第三，健康的人对未来第三，健康的人对未来有明确的生活目标有明确的生活目标，能，能切合实际切合实际地、不断地进取，有理想和事业的追求。地、不断地进取，有理想和事业的追求。健康概念与衡定标准健康概念与衡定标准-健康概念健康概念 社会适应良好社会适应良好：指一个人的：指一个人的心理活动和行为心理活动和行为，能适应当，能适应当时复杂的环境
5、变化，时复杂的环境变化，为他人所理解，为大家所接受为他人所理解，为大家所接受。道德健康道德健康：最主要的是：最主要的是不以损害他人利益来满足自己不以损害他人利益来满足自己的的需要，有辩别真伪、善恶、荣辱、美丑等是非观念，能需要，有辩别真伪、善恶、荣辱、美丑等是非观念，能按社会认为规范的准则约束、支配自己的行为，能为他按社会认为规范的准则约束、支配自己的行为，能为他人的幸福作贡献人的幸福作贡献。健康概念与衡定标准健康概念与衡定标准-衡定标准衡定标准 世界卫生组织提出的健康的十条标准世界卫生组织提出的健康的十条标准 (1)精力充沛精力充沛，能从容不迫地应付日常生活和工作的压力而，能从容不迫地应付日
6、常生活和工作的压力而不感到过分紧张。不感到过分紧张。(2)处事乐观，态度积极处事乐观，态度积极，乐于承担责任，事无巨细不挑剔，乐于承担责任，事无巨细不挑剔 (3)善于休息，睡眠良好善于休息，睡眠良好。(4)应变能力强，能适应环境的各种变化。应变能力强，能适应环境的各种变化。(5)能够抵抗一般性感冒和传染病能够抵抗一般性感冒和传染病。(6)体重得当体重得当,身材均匀身材均匀,站立时头站立时头.肩肩.臂位置协调。臂位置协调。(7)眼睛明亮，反应敏锐，眼睑不发炎眼睛明亮，反应敏锐，眼睑不发炎。(8)牙齿清洁牙齿清洁,无空洞无空洞,无痛感无痛感;齿龈颜色正常齿龈颜色正常,不出血不出血.(9)头发有光泽
7、，无头屑。头发有光泽，无头屑。(10)肌肉、皮肤富有弹性，走路轻松有力肌肉、皮肤富有弹性，走路轻松有力。健康概念与衡定标准健康概念与衡定标准-衡定标准衡定标准 健康标准对健康标准对不同年龄、不同性别不同年龄、不同性别的人则有不同的要求。的人则有不同的要求。根据世界卫生组织的年龄分期是：根据世界卫生组织的年龄分期是：44岁以前的人被列为青少年岁以前的人被列为青少年；4559岁的人被列为中年；岁的人被列为中年；6074岁的人为较老年岁的人为较老年(渐近老年渐近老年)；7589岁的人为老年；岁的人为老年；90岁以上为长寿者。岁以上为长寿者。中医健康观念中医健康观念 最古的最古的中医学中医学理论经典著
8、作理论经典著作内经内经说说：“：“上古之人”，上古之人”，“春秋皆度百岁，而动作不衰”，“能形与神俱，而尽“春秋皆度百岁，而动作不衰”，“能形与神俱，而尽终其天年终其天年”。其其理想的健康标准理想的健康标准是：形与神俱，长寿，动作不衰，即是：形与神俱，长寿，动作不衰，即形体与神精和谐，长寿活到一百岁，行动和各种功能正形体与神精和谐，长寿活到一百岁，行动和各种功能正常，到老不衰常，到老不衰，亦包括了精神和身体上两方面的健康，亦包括了精神和身体上两方面的健康.影响健康的多种因素影响健康的多种因素 世界卫生组织公布：个人的健康世界卫生组织公布：个人的健康和寿命和寿命40%取决于客观因素取决于客观因素
9、，其，其中中15%在遗传在遗传，10%在社会因素在社会因素，8%在医疗条件，在医疗条件，7%在气候在气候影响，影响，而而60%取决于自己取决于自己 社会因素包括：社会因素包括：社会的政治 经济条件 文化信仰 婚姻家庭 人际关系 遗传因素遗传因素15%15%社会因素社会因素10%10%医疗因素医疗因素8%8%气候因素气候因素7%7%自我保健自我保健60%60%导致不健康的因素导致不健康的因素 1.精神紧张精神紧张：现代人工作：现代人工作.生活节奏快生活节奏快.压力大压力大.如升学压力如升学压力.就业压力就业压力.工作压力工作压力.升迁压力等使其精神高度紧张；升迁压力等使其精神高度紧张；2.过度工
10、作过度工作：目前中国企业家多数都在超负荷工作，有近：目前中国企业家多数都在超负荷工作，有近20%的人平均工作时间的人平均工作时间12小时；小时；3.心理失衡心理失衡：主要表现为心理孤独和情感失落；：主要表现为心理孤独和情感失落；4.信息污染信息污染：现在每天有大量的信息落进你的大脑，信息：现在每天有大量的信息落进你的大脑，信息接受超量，大脑患“消化不良”，表现在头昏脑胀，消接受超量，大脑患“消化不良”，表现在头昏脑胀，消化功能紊乱，心血管系统紊乱等；化功能紊乱，心血管系统紊乱等；导致不健康的因素导致不健康的因素 5.不良习惯不良习惯：北京的部份企业家调查，：北京的部份企业家调查，42%为骨质疏
11、松，为骨质疏松，38%的人患有脂肪肝。的人患有脂肪肝。6.缺乏运动缺乏运动：电脑前操作：电脑前操作6小时小时天天 上上.下班下班车代步车代步 上上.下楼下楼电梯电梯 全身血液循环不畅全身血液循环不畅.肌肉松驰肌肉松驰.脂肪增加脂肪增加 7.情绪不稳定情绪不稳定：由于生活优越：由于生活优越缺乏艰苦的经历缺乏艰苦的经历 感情脆弱感情脆弱,对挫折、失败承受能力差对挫折、失败承受能力差.了解身体结构了解身体结构-打下健康基础打下健康基础 人体的八大系统人体的八大系统 主要器官组成主要器官组成 主要功能主要功能 1 运动系统运动系统 骨骨 骨连接骨连接 骨骼肌骨骼肌 身体的支持和运动身体的支持和运动 2
12、 循环系统循环系统 血液血液 心脏心脏 血管血管 体内物质的运输体内物质的运输 3 呼吸系统呼吸系统 呼吸道（鼻呼吸道（鼻 咽咽 喉喉 气管气管 支气管）肺支气管）肺 人体与外界的气体人体与外界的气体交换交换 4 消化系统消化系统 消化道（口腔消化道（口腔 咽咽 食管食管 胃胃 小肠小肠 大肠大肠 肛门）肛门）消化腺（唾液消化腺（唾液腺腺 肝脏肝脏 胰脏）胰脏）人体对食物的消化和吸收人体对食物的消化和吸收 5 泌尿系统泌尿系统 肾脏肾脏 输尿管输尿管 膀胱膀胱 尿道尿道 体内废物的排除体内废物的排除 6 神经系统神经系统 中枢神经系统（脑中枢神经系统（脑 脊髓）周围神经系统（脑神经、脊神经）脊
13、髓）周围神经系统（脑神经、脊神经）身体的神经调节身体的神经调节 7 内分泌系统内分泌系统 垂体垂体 甲状腺甲状腺 胰岛胰岛 肾上腺肾上腺 性腺等性腺等 身体的激素调节身体的激素调节 8 生殖系统生殖系统 男性：睾丸男性：睾丸 阴囊阴囊 输精管输精管 阴茎等阴茎等 女性：卵巢女性：卵巢 输卵管输卵管 子宫子宫 阴道等阴道等 新生命的孕育新生命的孕育 人人体体器器官官结结构构图图 肝肝 横结肠横结肠 升升结结肠肠 盲肠盲肠 阑阑尾尾 甲状腺甲状腺 肺肺 膈膈 胃胃 脾脾 小肠小肠 脐脐 乙状结肠乙状结肠 膀胱膀胱 营养素的消化吸收营养素的消化吸收 口腔口腔:磨碎、湿润、溶解食物。唾液腺磨碎、湿润、
14、溶解食物。唾液腺（腮腺、下颌腺、舌下腺）分泌唾液（腮腺、下颌腺、舌下腺）分泌唾液淀粉酶、溶菌酶等。淀粉酶、溶菌酶等。食管：食管：机械蠕动，运送食物。机械蠕动，运送食物。胃胃：分泌盐酸、胃蛋白酶、黏液等，：分泌盐酸、胃蛋白酶、黏液等，贮存、搅拌、粉碎食物。贮存、搅拌、粉碎食物。胰胰：分泌消化酶（胰淀粉酶、胰脂肪：分泌消化酶（胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶等）。酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶等）。肝脏和胆囊肝脏和胆囊：分泌胆汁，促脂肪吸收：分泌胆汁，促脂肪吸收 十二指肠和小肠十二指肠和小肠：分泌消化酶（淀粉：分泌消化酶（淀粉酶、酞酶、脂肪酶、蔗糖酶、麦芽糖酶、酞酶、脂肪酶、蔗糖酶、麦芽糖酶、乳糖酶
15、等），酶、乳糖酶等），是蛋白质、脂肪、是蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水消碳水化合物、矿物质、维生素和水消化吸收的主要部位。化吸收的主要部位。大肠大肠：分泌黏液，：分泌黏液，贮存粪便贮存粪便。直肠和肛门直肠和肛门：排出粪便。：排出粪便。营养素的消化吸收营养素的消化吸收 食物残渣通过消化道的时间约为食物残渣通过消化道的时间约为24小时小时。碳水化合物为碳水化合物为34小时，蛋白质为小时，蛋白质为45小时，黏度高的小时，黏度高的脂肪则会在胃里停留脂肪则会在胃里停留78小时小时。（图解人体使用手册）。（图解人体使用手册）胃一般可容纳胃一般可容纳12升食物。升食物。胃排空时间：一般水为胃排
16、空时间：一般水为152小时，母乳小时，母乳23小时，小时，牛乳为牛乳为34小时。小时。中医对人体的诠释中医对人体的诠释 五脏五脏 六腑六腑 精精气气 血血 津液津液 奇恒奇恒 之腑之腑 形体形体 官窍官窍 经络经络 脏腑脏腑、精、精 气气 血血 津液津液 形体官窍形体官窍 相互协调相互协调 相互为用相互为用 维持人体维持人体 正常正常 生命活动生命活动 贮藏于 脑、髓、骨、脉、胆、女子胞（子宫），其共同特点：不与水谷直接接触，即似腑非腑；但具有类似于五脏贮藏精气的作用，即似脏非脏 藏精气 藏而不泻 满而不实 传化物 泻而不藏 实而不满 中中医医对对人人体体的的诠诠释释 健康调查资料健康调查资料 2002年年5月月，由国家中医药管理局、中国老教授协会医，由国家中医药管理局、中国老教授协会医药专业委员会、中国老年保健医学研究会联合主办的中药专业委员会、中国老年保健医学研究会联合主办的中国国际亚健康学术成果研讨会指出：国国际亚健康学术成果研讨会指出：我国人口中只有我国人口中只有15属于健康属于健康人群；人群；15属于非健康属于非健康人群，人群，70属于亚健康属于亚健康人群。人群。2002年年
