GB3263-2008前言本标准的第4章为强制性的，其余为推荐性的。本标准修改采用美国食品用化学品法典(FOOD CHEMICALS CODEX)(第五版)的技术规格。本标准与美国食品用化学品法典（第五版）的技术规格的主要差异为：增加了砷的限量。本标准代替GB3263一1982食品添加剂没食子酸丙酯。本标准与GB3263一1982相比主要变化如下：一取消了原标准中重金属的限量：一理化指标中增加了铅的限量。本标准由全国食品添加剂标准化技术委员会提出并归口。本标准起草单位：中国食品发酵工业研究院、张家界贸源化工有限公司。本标准主要起草人：李惠宜、汤先赤、柴秋儿、陈学勇、汤赫。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：-GB3263-1982。
