1、GB/T20569-2006稻谷储存品质判定规则1范围本标准规定了稻谷储存品质的术语和定义、分类、储存品质指标、检验方法及检验规则。本标准适用于评价在安全储存水分和正常储存条件下稻谷的储存品质，指导稻谷的储存和适时出库。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T5490粮食、油料及植物油脂检验一般规则GB5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5492粮食、油
2、料检验色泽、气味、口味鉴定法GB/T5497粮食、油料检验水分测定法GB/T5507粮食、油料检验粉类粗细度测定法3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1宜存good storage quality储存品质良好。3.2轻度不宜存moderate storage quality obviously tending to decline储存品质明显下降。3.3重度不宜存poor storage quality储存品质严重下降。3.4色泽color稻谷制成标准一等精度大米后，在规定条件下大米的综合颜色和光泽。3.5气味odor稻谷制成标准一等精度大米后，在规定条件下大米的综合气味。3.6脂肪酸值fatty acid value中和100g干物质试样中游离脂肪酸所消耗的氢氧化钾毫克数。3.7蒸煮品评cooking quality evaluation稻谷制成标准一等精度大米，在规定条件下蒸煮成米饭后，对其色泽、气味、外观结构、滋味等进行1
