1、中华人民共和国轻工行业标准不锈钢厨房设备 操作台Q B/T 2 1 3 9.3 一 1 9 9 5主题内容与适用范围本标准规定了不锈钢操作台的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志和包装。本标准适用于专业用不锈钢操作台。2 引用标准G B/T 3 2 8。不锈钢冷轧钢板Q B/T 2 1 3 9.1 不锈钢厨房设备调理作业类名词术语和型号编制3 产品分类3.1 典型结构型式3.1 门柜橱式(见图 1)图 11 一防溅板;2 一 台面;3 一台面加强筋;4 一衬板;5 一抽屉;6 一中横梁;7 一拉门子8 一搁板;9-搁板支架;1 0 一底板加强筋;1 1-底板;1 2 一下滑道;1 3-
2、滚轮;1 4-枢手;1 5 一底脚;1 6-铺屉滑道;1 7-侧板;1 8 一背板中国轻工总会 1 9 9 5-0 8-0 8 批准1 9 9 6 一 0 4 一 0 1 实施4 8 7Q B/T 2 1 3 9.3 一 1 9 9 53.1.2 简易式(见图 2)图 23.2 规格尺寸 操作台的外形尺寸见下表。I.BHB,H,6 0 06 0 07 5 09 008 0 08 5 02 04 06 01 2 01 5 09 0 01 2 0 01 5 0 01 8 0 0 注:特殊规格可由供需双方协商确定。3.3 型号编制3.3.1 操作台的型号编制应符合Q B/T 2 1 3 9.1 的规
3、定。13.2 示例 长度为1 2 0 0 mm,宽度为6 0 0 m m，第一次设计的双抽屉操作柜。Z C-2 F 1 2 6 0-1:;技术要求 产品所使用的不锈钢原材料应符合G B/T3 2 8 0 中奥氏体和铁素体型不锈钢的有关规定。且不得有明显划痕、锤印及烧痕。产 品 抛 光 后 表 面 纹 理 应 均 匀 一 致，外 表 面 粗 糙 度 R,3.2 fam，且 小 得 有 明 显 划 艰、W G N IN.73 z 3R e_产品焊接部位应牢固，焊纹均匀一致，不允许有未焊透、裂纹等缺陷，外露焊缝均应进行抛光或去色处理。4.4 产品各连接部位的紧固件应位置均匀，连接牢固。4.5 产品与
4、人体接触部位不允许有尖角和毛刺.4.外形尺寸极限偏差为士3 mm,4.7 防溅板对台面的垂直度不大于 2 mm，立柱或侧板对台面的垂直度不大于 5 mm.Q s/e 2 1 3 9 叫 3 一1 9 9 54.8 调整脚应坚固，调整灵活。4.9 柜门及抽屉开闭灵活，无异常杂音。4.1 0 台面搁板和底板均应能承受1 0 0 k g 载荷，其变形量应小于3 m m，且柜门、抽屉不得卡住。4.1 1 产品在4 9 0 N水平集中力的作用下，框架的变形量应小于1 5 m m。去除作用力后，框架变形量应小于 3 价m。5 试脸方法5.1 外观质量的检验 对4.2,4.3,4.4,4.5,4.8,4.9
5、 条采用手感、目测检验。52 尺寸公差的检验 对4.6 条采用钢卷尺或钢直尺检验。5.3 形位公差的检验 对4.7 条采用 9 0“角尺和钢直尺检验。5.4 承载试验 将产品置于平稳处，在台面、搁板和底板中央部位分别放置3 0 0 m m X 3 0 0 m m的木板，在其上分别放置1 0 0 k g 的重物，静止1 h 后，检查柜门 抽屉的关闭状况。去除重物后，侧受载平面对角线交点处的垂直方向变形量。5.5 水平受力试验(见图3)将产品置于平稳处，底脚固定，分别从左右上框架中部加4 9 0 N水平力各5 次，每次作用时间为5 s,在加载状态下，分别测量受力端的变形量，取其平均值。去除作用力后
6、.再测其残留变形量。变形量4 9 0 N泣:口4 9 O N固定物图 36.1检验规则 产品检验分出厂检验和型式检验。6.2 出厂检验项目包括4.2,4.3,4.4,4.5,4.6,4.7,4.8,4.9 条，检验不合格允许修复后重新检验;如仍不符合要求，则判为不合格品。63 有下列情况之一时，应进行型式检验.a.新产品或老产品转厂生产时;b.正式生产后，如结构、材料、工艺有较大改变，可能影响产品性能时;4 8 9Q B/T 2 1 3 9.3 一 1 9 9 5c.正常生产时，每年至少进行一次;a.国家质量监督机构提出进行型式检验的要求时。6.4 型式检验每次抽检数量不得少于一台，按本标准全
7、项检验，检验时有一项不合格，则应加倍抽检;如仍不符合要求，则该批产品判为不合格品。了 标志、包装、运输、贮存了.1 标志 产品应有标志，标志内容应包括商标、产品名称、型号规格、制造厂名称和出厂日期。了.2 包装 产品用塑料袋、纸箱、木箱包装或按用户要求办理，产品包装应能适应所用交通工具的运输。正式包装外应有标志，标志内容应包括:产品名称、生产厂家、型号规格、重量、体积、装箱 日期等。附加说明:本标准由中国轻工总会质量标准部提出。本标准由全国日用五金标准化中心归口。本标准由哈尔滨市厨房设备制造厂负责起草;由广州市萌芽厨房设备工业公司、天津市厨房设备厂、北京厨房设备集团 公司、上海不锈钢厨房设备厂、上海厨房设备金属制品厂、苏州厨房设备厂参加起草。本标准主要起草人许瑞生、朱庆芬。自本标准实施之日 起，原轻工业部发布的专业标准Z B Y 7 3 0 2 1-1 9 8 7 不锈钢厨房设备操作台作废。4 9 0
