1、QB/T4639-2014前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准使用重新起草法修改采用食品法典委员会(CAC)下属的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)制定的-十二内酯（代号为JECFA236)。本标准与CAC(JECFA236)相比，主要技术差异如下：删除了“皂化值”要求。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会(SAC/TC257)归口。本标准起草单位：安徽华业香料股份有限公司、淮安万邦香料工业有限公司、上海香料研究所、盐城市春竹香料有限公司、仪征市森泰化工有限公司。本标准主要起草人：王天义、王宇、曹怡、薛文学、莫志健QB/T4639
2、-2014-十二内酯1范围本标准规定了-十二内酯的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于对以正庚醛和环戊酮为原料经化学反应制得的-十二内酯的质量进行分析评价。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T11538-2006精油毛细管柱气相色谱分析通用法(ISO7609:1985,IDT)GB/T11540香料相对密度的测定(GB/T11540-2008,ISO279:1998,MOD)GB/T 14454.2香料香气评定法GB/
3、T 14454.4香料折光指数的测定(GB/T14454.4-2008,ISO280:1998,MOD)GB/T 14455.5香料酸值或含酸量的测定(GB/T14455.5-2008,ISO1242:1999,MOD)3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量化学名称：6-庚基四氢-2-吡喃酮。CAS号：713-95-1。分子式：C12H22O2。结构式：O相对分子质量：198.31。4要求4.1色状：无色至黄色液体。4.2香气：具有椰子香气，水果香气，稀释后有黄油样香气。4.3相对密度(25C/25C):0.9420.950。4.4折光指数(20)：1.45801.4610。4.5酸值：不大于8.0。4.6含量(GC):不小于98.0%。5试验方法5.1色状将试样置于比色管内，用目测法观察5.2香气按GB/T14454.2的规定进行评定5.3相对密度按GB/T11540的规定进行测定
