1、中华人民共和国国家标准淀粉斑点测定方法CB 1 2 0 9 5-8 9Me t h o d f o r d e t e r mi n a t i o n o f s p o t o f s t a r c h主题内容与适用范围本标准规定了 肉眼观察测定淀粉斑点的方法。本标准适用于干燥成粉末的精制淀粉。术语淀粉斑 点:在规 定条 件下，用肉 眼观察到的杂色 斑点的 数量。以 样品每平方厘来的斑 点个 数来 表刁咬。3:一;原理通过肉眼观察样品，读出斑点的数量。仪器 透明板:刻有1 0 个方形格(1 C M x 1 c m)的无色 透明板。平 板:白色，能均匀分布待测样品。分析步骤5.1 样品的准
2、备 样品应进行充分混合。52 样品量 称取混合 好的样 品1 奴，均匀分布 在平 板(4.2)上。5，3 计数 将透明 板(4.1)盖 到已 均匀 分布的待 测样品上，并轻轻压 平。在较好的光 线下，眼与透 明 板的 距离保持3 0 c m,用肉眼观察样品中的斑点，并 进行计数，记下1 0 个空 格内淀粉中的斑点总数量。注意不要重复计数。5.4 侧定次数 对C=7 一 样品(5.1)进行二次 测定。注分析人员的视力应在1。以上。公 结果的表示6.1 计算方法 斑点以每平方厘米的斑点的数觉表示，为式中1X 样品斑点数，个 沈m 2;C-1 0 个空格内 样品斑点的总数，个。国家技术监督局1，吕，一 1 2 一 2 9 批准1 9 9 0 一 0 8一 0 1 实施GB 1 2 0 9 5-8 9 如允许差符合要求，取二次测定的算术平均值为结果。结果保留一位小数。8.2 允许差 分析人员同时或迅速连续进行二次测定，其 结果之差的绝对值。该值应不超过1.0.附加说明:本标准由中华人民共和国商业部提出。本标准由上海 淀粉技术研究所负责起草。本标准主要起草人徐祖苗、徐志民、赵捷。
