1、 备案号：211962007 江西省地方标准DB36DB36/T 5152007无公害食品 荷兰豆生产技术规程 2007-09-07 发布 2007-10-01 实施江西省质量技术监督局江西省质量技术监督局 发布 发布 DB36/T 5152007 I 前 言 本标准由南昌市质量技术监督局提出。本标准起草单位：南昌市蔬菜科学研究所。本标准主要起草人：张东萍、龚明辉、高旭春、邹桂花、洪香娇。DB36/T 5152007 1 无公害食品 荷兰豆生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害荷兰豆生产技术管理措施。本标准适用于江西省无公害荷兰豆的生产。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用
2、而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4285 农药安全使用标准 GB 4404.2 粮食作物种子 豆类 GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 NY 5207 无公害食品 荷兰豆 3 产地环境 产地环境条件应符合NY 5010的规定。4 生产技术管理 4.1 前茬 避免与豆类蔬菜连作。4.2 品种选择 选用优
3、质、高产、抗病虫害、抗逆性强、商品性好、耐贮运、果荚翠绿、扁平、适合本地栽培的荷兰豆品种。4.3 种子处理 4.3.1 种子晾晒 将筛选好的种子晾晒 1d2d。剔除瘪粒、病虫粒。4.3.2 药剂处理 用种子重量 0.5%的 50%多菌灵可湿性粉剂拌种，防治枯萎病和炭疽病；或用硫酸链霉素 500 倍液浸种 4h 到 6h（防治细菌性疫病）。4.4 播种期 根据栽培季节、气候条件、品种、育苗手段选择适宜的播种期。4.5 种子质量 符合 GB 4404.2 中规定的要求。4.6 播种量 根据定植密度，每 667 栽培面积用种量 3.2kg4。4.7 播种方法 露地直播,按确定的栽培方式和株行距 25
4、cm40cm 密度穴播，每穴 3 粒4 粒干种子。DB36/T 5152007 2 4.8 整地 选择高爽、排灌方便、质地疏松、有机质含量高的砂壤土为宜，深翻 25cm30，整细耙平，深沟高畦，作畦宽（连沟）1.2m1.5m。4.9 田间管理 4.9.1 中耕除草 播种后及时清理畦沟、围沟和田外沟。当苗长到 4cm7cm 及 10cm13cm 时结合培土各进行一次中耕除草，在搭架前再中耕除草一次。生长中后期不宜锄草，如有少量杂草及时人工拔除，确保田间无杂草。禁用化学药剂除草。4.9.2 肥水管理 4.9.2.1 水分管理 从播种到齐苗期间保持土壤湿润，确保齐苗。抽蔓期、结荚期要求见干见湿，旱浇
5、涝排，促进荷兰豆旺盛生长，防止落花落荚。4.9.2.2 施肥 4.9.2.2.1 施肥原则 按 NY/T496 执行。不使用工业废弃物、城市垃圾和污泥。不使用未经腐熟、未达到无害化指标、重金属超标的人畜粪尿等有机肥料。4.9.2.2.2 施肥方法 结合整地，每 667 施腐熟农家肥 1000kg1500，加三元复合肥（氮磷钾比例为 15%15%15%）20kg25 及尿素 30kg40kg。在初花期结合叶面喷施 0.2%的磷酸二氢钾或硼砂，始收期、采收中期各追肥一次，每 667 施三元复合肥（氮磷钾比例为 15%15%15%）8kg10、尿素 10kg、氯化钾10kg。4.9.3 搭架引蔓 植
6、株 30cm 左右用架材搭架引蔓，促进通风透光。4.10 病虫害防治 4.10.1 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。农药施用严格执行GB4285和GB/T8321的规定。不得施用国家明令禁止的高毒、高三致（致畸、致癌、致突变）农药及其混配农药。4.10.2 农业防治 选用抗病、优良品种，科学布局，合理轮作，清洁田园，加强田间管理，增施腐熟有机肥。4.10.3 物理防治 采用防虫网阻虫、黄板诱蚜、杀虫灯诱虫。4.10.4 化学防治 4.10.4.1 白粉病 用 12.5%腈菌唑 800 倍液，或 40%氟硅唑乳
7、油 2000 倍3000 倍液，或 50%多菌灵可湿性粉剂 500倍液，每隔 7d 喷一次，连喷 2 次3 次。4.10.4.2 炭疽病、褐斑病 用 50%甲基托布津可湿性粉剂 600 倍液，或 10%世高水分散颗粒剂 800 倍1500 倍液，隔 10d15d喷一次，连喷 2 次。4.10.4.3 根腐病 发病初期开始喷药，着重喷植株根部，可选 50%甲基托布津可湿性粉剂 500 倍液，50%多菌灵可湿性粉剂 500 倍液灌根，每株用量 250ml,每隔 10d 一次，连续灌根 2 次3 次。4.10.4.4 蚜虫 用 10%吡虫啉乳油 1500 倍2000 倍液，或 3%啶虫脒微乳剂 1500 倍2000 倍液喷雾防治。DB36/T 5152007 3 4.10.4.5 潜叶蝇 选用 1.8%阿维菌素乳油 3000 倍液，或 1.5%奋斗呐悬浮剂 30 倍液喷雾防治。防治成虫以中午前施药最好，幼虫以 2 龄期前施药最佳。4.11 采收 根据品种的不同，及时分批采收。要求嫩荚无斑点、无虫伤和机械损伤，无弯荚，豆荚鲜嫩、有光泽。
