1、ICS 67.020 X09 DB3201 南京市地方标准 DB 3201/T 10072020 餐饮外卖一次性封签使用规范 文稿版次选择 2020-06-25 发布 2020-07-01 实施 南京市市场监督管理局 发 布DB 3201/T 10072020 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由南京市市场监督管理局提出并归口。本标准起草单位：江苏省餐饮行业协会、拉扎斯网络科技（上海）有限公司、南京市标准化研究院。本标准主要起草人：徐剑、徐浩、董鸥、夏滢。DB 3201/T 10072020 1 餐饮外卖一次性封签使用规范 1 范围 本标准规定了餐饮外卖一次
2、性封签的分类、材质、信息及使用等内容。本标准适用于网络订餐外卖配送环节中一次性封签的使用。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4806.8 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品 3 术语和定义 3.1 一次性封签 为保障外卖配送环节的食品安全，防止外送餐食外包装在运送过程中被人为拆启或意外破坏而采取的一次性封口包装件。4 分类 根据材质的不同，餐饮外卖一次性封签（以下简称封签）分为：a)纸质不干胶材质的易碎贴封签；b)塑料单向封扣；c)扎口
3、胶带封条；d)其他材质封签。5 材质 封签材质应满足以下要求：a)一次性使用，开启后封签或外包装易损坏，破坏后无法恢复原状；b)纸质易碎不干胶封贴有可能接触外送餐食的情况下，符合 GB 4806.8 的要求。6 信息 6.1 应在封签显著位置提醒消费者收到餐点时检查封签完整性。6.2 封签上宜加载包含食品安全追溯信息的二维码。6.3 封签上宜加载餐食经营者品牌及相关信息标识。DB 3201/T 10072020 2 6.4 封签上可加载食品安全宣传口号等相关信息。6.5 封签上可使用符合相关法律、法规和规章规定的网络餐食经营平台及广告宣传信息。6.6 封签上不应出现违法或者侵犯他人合法权益的信
4、息。7 使用 7.1 下单 7.1.1 网络餐食经营平台、餐食经营者可在网络订餐界面设置封签选项。7.1.2 网络餐食经营平台宜以显著方式提示餐食经营者、配送人员、消费者使用封签的相关信息。7.2 封装 7.2.1 餐食经营者应在外送餐食交付配送人员前使用封签进行封装，封装时封签不应直接接触餐食。7.2.2 应至少在外送餐食最大包装单元使用 1 个封签，可在外送餐食最小独立包装单元封口处使用封签。7.2.3 封签位置应使外送餐食包装不易打开，防止在不破坏封签或外包装的情况下接触到外送餐食，如包装打开则封签或外送餐食包装破损。封签位置示例参见附录 A。7.3 运输 配送人员从餐食经营者处接收外送
5、餐食前应检查封签及包装是否完好，如破损，应要求餐食经营者重新封装。7.4 验收 外送餐食送达后，配送人员应提醒消费者检查封签及包装是否完好，如出现破损的情况，消费者可选择拒收。DB 3201/T 10072020 3 A A 附 录 A（资料性附录）封签位置示例 A.1 封签位置示例 封签位置示例见表A.1。表A.1 封签位置示例 封签分类 包装分类 封签位置示意 纸质不干胶材质的易碎贴封签 无拎手包装袋 纸质不干胶材质的易碎贴封签 有拎包装袋 纸质不干胶材质的易碎贴封签 餐盒（最小包装单元）DB 3201/T 10072020 4 续表 A.1 封签位置示例 封签分类 包装分类 封签位置示意 塑料单向封扣、扎口胶带封条 手提袋 _
