1、ICS 65.020.30 B44 DB32 江苏省地方标准 DB 32/T 32032017 梅山猪（中型）Meishan pig(medium sized)2017-05-05 发布 2017-06-15 实施 江苏省质量技术监督局 发 布 DB32/T 32032017 I 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写的规定进行编写。本标准附录A为规范性附录、附录B为资料性附录。本标准由昆山市畜牧兽医站提出。本标准起草单位：昆山市畜牧兽医站、扬州大学动物科学与技术学院、昆山梅山猪保种有限公司。本标准主要起草人：杨建生、包文斌、吴圣龙、华国浩、叶彩芳
2、、戴志刚、王靖、林雨鑫、刘怡、杨彪。DB32/T 32032017 1 梅山猪(中型)1 范围 本标准规定了梅山猪（中型）的品种特性、外貌特征、生长发育、繁殖性能、肥育性能、屠宰性能、种猪出场标准。本标准适用于梅山猪（中型）品种鉴定。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB l6567畜禽调运检疫技术规范 NY/T 5033无公害食品生猪饲养管理准则 中华人民共和国畜牧法 种畜禽管理条例 畜禽新品种配套系审定和畜禽遗传资源鉴定办法 3 术语与定义 梅山猪由
3、长江下游南部地区的一个古老猪种大花脸演变而来，梅山猪(中型)是梅山猪品种中体型较大的类群，主要产区为江苏省的昆山市和上海市的嘉定区等地区。4 品种特性 4.1 外貌特征 体型较大，骨骼较粗壮；头大额宽，面微凹，面部有深的皱纹；耳特大、软而下垂，耳尖齐或超过嘴角；鼻吻玉白色；腹部下垂；背腰微凹；四肢结实。被毛黑色，皮肤微紫，躯干和四肢皮肤松驰，四肢被毛白色，俗称“四脚白”。乳头数 8 对9 对。成年梅山猪图片参见附录 A 图 A.1 和图 A.2。4.2 生长发育 4.2.1 梅山猪（中型）6 月龄体重体尺见表 1。4.2.2 梅山猪（中型）10 月龄体重体尺见附录 B 表 B.1。4.2.3
4、梅山猪（中型）12 月龄体重体尺见附录 B 表 B.2。4.2.4 梅山猪（中型）成年（24 月龄）体重体尺见表 2。DB32/T 32032017 2 表1 梅山猪（中型）6 月龄体重体尺 性别 体重 kg 体长 cm 体高 cm 胸宽 cm 胸围 cm 腿臀围 cm 公 5561 9095 4955 2125 8692 6875 母 5056 8492 4553 1823 7884 6471 表2 梅山猪（中型）成年（24 月龄）体重体尺 性别 体重 kg 体长 cm 体高 cm 胸宽 cm 胸围 cm 腿臀围 cm 公 165174 140148 7580 3237 122128 911
5、04 母 140149 134144 7076 2937 128138 97110 4.3 生产性能 4.3.1 繁殖性能 母猪初情期 3 月龄左右，适宜配种月龄为 6 月龄7 月龄；公猪性成熟时间 4 月龄左右，适宜配种月龄为 7 月龄8 月龄；头胎、二胎和三胎以上母猪产仔数、产活仔数、初生个体重、20 日龄个体重、45 日龄个体重见表 3。表3 头胎、二胎和三胎以上母猪繁殖性能情况表 母猪胎次 产仔数（头）产活仔数（头）初生个体重（kg）20 日龄个体重（kg）45 日龄个体重（kg）头胎母猪 11.512.5 10.511.5 0.920.98 3.43.8 8.69.4 二胎母猪 12
6、.513.5 11.512.5 0.961.03 3.53.9 8.89.5 三胎及以上母猪 15.016.5 14.015.5 0.981.05 3.84.2 9.09.8 4.3.2 肥育性能 在日粮粗蛋白 13.5%14%左右，消化能 12.0 MJ/kg12.3MJ/kg 左右，补充青绿饲料条件下，体重20kg75kg 育肥期间，日增重 410g450g，料重比 3.88:14.19：1。4.3.3 屠宰性能 梅山猪（中型）75 Kg 屠宰性能见表 4。表4 梅山猪（中型）75 Kg 屠宰性能 性别 胴体直长（cm）屠宰率（%）瘦肉率（%）后腿比例（%）肉脂比（%）6-7 肋膘厚(mm)公 8588 6569 4144 2428 125141 3238 母 8385 6568 4043 2427 140160 3034 DB32/T 32032017 3 5 种猪出场标准 5.1 2 月龄以上，体重不低于 14kg。5.2 按照 NY/T 5033 的规定进行防疫注射，健康无病，其调配、运输按照种畜禽调运检疫技术规范（GBl6567）执行。5.3 有种猪系谱卡和种猪出场合格证。_
