1、山西省地方标准DB14/T 24602022梅花鹿收茸技术规程2022-04-29 发布2022-07-29 实施山西省市场监督管理局发 布ICS 65.020CCS B 3814DB14/T 24602022I目目次次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14收茸准备.25收茸时机.26拨鹿.27保定.38锯茸.39止血.310放鹿.311观察.312鹿茸登记.413鲜茸保存.414收茸规格.4附录 A（资料性）收茸流程图.5附录 B（资料性）收茸登记表.6DB14/T 24602022II前言本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则第 1 部分：标准化文件的结构和
2、起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由山西省药品监督管理局提出并监督实施。本文件由山西省药品质量管理标准化技术委员归口。本文件起草单位：山西省医药与生命科学研究院、山西省药物培植场。本文件主要起草人：林伟欣、赵玉臣、闫军海、杨静、田雪健、张争明。DB14/T 246020221梅花鹿收茸技术规程梅花鹿收茸技术规程1范围本文件规定了梅花鹿鹿茸采收的术语和定义，收茸准备、收茸时机、拨鹿、保定、锯茸、止血、放鹿、观察、鹿茸登记、鲜茸保存、收茸规格等内容。本文件适用于梅花鹿生产中收取鹿茸的全过程。2规范性引用文件本文件没有规范性引用文件。
3、3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1成年梅花鹿公鹿28 月龄以上的公鹿。3.2鹿茸主干从梅花鹿额部角柄生长出的茸角主枝。3.3鹿茸眉枝从梅花鹿鹿茸主干上分生的第一分枝。3.4鹿茸嘴头鹿茸主干顶部分叉部分。3.5鹿茸角柄鹿额骨上突出的一种骨质柄。3.6鹿茸角冠茸角基部与角柄连接处的一圈粗糙骨化的突起部分。DB14/T 2460202223.7锯口锯茸后茸的断面和角柄断面统称锯口。3.8初角茸鹿出生后第一次生长的鹿茸。3.9头茬茸在一个生茸周期内（1 年），按一定的规格第一次收获的鹿茸。3.10二杠茸具有主干和眉枝的鹿茸。3.11三岔茸具有主干、眉枝和中枝的鹿茸。3.12再生茸公鹿在收取
4、二杠或三岔茸后，再生出的茸，于8月20日骨化前锯下的茸。3.13畸形茸由于某种原因引起的鹿茸形状改变了种的特异性。4收茸准备备好锯茸锯、麻醉药、麻醉枪、长杆注射器或吹管、解毒药、止血药、消毒灭菌剂和解毒敏等。所用药械须有生产许可证，使用前消毒，达到外科手术的卫生要求。5收茸时机收取二杠茸和三岔茸均需保证茸嘴头饱满，没有顶沟分叉迹象，畸形茸可以适当延长时间收茸，再生茸在8月20日前完成收茸。具体收茸流程见附录 B。6拨鹿将待锯茸的梅花鹿由原圈舍赶拨到小圈，再将小圈内的公鹿逐头拨入保定吊圈内，期间切勿大声呵斥、鞭打，避免惊群撞伤鹿茸。DB14/T 2460202237保定7.1机械保定利用吊圈式保
5、定器确保鹿的后蹄离地，鹿头固定并可拉出门外。7.2化学保定注射部位是鹿的颈部和臀部，当鹿倒地时及时由人固定头部，同时将鹿卧躺在阴凉处。将鹿头部垫高，保持呼气畅通，同时注意观察鹿舌、眼、呼吸和心跳的变化，确定鹿在深度麻醉的状态时方可锯茸。一般使用眠乃宁、司可林、陆眠灵等药物，按药品说明书使用。8锯茸8.1锯茸时间晨饲前。8.2锯茸部位下锯位置应在角冠上方最细处，即头茬茸距角冠上1.5cm，再生茸距角冠上2cm，初角茸距角冠上2.5cm3cm。8.3锯茸方法保定后一人固定住鹿头，防止碰伤鹿茸，锯茸者一手持锯，一手握住茸体，锯口面平整且与花盘保持平行，迅速将茸锯下。9止血9.1药物止血9.1.1一般
6、鹿茸产量低者，可以药物止血。9.1.2锯下鹿茸后,迅速将止血药按压在留茬鹿茸断面上，按压1至2分钟。9.2结扎止血9.2.1茸产量高的梅花鹿可酌情采取结扎止血的方法。9.2.2锯下鹿茸后,将止血药在锯口捻压均匀后，用湿马蔺、草绳、麻绳等结扎于角柄基部止血。10放鹿通过吊圈保定法保定的鹿，松开鹿头和吊绳，放出鹿。化学保定注射麻醉药的鹿，肌肉和静脉双重注射苏醒药解除麻醉状态，一般使用药物有回苏灵、苏醒灵等，按药品说明书使用。11观察锯茸后30min 内观察梅花鹿的状态、如出现异常状况立即处理。DB14/T 24602022412鹿茸登记对锯下的鹿茸进行编号、称重、量尺、登记、记录。见附录 A。13
7、鲜茸保存将收取的鲜鹿茸锯口朝上立于40水中，洗刷茸表面，除去油污、血污等，晾凉后用洁净的干毛巾擦干茸表面的水珠，缠裹，平躺置于-18-20下进行冷冻保存。14收茸规格14.1收取初角茸梅花鹿出生的第二年的茸。14.2收取二杠茸三、四岁的梅花鹿公鹿宜收取二杠茸；主干细弱,顶端生长无力的锥形茸和瘦嘴头茸；主干过于弯曲或向两侧平伸的爬头茸和羊角茸；嘴头主侧枝方位、大小不对称、不扭嘴或因机械性撞击而致主干或眉枝早期完全折断的鹿茸；嘴头扁平，顶沟长，过早呈四形的小嘴头茸和掌形茸。14.3收取三岔茸在三岁能产 1kg 以上的鲜二杠茸，到四岁时宜收取三岔茸；五岁以上公鹿一般生产三岔茸。14.4收取再生茸在 7 月上旬前锯过茸的3岁以上的公鹿。DB14/T 246020225AA附录A（资料性）收茸流程图收茸流程见图 A.1。图 A.1收茸流程图DB14/T 246020226BB附录B（资料性）收茸登记表收茸登记表见表 B.1。表 B.1收茸登记表鹿鹿茸茸编编号号收茸收茸时间时间茸长茸长茸重茸重茸干围度茸干围度眉枝长眉枝长眉枝围度眉枝围度二分枝长二分枝长二分枝围度二分枝围度左左右右左左右右左左右右左左右右左左右右左左右右
