1、ICS 65.020.01B 05备案号：揭阳市地方标准DB 4452/T 12-2022油甘生产技术规程Phyllanthus emblica production technology regulations2022-08-18 发布2022-11-18 实施揭阳市市场监督管理局发布DB/4452DB 4452/T 12-2022I前言本文件按照 GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由揭阳市农业农村局提出并归口。本文件由普宁市水果蔬菜发展研究中心负责起草。本文件主要起草人：陈洪民、林文胜、纪志杨、苏辉生、陈建鑫、赖石华、方思斌
2、、蔡娇虹、陈燕红、方展序、卢文生、郭晓洁、刘海彬。本文件为首次发布。DB 4452/T 12-20221油甘生产技术规程1范围本文件规定了油甘园地要求、嫁接苗培育、定植、田间管理、主要病虫害防治、采收、贮藏保鲜的技术要求。本文件适用于揭阳市油甘的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分）NY/T 496 肥料合理使用准则 通则3园地选择、规划与建园3.1园地选择3.1.1气候条件在年平均
3、气温 1822，极端最低气温-10，年降雨量在 1000mm 以上的地区可作经济栽培。3.1.2土壤条件选择海拔 300m 以下、坡度25的山坡地，微酸性、通风条件好，阳光充足的红壤土、黄壤、石砾土和沙质壤土等土层深厚的向阳坡地。3.2园地规划应设置主干道、次干道、小道，并做好排灌系统、防护林系统及水土保持等工作。3.3建园3.3.1修建梯田应修建水平梯田，梯面的大小根据地形、地势具体而定，先测定等高线，沿等高线修筑田埂，建成的梯田要等高、梯田面初期反倾斜，梯壁要坚固。3.3.2挖植穴植穴挖深宽各 50cm，后压绿回填沉实。4嫁接苗培育DB 4452/T 12-202224.1砧木苗培育4.1
4、.1采种果实充分成熟时采摘，堆沤让其腐烂，去果肉取果核晒干，待果核自行开裂后，筛去种壳，剩下种子，晒干后砂藏待播。4.1.2播种4.1.2.1播种期2 月3 月上旬。4.1.2.2播种量每 666.7 撒播 1.5kg 2.0kg。4.1.2.3选地与整畦选择土层深厚，排灌方便、肥沃的砂质壤土；育苗地要深耕、平整起畦，畦面宽 100cm120cm，畦高 25cm，沟宽 40cm。4.1.2.4方法采用撒播，将种子均匀撒于平整好的畦面上，盖上河沙 1cm，再盖上稻草，用尼龙绳固定。并做好防鸟兽、鼠害、蚂蚁搬食等工作。4.1.2.5管理播种后要保持苗地湿润，如遇干旱，应淋喷水保湿。幼苗出土后，分多
5、次抽疏稻草，在长出 2 片真叶后，开始淋施薄肥，每月 1 次2 次，及时拔除杂草。4.1.3实生苗移栽管理4.1.3.1实生苗长高至 15cm 移栽。移苗前一天充分灌水，起苗时尽量少伤根系，根部蘸稀薄泥浆，移栽时按大小分级，分类种植，行距 20cm，株距 13cm，淋足定根水。4.1.3.2移栽后，及时扶正歪倒苗木，检查成活及补苗工作。待砧苗成活后，每 15d 淋施一次薄肥，选用三元复合肥（N:P:K=15:15:15，下同）100g150g 兑水 50kg 淋施；并做好除草、排灌水，抹除幼苗基干 20cm 以下萌芽，防治病虫害。经一年培育，苗干离地面 2cm，粗度达 0.8cm 以上时，可供
6、嫁接或出圃定植。4.2嫁接4.2.1选取接穗在优良品种的壮年树上选取 1 年2 年生、粗 0.6cm0.8cm、生长充实、芽眼饱满的枝条为接穗。4.2.2嫁接准备嫁接前 5d7d 剪砧，在砧木离地面 12cm15cm 处剪断，整平畦面，将剪下的枝叶、落叶、杂草全部清除出园烧毁。4.2.3时间春接 1 月下旬2 月下旬（春分最适），秋接 9 月中旬10 月上旬。选择无风的晴天或阴天嫁接。4.2.4方法DB 4452/T 12-20223采用单芽、多芽切接，接穗长度 2cm4cm，嫁接时要求“准、快、稳”，即切口准确削至形成层、动作快捷、用超薄膜条包扎稳固。4.2.5管理嫁接后 15d20d 检查
7、成活，并补接，除去砧木萌芽。在第一次新梢停止生长后施第一次薄肥，注意防治蚜虫、小黄毛虫、蚧壳虫、金龟子幼虫、炭疽病等病虫害，防治方法应按附录 A。嫁接苗经一年培育可出圃定植。5定植5.1品种选择可选择甜油甘、柿饼种、狮头种、青皮种。其特征特性参见附录 B。5.2苗木规格选用一年生嫁接苗，嫁接口粗 0.7cm 以上。5.3时间2 月中下旬3 月上旬。5.4密度每 666.7m2种 60 株80 株，肥沃地 60 株，瘦瘠地 80 株。5.5种植方法苗木按大小分级，分区种植，种植时用碎土填根部并压实，浇足定根水。6田间管理6.1土壤管理6.1.1生草覆盖与中耕除草提倡生草法栽培，树盘外种植日本耳草
8、、柱花牧草等。在 7 月和 11 月各割草一次，盖于畦面防旱保湿。冬季结合清园铲除杂草并修沟培土。6.1.2施肥肥料使用应符合NY/T 496的规定。6.1.3幼年树幼年树施肥在春、夏、秋梢，梢抽吐前各施肥一次。每 666.7 施三元复合肥第一年 10kg、第二年 15kg、第三年 20kg。6.1.4结果树结果树施好三次肥。以结果 50kg 计施肥量：年施豆饼 1.0kg，三元复合肥 1.0kg，土杂肥 50kg。施肥方法：采用浅穴埋施。各次施肥方法如下：促梢保果肥：春梢萌发前的 2 月中下旬施下，以氮、钾肥为主，配合磷、钙肥。壮果促梢肥：于 5 月中旬幼果开始膨大期施用，以钾肥、磷肥为主，
9、配施氮肥。DB 4452/T 12-20224采果后肥：以土杂肥、农家肥、豆饼等有机质肥为主。6.2整形修剪通过整形和修剪，培养成低干，多主枝，分枝角度较大的开心形树冠。6.2.1幼年树整形留主干高 50cm60cm 剪顶定干，再在主干上培养 3 条4 条主分枝，在各主分枝上培养 4 条6条次分枝，选留枝条应分布均匀。6.2.2结果树修剪6.2.2.1采果后重点是剪去断枝、枯枝、病枝、纤弱枝、低位下垂枝，短截或疏删部分过密枝，健壮有生长结果能力枝条尽量保留。6.2.2.2冬季修剪剪去重叠枝、交叉枝、枯枝、病虫害枝，对徒长枝剪去 1/21/3，促吐新梢。6.2.2.3环割促花对青壮年无果偏旺树，
10、用环扎环割促花。环扎用 16 号铁线扎在主分枝，最迟春梢萌发前 20d 前解扎。环割用锋利小刀环割主枝，割断皮层 1 圈；不伤木质部，环扎、环割时间 11 月。6.2.2.4疏果为提高果质和大果率，提倡疏果。疏去部分过多过密的小果、畸形果、病虫害果。7主要病虫害防治7.1防治原则贯彻以防为主，综合防治的方针。以农业防治措施为基础，提倡生物防治。化学防治应抓住病害初发期或害虫低龄期用药，减少农药使用量。7.2农业防治措施注重增施钾肥，防止偏施氮肥，增强树势，提高对病虫害的抵抗力。合理整形修剪，使果园通风透光，保护害虫天敌，减少化学农药的使用。7.3农药的使用原则使用药剂防治应符合 GB/T 83
11、21 的规定。禁止使用的农药按照中华人民共和国农业农村部的相应规章执行。7.4防治方法防治方法应按附录A。8采收8.1工具DB 4452/T 12-20225竹篮、塑料桶、箩筐等。8.2方法应做到足熟采收，选择无风晴天，先熟先采，分 3 次4 次采收，禁止一次性采完。用手采摘，轻采轻放，不能用竹竿或木棍敲打，避免果实机械伤或枝条折断。9贮藏保鲜9.1留树保鲜无霜冻年份可留树保鲜，在 12 月至翌年 1 月采收，供应春节。9.2贮藏保鲜挑选无机械伤果实，在冬春季常温下，放于箩筐、外垫一层薄膜，顶留一出气口，放于阴凉干燥的仓库，注意调控温、湿度。若用冷库贮藏，效果更佳。DB 4452/T 12-2
12、0226附录 A（规范性）主要病虫害防治主要病虫害防治应按表 A.1 的方法。表 A.1 主要病虫害防治品种防治方法炭疽病1、加强肥水管理，防止偏施氮肥，增强树势，提高抗病能力；2、及时剪除病枝、病叶、病果，并烧毁；3、喷药防病，用 1:1:200 波尔多液。煤烟病1、加强修剪，使果园通风透光；2、及时防治诱发煤烟病的蚜虫、蚧壳虫；3、发病初期，及时喷 15 倍20 倍松脂合剂。卷叶蛾幼虫、蚜虫1、在嫩梢期，幼虫低龄期喷药；2、选用 1.8%阿维菌素乳油 3000 倍液。蚧壳虫1、合理修剪，剪除虫枝，减少虫源；2、若蚧初发期，4 月下旬5 月上旬及 7 月8 月施药，用 25%噻嗪酮 1500
13、 倍2000 倍液，冬季清园用松脂合剂 15 倍液；3、培养释放澳洲瓢虫，大红瓢虫等天敌。金龟子幼虫1、用黑光灯或火堆诱杀；2、早晨或傍晚摇树震落成虫集中捕杀；3、成虫羽化期前，树盘土面喷布 50%辛硫磷乳油 300 倍液，毒杀成虫及幼虫；4、成虫发生期可喷 4.5%高效氯氰菊酯 1500 倍2000 倍液。小黄毛虫1、结合清园，枝干喷药杀灭越冬幼虫；2、春梢用 20%氰戊菊酯乳油 2000 倍4000 倍液喷杀；3、6 月9 月发生数量多时，用 10%氯氰菊醋乳油 2000 倍3000 倍喷杀。蓟马花期及幼果期可选用 2.5%多杀菌霉素悬浮剂 1000 倍1200 倍液。DB 4452/T
14、12-20227附录 B（资料性）主要品种的特征特性主要品种的特征特性参见表 A.1。表 B.1 主要品种的特征特性品种特征特性狮头种果实形似柿子，黄绿色，果大，单果重 10.7g 左右，最大单果重 12g，果肉半透明，爽脆化渣，甘甜可口，回味浓，粘核、品质较好。可食率 90%，含可溶性固形物 10%12%，糖 5.0%，酸 2.0%，每 100g果肉内含维生素 C218mg。树冠开张，枝梢顶端优势明显，年抽梢 3 次4 次。3 月中旬萌芽，4 月开花，8 月果实发育完全，9 月10 月成熟。11 月落叶休眠。供加工、鲜食。青皮果实圆球形，果皮青白色因此而得名，果较大，单果重 9g 左右，果肉
15、半透明，爽脆化渣，甘甜可口，回味浓，粘核、品质较好，可食率 90%，含可溶性固形物 11.5%12.3%，糖 4.4%，酸 1.5%，每 100g果含维生素 C159mg。树冠开张，枝梢顶端优势明显，年发梢 3 次4 次。3 月中旬前后萌芽，4 月开花，8 月果实发育完全，9 月10 月成熟。11 月落叶休眠。分软枝和硬枝二种。可供鲜食。柿饼种果实外观形似柿饼而得名，果实绿黄色，单果重 11.5g，最大单果重 13g，可食率 91%，可溶性固形物 12%，肉厚核小，肉质酥脆，化渣，酸甜适口，回甘味浓，适于鲜食。树势壮旺，丰产稳产，早熟，9 月上旬可开始采收，耐贮藏性次于狮头。甜种果实圆球形，黄绿色，单果重 10g，最大单果重 12g，肉厚核小，肉质爽脆化渣，甘甜适口，口感舒适，适于鲜食，可食率 90%，可溶性固形物 10%，糖 4.65%，酸 1.4%，每 100g 果含维生素 C235.8mg，树冠开张，树势中等。丰产稳产，9 月中下旬成熟。
