1、 ICS 67.060 CCS B22 43 湖南省地方标准 DB 43/T 25052022 锦鲤工厂化养殖技术规程 Technical regulation for industrial aquaculture of kio carp 2022-12-09 发布 2023-03-09 实施 湖南省市场监督管理局 发 布 湖南省标准信息公共服务平台湖南省标准信息公共服务平台DB 43/T 25052022 I 目次 前言.III 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 环境条件.2 5 养殖设施.2 6 鱼种饲养.3 7 成鱼饲养.3 8 日常管理.4 9 鱼病防治.4
2、 附录 A（资料性）不同品系锦鲤的挑选时间及挑选依据.5 附录 B（资料性）锦鲤工厂化养殖主要病害的防治方法.6 湖南省标准信息公共服务平台湖南省标准信息公共服务平台DB 43/T 25052022 III 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件某些内容可能涉及专利，本文件发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由湖南省农业农村厅提出。本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：湖南湘印康农科技发展有限公司、湖南省水产科学研究所、长沙县湘农技术转移咨询有限公司、湖南汉普科技发展有限公司、湖南子非鱼渔业有限
3、公司、长沙市农业技术推广中心、长沙市农产品质量监测中心、长沙市农业综合行政执法局、长沙市动植物疫病预防控制中心、长沙市望城区水产科学技术推广中心、湖南望诚印象农业发展有限公司、湖南江渔生物技术有限公司。本文件主要起草人：宋锐、高金伟、龙新、王志明、范峰、奉佳、马驰亚、耿相昌、陶聪、佘曙明、黄彦、胡鹏辉、郭杉、伍秋福。湖南省标准信息公共服务平台湖南省标准信息公共服务平台DB 43/T 25052022 1 锦鲤工厂化养殖技术规程 1 范围 本文件规定了锦鲤（Cyprinus carpio）工厂化养殖的环境条件、养殖设施、鱼种和成鱼饲养、日常管理、鱼病防治等技术要求。本文件适用于锦鲤工厂化养殖生产
4、。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3838 地表水环境质量标准 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 14848 地下水质量标准 SC/T 0004 水产养殖质量安全管理规范 SC/T 1026 鲤鱼配合饲料 SC/T 1132 渔药使用规范 SC/T 5101 观赏鱼养殖场条件 锦鲤 SC/T 6040 水产品工厂化养殖装备安全卫生要求 SC/T 7015 染疫水生动物无害化处理规
5、程 DB43/T 634 畜禽水产养殖档案记录规范 DB43/1752 水产养殖尾水污染物排放标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。工厂化养殖 是一种人工控制的高密度集约化养殖，综合运用机械、物理、化学和生物的手段系统地调控养殖水质、水温、水流、投饵、排污等，使鱼生活在一个最佳的生态环境内，从而达到快速生长和高产高效的目的。红白锦鲤 体表底色纯白，上有大片的红色斑纹，斑纹可分2段4段，或从头部至尾部呈带状的锦鲤。大正三色锦鲤 体表底色纯白，上有红色的斑纹和黑色的墨底纹，墨底纹不进入头部的锦鲤。湖南省标准信息公共服务平台DB 43/T 25052022 2 昭和三色锦鲤 体表以黑色为
6、底，上有红色和白色花纹，头部和胸鳍基部均有黑斑的锦鲤。白写锦鲤 体色只有白色和黑色，头顶有墨斑，全身银白色，背部黑色斑块交错分布的锦鲤。4 环境条件 选址 场址宜选择地形宽阔平坦、背风向阳、供电与交通方便、噪音少、不受洪涝灾害影响的地点，并符合SC/T 5101的规定。水源与水质 水源充足，水质清新，水源水质符合GB 3838和GB/T 14848的规定，养殖水质应符合GB 11607的规定。5 养殖设施 养殖车间 养殖车间以长方形的拱形结构为宜，半封闭或全封闭，屋顶宜为钢架或钢木复合架，屋顶覆盖玻璃钢瓦、塑料薄膜或石棉瓦等，屋顶设透明带，墙体开窗透气。养殖池与隔离池 养殖池可用砖、塑钢、塑胶
7、布等材料建造，内侧面和池底光滑，为圆形或长方形，单池面积10 m230 m2，池深1.0 m2.0 m，水深0.8 m1.8 m，每池设有单独的进排水口和独立的过滤系统。隔离池多为圆形或方形，池的大小与养殖池相似，与养殖池之间设有物理隔离设施，具备独立的进排水和废水无害化处理设施，并配置专用养殖工具。进排水系统 进水系统包含泵房、蓄水池、供水管道等；排水系统包含水质净化池、过滤池、排水管道等；排水口远离进水口。过滤系统 过滤系统包含沉淀仓、粗过滤仓、生化仓、清水仓、排污仓等，配置泡沫分离器、生物过滤器、紫外杀菌装置、微滤器等水处理设备，设备的安全和卫生要求应满足SC/T 6040的规定。排污仓
8、分别在主池和每个单独的滤材处设有排污管道，每个过滤仓能单独排污。配套设施 养殖系统采用增氧机通过气泡石、曝气盘或微孔管道充气增氧，采用制冷(热)设备适时调节养殖水温，采用成套的水质监测仪对每个养殖池水温、溶解氧、pH等水质指标进行实时监测，配备小型发电机组、通讯设备、生活设施等，设备的安全和卫生要求符合SC/T 6040的规定。湖南省标准信息公共服务平台DB 43/T 25052022 3 6 鱼种饲养 鱼种来源 从有水产苗种生产许可证的繁育基地采购或选用自繁自育的锦鲤鱼种，应检验检疫合格。鱼种质量要求 应规格整齐，体质健康，体型正常，游姿稳重，鳍条和鳞被完整，色泽光亮，斑纹清晰。鱼种消毒 用
9、1%3%的食盐水浸泡5 min20 min，应视鱼种的反应情况灵活掌握浸泡时间。养殖池泡水与消毒 6.4.1 新池泡水 新建水泥池应清水冲洗，浸泡15 d以上，待试水成功后可直接放养。6.4.2 旧池消毒 旧池应先放干池水，清洗池内壁和池底污物，用漂白粉全池消毒，清水冲净后即可加水放鱼。放养密度 根据锦鲤规格确定放养密度，具体参见表1。表1 不同规格锦鲤的放养密度、日投喂次数和日投喂量 体长(cm)放养密度(尾/m2)日投喂次数(次)日投喂量(占鱼体总重)50 3 68 1%2%饲养管理 鱼种入池20 d内投喂破碎料，随着鱼种的生长，投喂更大粒径的配合饲料，投喂的饲料应满足锦鲤生长需求，并符合
10、GB 13078和SC/T 1026的要求。不同规格锦鲤的日投喂次数和日投喂量参照表1执行。鱼种挑选 不同品系锦鲤的挑选参照附录A。7 成鱼饲养 饲养管理 湖南省标准信息公共服务平台DB 43/T 25052022 4 应投喂满足锦鲤生长需求的专用全价配合饲料和自制配合饲料，并符合SC/T 1026的要求。按质、按量、按时定点投喂，日投喂次数和日投喂量参照表1执行，并根据锦鲤的生长阶段及水温、水质、摄食情况等灵活调整。转塘养殖 选择规格基本一致的同一品系锦鲤分塘放养。8 日常管理 水质管理 定期换水，保持水质清新，每次换水量不超过池水总量的10%，池水溶解氧含量不低于5 mg/L，其他指标应符
11、合GB 11607的规定。养殖尾水的排放应遵照DB43/1752的规定执行。巡池 每天早、中、晚巡池一次，检查防逃设施、进排水管网、水质、水位等，观察锦鲤的摄食和活动情况，发现病鱼、死鱼时及时捞出，查明原因，依照相关规定处置。设备维护与安全 应加强养殖工人的操作和安全培训，养殖设备的维护和安全措施应符合SC/T 6040的规定。养殖档案 建立养殖档案，养殖生产记录和养殖用药记录分别遵照DB43/T 634和SC/T 0004的规定执行。9 鱼病防治 总体原则 预防为主，防治并举，准确诊断，对症治疗。鱼病预防 9.2.1 放养体质健康和检疫合格的鱼种，放养密度合理，并根据生长阶段适时筛选、分池。
12、9.2.2 定期杀虫、杀菌，减少鱼病的发生；适时选用 0.5%海盐溶液浸浴锦鲤，减少应激反应和辅助治疗疾病。9.2.3 养殖过程中，保持适宜的水深和水质，科学调水；养殖工具专池专用，及时清洗、消毒。9.2.4 锦鲤发病后采取严格的隔离措施，阻断疫病的扩散，养殖场地和病死鱼按照 SC/T 7015 的规定执行。9.2.5 饲料质优量适，无发霉变质。9.2.6 捕捞、搬运及日常管理过程中细心谨慎，避免鱼体受伤。鱼病治疗 养殖期间，应准确诊断鱼病，由具备资质的执业渔医出具处方，及时治疗。药物的使用和休药期遵照SC/T 1132的要求。锦鲤工厂化养殖主要病害的防治方法参照附录B。湖南省标准信息公共服务
13、平台DB 43/T 25052022 5 A A 附录A （资料性）不同品系锦鲤的挑选时间及挑选依据 品系 第一次挑选 第二次挑选 第三次挑选 挑选时间 挑选依据 挑选时间 挑选依据 挑选时间 挑选依据 红白锦鲤 培育至 3 cm5 cm时 淘汰畸形、全红、全白及半身红半身白的个体，淘汰头部全红、花纹分段模糊、质地泛红的个体，其余全部留下。培育至8 cm 10 cm时 淘汰仅头部呈红色且绯纹不完整的个体，全身红色花纹占比不到20%的个体(丹顶红白锦鲤除外)，碎石型点红较多的个体，鱼体红色深浅不一的个体以及红色花纹明显偏位的个体；保留从胸鳍至腹部呈红色的个体，背部全红腹部白色的个体，红色花纹明显
14、及形状好的个体。培育至 12 cm15 cm时 淘汰口吻、鳃盖处有红色花纹覆盖的个体及碎石点红较多的个体；保留红色花纹分布均匀，且分段明显的个体。大正三色锦鲤 培育至3 cm5 cm时 淘汰畸形、全红、全白及淡黑色的个体，其余全部留下。培育至8 cm 10 cm时 淘汰体表白色，墨色为碎石型且无光泽的个体，淘汰背部无色，墨色或红色集中于侧线以下的个体，保留红斑、墨斑在白底中呈现花纹及胸鳍有1条2条墨色条纹的个体。培育至 12 cm15 cm时 淘汰口吻、尾柄处有红色、墨色花纹覆盖及墨色为碎石型且无绯盘的个体；保留花纹分布均匀及头部红色花纹呈圆形、饱满且居中的个体。昭和三色锦鲤 出苗 3 d5
15、d时 淘汰畸形、青黄色个体，挑选全黑色个体单独培育，其余个体全部留下、混养。培育至8 cm10 cm时 淘汰全身青色无黑底，在灰色底中有少许墨斑和土黄色的个体及体表墨色和花纹少的个体；保留红色花纹好及体表有红色、黄色、白色且墨色明显的个体，在墨纹中有红色的个体，头部、吻部及胸鳍基部有浓墨且墨色有统一感的个体。培育至 15 cm18 cm时 淘汰墨斑少且碎墨不能成块状及绯盘呈黄色的个体；保留绯盘为浅红色或橘红色的个体及绯盘分布均匀，或者绯盘占鱼体表面积的1/3以上的个体。白写锦鲤 出苗 3 d5 d时 同昭和三色锦鲤 培育至8 cm10 cm时 淘汰全身青色无黑底，在灰色底中有少许墨斑及体表墨色
16、和花纹少的个体；保留体表白色且墨色明显的个体，头吻部及胸鳍基部有块状墨的个体。培育至 15 cm18 cm时 淘汰墨斑少且碎墨不能成块状的个体；保留头顶有墨斑且背部黑色斑块交错分布的个体。湖南省标准信息公共服务平台DB 43/T 25052022 6 B B 附录B （资料性）锦鲤工厂化养殖主要病害的防治方法 疾病分类 疾病名称 主要症状 病原 防治方法 细菌性 疾病 赤皮病 病鱼体表红肿充血，鳞片脱落，以鱼体两侧和腹部最为明显。荧光假单胞菌 1)定期用1 mg/L漂白粉溶液消毒。2)捕捞、运输等操作过程中尽量避免鱼体受伤。3)每千克鱼每天用复方磺胺嘧啶粉50 mg100 mg拌饲投喂，连用5 d7 d。细菌性败血症 早期感染时，病鱼的上下颌、口腔、鳃盖、眼眶、鳍基及鱼体两侧轻度充血，眼球突出，腹部胀大，内积淡黄色或红色腹水，肝脏、脾脏和肾脏肿大，肠道充血，肠内无食物，肛门红肿。嗜水气单胞菌、维氏气单胞菌和温和气单胞菌 1)谨慎操作，避免鱼体机械损伤。2)高温季节，定期用浓度为1 mg/L的漂白粉水溶液消毒。3)消毒发病鱼池用过的工具，病死鱼及时捞出深埋。4)每千克鱼用氟苯尼考粉5 m
