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NYT 3876-2021 猪肉中卡拉胶的检测 液相色谱一串联质谱法.pdf

上传人:g****t 文档编号:2625713 上传时间:2023-08-12 格式:PDF 页数:8 大小:1.13MB
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资源描述

1、NY/T3876-20216.2分析天平:感量为0.0001g和感量为0.01g。6.3低温高速离心机:转速8000r/min。6.4涡旋混合器。6.5组织捣碎机。6.6匀浆机。6.7恒温振荡水浴锅。7试样制备与保存7.1试样的制备取适量新鲜或解冻的空白或供试组织,用组织捣碎机绞碎并均质:一取均质的供试样品,作为供试试样:取均质的空白样品,作为空白试样。7.2试样的保存在一20以下保存。8试样处理称取5g(精确至0.01g)试样于50mL离心管中。加入20mL水,于410000r/min匀浆1min。加人2mL浓盐酸,涡旋30s,置于80恒温振荡水浴锅振荡2h,取出后冷却至室温。依次加入1.5

2、mL190g/L的乙酸锌溶液、l.5mL150g/L的亚铁氰化钾溶液,涡旋1min沉淀蛋白质。于48000rmin离心5min,取上清液转移至50mL容量瓶中,用乙腈定容,过0.22um有机相滤膜,供液相色谱串联质谱仪测定。9测定9.1液相色谱参考条件9.1.1色谱柱:BEH Amide柱(1.7m,2.1mm100mm),或相当者。9.1.2进样量:1L9.1.3柱温:30。9.1.4流速:0.4mL/min。9.1.5流动相:A相:0.005mol/L乙酸铵水溶液;B相:乙腈。梯度洗脱程序见表1。表1梯度洗脱程序时间A相B相min%0.0050502.0050502.0125754.0025754.0150506.0050509.2质谱参考条件9.2.1离子源:电喷雾电离源(ES)。9.2.2参考质谱条件如下:a)检测方式:多反应监测(MRM);2

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