NY/T3705-2020次，计算平均值。以g为单位，结果保留1位小数。6.4标准荚比例从供试样品中随机称取豆荚1000g,分别统计总荚数及标准荚数，计算标准荚占总荚数比例。结果保留1位小数。6.5荚色从供试样品中随机称取标准荚50g,置于白色洁净的瓷盘中，在充足的自然光线下与比色卡比对，观测豆荚整体颜色6.6可溶性糖按NY/T1278的规定执行。6.7淀粉按GB5009.9一2016第一法的规定执行。6.8蛋白质按GB5009.5一2016第一法的规定执行。6.9脂肪按GB5009.6一2016第一法的规定执行。6.10口感评分按附录A的规定执行。7检验规则7.1取样与保存按附录B的规定执行。7.2检验结果达到品种品质等级要求中一级全项性状的，定为一级：有一项或一项以上性状达不到一级，则降一级为二级：有一项或一项以上性状达不到二级的，则降为三级：依此类推，标准荚比例、蛋白质、脂肪性状统一只作三级性状要求。三级以下的鲜食大豆品质判定为等外。
