1、 ICS 65.020.20 CCS B 05 51 四川省地方标准 DB51/T 28902022 川西高原苹果生产技术规程 2022-05-20 发布 2022-07-01 实施 四川省市场监督管理局 发 布 DB51/T 28902022 I 目次 前言.II1 范围.12 规范性引用文件.13 术语和定义.14 基本要求.15 栽植.26 土肥水管理.37 整形修剪.48 花果管理.69 病虫害防治.6附录A （资料性）苹果主要病虫害化学防治方法.8DB51/T 28902022 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起
2、草。本文件由四川省农业农村厅提出、归口并解释。本文件起草单位：四川省农业科学院园艺研究所、四川省园艺作物技术推广总站。本文件主要起草人：杨文渊、谢红江、陶炼、祝进、易蓓、谢玉国、李晓军、马辉、周海波。本文件首次发布。DB51/T 28902022 1 川西高原苹果生产技术规程 1 范围 本文件规定了川西高原苹果生产园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治及果实采收等技术的要求。本文件适用于四川省凉山州、阿坝州、甘孜州及类似区域等鲜食苹果生产与管理的技术要求。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日
3、期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准GB/T 8321.10 农药合理使用准则GB 9847 苹果苗木NY/T 496 肥料合理使用准则 通则3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 乔化砧 standard rootstock 采用实生繁殖，根系发达，可使嫁接苗长势旺盛、树体高大的砧木。3.2 矮化中间砧 dwarf intermediate stock 在砧木和接穗间再嫁接一段可使树冠矮小、枝条节间变短的砧木。3.3 矮化自根砧 dwarf rootstock
4、通过扦插、压条、组培等无性繁殖方式获得的可使树冠矮小、枝条节间变短的带根系的砧木。4 基本要求 4.1 园地选择 4.1.1 气候选择 年平均气温8.014，1月平均气温0，6月8月均温20，年日照1600 h以上，10的有效积温3000以上，年降雨500 mm1100 mm，空气相对湿度70%以下。DB51/T 28902022 2 4.1.2 产地环境选择 选择质地良好的砂壤土、壤土，微酸性或中性，土层深厚，地下水位在1m以下，有机质含量10.0g/kg以上的地块建园。4.2 园地规划 宜选择坡度在10 以下的平地或缓坡地建园。坡度10 以上的山地建园时应沿等高线修筑水平台地。规划配套道路
5、、排灌系统、电网等基础设施。4.3 品种选择 根据产地生态环境条件，结合品种熟期特性、耐贮性、抗性及市场要求等，选择优良主栽品种，配置授粉品种。4.4 砧木选择 乔化砧木：小金海棠、丽江山定子、变叶海棠、湖北海棠等；矮化中间砧木：M9、M26、M106等；矮化自根砧：M9T337、G935等。5 栽植 5.1 苗木质量 苗木质量应符合 GB 9847 规定。5.2 栽植时间 秋季落叶后至春季萌芽前，避免冬季严寒时节栽植。5.3 栽植密度 乔化砧嫁接苗3m4m 4m5m；矮化中间砧嫁接苗1.5m2m 3.5m4m；矮化自根砧嫁接苗1m1.2m 3.5m4m。5.4 土壤改良 5.4.1 坡地建园
6、 沿等高线进行土壤改良，挖长 宽 深为 80cm 80cm 80cm 定植穴，或挖宽 深为 100cm 60cm 的定植带，并将表土层堆放在一边，底土层堆放在另一边。按每株 40kg50kg 将腐熟的有机肥分别与表土、底土混匀，先回填表土，再回填底土。5.4.2 平地建园 平整土地后，每 667m2沿定植带施用 2000 kg2500 kg 腐熟有机肥，机械混匀后聚土起垄。垄宽1.2 m1.5 m，垄高 0.6 m0.8 m，行间留机耕道 2.0 m2.4 m。起垄后用机械整理垄面，保持侧面平整。5.5 配置授粉树 DB51/T 28902022 3 一般按等量或差量配置授粉树。主栽品种和授粉
7、品种果实经济价值相近时选用等量配置，主栽品种和授粉品种经济价值差异较大时实行差量配置。配置比例按 1:68 为宜；栽植时选择专用授粉树时比例按 1:1525 为宜。5.6 栽植要点 5.6.1 苗木处理 苗木启运前将苗木根系浸泡及蘸泥浆保湿处理，栽种前将苗木放在清水中浸泡 1 h 以上，再进行种植。5.6.2 栽植要求 栽苗前解除嫁接膜，适当修剪根系。栽植时用表土作定植土，栽苗时轻提苗木。一般乔化砧嫁接苗埋土深度低于嫁接口 3 cm5 cm，矮化中间砧嫁接苗的中间砧入土 2/3 左右，矮化自根砧嫁接苗埋土深度低于嫁接口 5 cm8 cm。将苗木四个方位踩实，再覆土。浇透定根水，隔 2 d3 d
8、 后再进行第二次浇灌。5.6.3 盖薄膜或地布 定植穴种植每株覆盖 1m2以上的薄膜；带状栽植沿定植行覆盖宽 0.8 m1.2 m 的薄膜或地布，将膜或地布的四周压紧压实。5.7 矮化自根砧苗木篱架系统 定植后选择基部直径 1.5 cm2.0 cm，长度 3.2 m3.5 m 的竹竿，将竹竿插入地面 15 cm20 cm，再将苗木绑缚竹竿上。在种植行上每隔 6 m7 m 立 4.5 m 高水泥柱，选用直径 2.6 mm 热镀锌钢丝，在立柱安装固定的 4 道钢丝作固定支架。6 土肥水管理 6.1 土壤管理 6.1.1 深翻扩穴熟化土壤 对不同土壤质地的果园进行分类管理。对于土层、肥力差、瘠薄果园
9、进行扩穴深翻改良，深翻在采果后至晚秋前结合秸秆还田或施符合 NY/T496 规定有机肥。将栽植穴外的土壤一次性全面进行深翻，深度 40 cm60 cm 左右。定植前用机械一次性深翻，也可定植后隔行、隔株轮换深翻，23 年内完成。6.1.2 中耕除草覆盖 清耕制果园在生长季节灌水或降雨后，及时中耕除草、松土，中耕深度 5 cm10 cm，每年除草 2 次4 次，保持土壤疏松通气性。果园覆盖一般在春季或秋季施肥、灌水后进行，通常用玉米秸秆、稻草、树叶、油菜壳或将刈割的草覆盖树盘、种植行带上，覆盖厚度一般 15 cm20 cm，覆盖物应距根颈 10 cm 左右，覆盖物压少量细土。覆盖后将有机物翻入土
10、中。6.1.3 套作及生草 提倡苹果园行间套作或实行生草免耕制。套作物需选择与苹果无共同病虫害、浅根系、矮生豆科植物、蔬菜和牧草、绿肥等。生草果园，草高度 30 cm 左右及时刈割还田。DB51/T 28902022 4 6.2 施肥管理 6.2.1 施肥原则 根据果园土壤地力和树体营养诊断结果确定施肥量，肥料的种类、质量和使用方法符合 NY/T496的规定。果园以施用有机肥为主，合理施用无机肥。大量元素与中微量配合施用。针对性补充微量元素肥料来满足苹果生长对各种营养元素的需求。氮、磷、钾肥幼树施用比例 2：2：1、成年树 2：1：2。6.2.2 施肥方法 采用条沟施、环状沟施、穴施、地面撒施
11、及滴灌等进行土壤施肥，无机肥与有机肥混合使用。地面撒施的肥料以缓释化肥为主，应结合果园灌水进行。建设有肥水一体设施设备的苹果园可进行水溶性肥料滴灌施肥。根外追肥采用叶面喷施。6.2.3 基肥施用 秋季采果后应及时施足基肥，以有机肥为主，施入量幼树按 20 kg50 kg/株，结果树按 50 kg100 kg/株，配施磷肥和少量氮素化肥。6.2.4 土壤追肥 追肥以速效肥为主，要根据树势强弱、产量高低及是否缺少微量元素等，确定追肥种类、数量和次数。追肥一般每年进行 3 次。按中等肥力苹果园，每产 100 kg 果实需追肥纯氮 1.0 kg、纯磷 0.5 kg、纯钾 1.0 kg。成年树追肥第一次
12、在萌芽前，以氮肥为主；第二次在花芽分化及果实膨大期，以磷钾肥为主，氮磷钾混合使用；第三次在果实生长后期，以钾肥为主。幼树在萌芽前、生长期，施肥少量多次，以氮肥为主，配合磷钾施用。6.2.5 根外追肥 选用适宜的大量元素或微量元素肥料进行叶面喷施，一般全年 4 次6 次。常用肥料浓度：尿素0.3%0.5%，磷酸二氢钾 0.3%0.4%，硼砂 0.2%0.3%，氨基酸类水溶肥 600 倍800 倍。叶面追肥可结合病虫害防治进行。6.3 水分管理 在萌芽前、新梢生长期、果实膨大期和果实采收后适量灌溉。灌溉方法可采用地面灌溉外，尽量采用滴灌、穴灌和地下管道等节水灌溉措施。灌溉次数根据降雨量及土壤墒情调
13、整。水质应符合 GB 5084 的规定。7 整形修剪 7.1 总则按照“因树修剪，随枝作形”的修剪原则，根据品种特性、立地条件、栽培方式以及树体的生长结果状况等，选择适宜树形、培养丰产树体结构。生产中主要采用疏散分层形、纺锤形、高纺锤形等高光效树形。7.2 主要树形7.2.1 疏散分层形DB51/T 28902022 5 适于乔砧品种和矮化中间砧品种。株行距 3 m4 m 4 m5 m 的果园。一般干高 50 cm70 cm，树高 3.0 m4.0 m，全树有主枝 5 个6 个，第一层 3 主枝，第二层 2 个主枝，第三层 1 个主枝。层间距，第一层主枝距第二层主枝层间距 80 cm100 c
14、m，2 层-3 层的间距可 50 cm60 cm。侧枝，基部三主枝各有侧枝 2 个4 个，上层主枝各有侧枝 1 个3 个。7.2.2 纺锤形适于乔化短枝型品种和矮化中间砧品种。株行距 1.5 m2 m 3.5 m4 m 的果园。一般干高 80 cm以上，树高 3.0m3.5 m，中央主干要求强壮而直立，其上螺旋式上升培养 10 个15 个势力相近的中小型主枝，主枝长度 1 m1.5 m，分枝角 80 90 ，直接在主枝上培养小型结果枝组。同向主枝间距不小于 0.5 m，相邻主枝间夹角不小于 45 ，垂直距离 20 cm。成形后果园群体结构株间可轻微交接，行间 1 m1.5 m 作业带。7.2.
15、3 高纺锤形适于矮化中间砧短枝型品种和矮化自根砧品种。株行距 1 m1.2 m 3.5 m4 m 的果园。一般干高80 cm 左右，树高 3.0 m3.5 m，中央主干一定要强壮而且正直，在主干上培养均匀着生 15 个20 个生长中庸、长势相近、呈螺旋式上升的单轴延伸的临时性小主枝，小主枝间距 15 m20 cm，枝展不超过 1 m，粗度是中心干的 1/3 以下，直径为 1 cm3.5 cm，拉枝开角 110 120 ，同方位小主枝间距不少于 80 cm，小主枝上直接结果。全树修长，上部和下部略短，中部略长，呈纺缍形。成形后果园群体结构达到株间不交接，行间留 1 m1.5 m 作业带。7.3
16、修剪7.3.1 修剪时间及作用一年四季均可修剪。冬季修剪主要是培养和调整树体基本骨架，合理布局结果枝组，春季刻芽促抽枝，夏季拉枝促进成花，秋季疏除秋梢减少养分消耗和促进果实着色。7.3.2 修剪基本原则幼树期以促进树体生长、培养侧枝为主，拉枝促花，使其早成型、早结果。初果期以疏除徒长枝、过密枝为主，刻芽拉枝培养结果枝组，促花修剪，合理负载。盛果期，针对强旺树、弱树和中庸树分别采取“控”、“促”、“保”为主的修剪措施，使树体稳定、健壮，枝条分布上稀下密，外稀内密，调整结果部位，控制结果量，防止“大小年”结果现象。7.3.3 乔化砧及矮化中间砧苗木的修剪a)定植当年：栽植后疏除全部侧枝，萌芽前进行刻芽，从苗木顶端下部第五芽开始，每隔 3 芽刻 1个，螺旋刻芽，刻至距地面 80 cm 处。生长期间，及时控制竞争新梢生长，其它新梢开张角度。b)定植第二年：萌芽前对中干延长枝短截至饱满芽处，进行刻芽。对中干上的侧枝，长度在 20 cm以下的根据其密度疏除或甩放，20 cm 以上的采用马蹄形斜口留 1 cm2 cm 桩短截。对基部粗度超过中干 1/3 的新梢再次进行短截；对侧生新梢拉枝开角至 90
