1、DB53/T 425.12012 蔬菜种子生产技术规程 第 1 部分：花椰菜 2012-09-20 发布 2012-12-01 实施 ICS 67.080.20 B 31 中华人民共和国国家质量监督 检验检疫总局备案号：35105-2012 DB53/T 425.12012 I 前 言 DB53/T 425蔬菜种子生产技术规程分为六个部分：第1部分：花椰菜；第2部分：不结球白菜；第3部分：萝卜；第4部分：菜豆；第5部分：黄瓜；第6部分：莴苣。本部分为DB53/T 425的第1部分。本部分按照GB/T 1.12009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写给出的规则起草。本部分由云南省农业科学
2、院热区生态农业研究所提出。本部分由云南省质量技术监督局归口。本部分起草单位：云南省农业科学院热区生态农业研究所、云南思农蔬菜种业发展有限公司。本部分主要起草人：木万福、杨长楷、沙毓沧、李思武、麻继仙、杨龙、陈光平、赵俊、唐正富、王文翠、苏银玲。DB53/T 425.12012 1 蔬菜种子生产技术规程 第 1 部分：花椰菜 1 范围 DB53/T 425的本部分规定了花椰菜种子生产的术语和定义、原种繁殖和种子生产。本部分适用于花椰菜常规种子和杂交种子的生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最
3、新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 3543.3 农作物种子检验规程 净度分析 GB/T 3543.4 农作物种子检验规程 发芽试验 GB/T 3543.5 农作物种子检验规程 真实性和品种纯度鉴定 GB/T 3543.6 农作物种子检验规程 水分测定 GB/T 16715.4 瓜菜作物种子 第4部分：甘蓝类 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 育种家种子 育种家育成的遗传性状稳定的品种或亲本种子的最初一批种子，用于进一步繁殖原种种子。3.2 原种 用育种家种子繁育的第一代至第三代，或按原种生产技术规程生产的达到原种质量标准的种子，用于进一步繁殖良种种子。3.3
4、变异株 一个或多个性状（特征特性）与原品种育成者所描述的性状明显不同的植株。3.4 自交不亲和系 雌雄性器官正常，但同一系统内单株自交和株间花期交配不结实或结实很少，而蕾期交配结实正常的系统。3.5 雄性不育系 雌性器官发育正常，而雄性器官败育，用其保持系授粉繁殖后代的性状整齐一致的稳定品系。DB53/T 425.12012 2 3.6 自交系 雌雄性器官正常，同一系统内单株自交和株间花期交配正常结实的系统，通过多代自花授粉或多代近交后所得到的纯系，可作为常规品种，也可用作杂一代种子生产的父本。3.7 亲和指数 是判断自交不亲和性强弱的指标，即系内花期自交结籽总数与其授粉花朵总数的比值。4 原
5、种繁殖 4.1 产前准备 4.1.1 种植区域选择 选择周年无霜或霜期不长于15天，海拔为（1 000 m1 500 m）区域种植。其中，早熟品种适宜海拔为1 000 m1 100 m；中熟品种适宜海拔为1 200 m1 300 m；晚熟品种的适宜海拔为1 500 m。授粉期需要白天温度在14 25，且夜间气温不低于8，空气相对湿度在40%60%。4.1.2 适期播种 早熟品种7月下旬至8月上旬播种，中熟品种8月中、下旬播种，晚熟品种9月上旬至中旬播种。4.1.3 隔离要求 露地栽培的空间隔离2 000 m以上。也可用网室、温室大棚等设施隔离栽培。隔离对象是其他十字花科芸苔属植物的花粉。4.2
6、 生产及管理 4.2.1 定植方式及密度 4.2.1.1 自交不亲和系繁殖 墒宽60 cm70 cm，沟宽30 cm50 cm，株距30 cm50 cm，单行定植。早熟品种定植株距30 cm35 cm，中熟品种35 cm40 cm，晚熟品种45 cm50 cm。4.2.1.2 雄性不育系繁殖 按不育系:保持系=1:1的种植行比，株距35 cm50 cm，行距50 cm60 cm，双行定植。4.2.1.3 常规品种繁殖 行距50 cm60 cm,株距30 cm40 cm，双行定植。4.2.1.4 定植苗龄 幼苗长到34片真叶，株高12 cm15 cm，25 d28 d的苗龄可以定植。4.2.2
7、中耕除草 定植后10 d左右要进行中耕除草，植株封行前隔15 d一次，23次。采用地膜覆盖的可以不中耕。DB53/T 425.12012 3 4.2.3 温湿度控制 温室采种时，生长前期温度增高，白天20 25，夜间不低于15。结球期温度适当降低，白天20 左右，夜间10 左右，加强通风换气，降低棚内湿度，避免病害发生及花球腐烂。开花期间白天15 20，夜间最低气温不低于5，空气相对湿度保持60%左右。4.2.4 田间管理 4.2.4.1 种植管理 4.2.4.1.1 定植前施足腐熟的有机肥（每 667 m2用量 2 t3 t），增施磷、钾肥（每 667 m2施用N:P:K=12:15:18
8、优质复合肥 40 kg50 kg）,配施硼肥（每 667 m2用量 2 kg3 kg）。4.2.4.1.2 定植后 7 d 后及时追肥，连续追 23 次；割球后重施一次复合肥（每 667 m2施用N:P:K=15:15:15 优质复合肥 40 kg50 kg）。4.2.4.1.3 蕾期和开花期喷洒磷酸二氢钾、硼肥 23 次，盛花期设支架防倒伏，从末花期到收获期注意小菜蛾和蚜虫的防治工作。4.2.4.2 去杂去劣 在花椰菜种子生产过程中，在苗期、结球期、和结球后期，按照本品种、亲本的特征特性严格选择，拔除杂株、劣株和弱株。花椰菜种子生产过程品种性状调查项目参见附录A。4.2.4.3 割球 割球时
9、，花球直径12 cm15 cm的品种或亲本，选留花球基部3个健壮花枝；花球直径大于15 cm的品种或亲本，选留23个健壮花枝；花球直径小于10 cm的品种或亲本不割球。4.2.4.4 授粉 4.2.4.4.1 常规品种在隔离区内自然授粉。网纱等器械隔离的要人工辅助授粉或投放蜜蜂等昆虫授粉。4.2.4.4.2 自交不亲和系采用人工剥蕾授粉，把开花前 2 d3 d 的大蕾花朵轻轻剥开，不能伤柱头，取同系当天或前一天开放的新鲜花粉授于其柱头上，全天均可授粉，以早上 9：00 时至下午 17：00 时授粉效果最佳。4.2.4.4.3 雄性不育系采用放蜜蜂辅助授粉、人工花期或蕾期授粉。4.2.5 适时采
10、收 授粉后55 d60 d，种荚黄熟，种子变褐或变黄时即可陆续采收，早熟的先收，晚熟的后收。4.3 采后处理 4.3.1 防止混杂 在采收、脱粒、晾晒、加工、包装、贮运等过程中防止机械混杂。4.3.2 种子质量检验 4.3.2.1 种子质量检验按 GB/T 16715.4 的规定执行。4.3.2.2 种子净度检验按 GB/T 3543.3 的规定执行。4.3.2.3 种子发芽检验按 GB/T 3543.4 的规定执行。4.3.2.4 种子真实性检验按 GB/T 3543.5 的规定执行。DB53/T 425.12012 4 4.3.2.5 种子水分检验按 GB/T 3543.6 的规定执行。5
11、 种子生产 5.1 种类 种子生产包括常规品种和杂交种生产。5.2 播种 5.2.1 播种期按 4.1.2 的规定。5.2.2 在杂交制种时，按照亲本的生育期和生育熟性进行播种，双亲的生育不同，晚熟亲本提早播种，早熟亲本延后播种，播种错期长短以两亲本的生育期和抽薹性而定。5.2.3 在杂交制种时，双亲的生育期和开花期相同，父本、母本同期播种。5.2.4 在杂交制种时，母本抽薹开花较慢，则母本需按此天数提前播种，反之也同。5.3 隔离要求 按4.1.3的规定。空间隔离：坝区应在2 000 m以上，山区或半山区或有天然屏障阻隔地区在1 500 m以上。5.4 定植方式 5.4.1 采用自交不亲和系
12、制种，父本、母本的种植行比采用 1:1；如双亲杂交结实好或父本为自交系，可采用 1:2。5.4.2 采用雄性不育系制种，父母本行比 1:1 或 1:2；父本、母本植株差异较大的组合，应分行种植，而且株型小的亲本应种于向阳面。5.4.3 常规品种同一般采种田。5.4.4 错期播种的双亲应按播种错期的天数进行定植。5.5 定植密度 定植行距60 cm左右,株距30 cm50 cm左右，每667 m2植2 4003 600株，或根据不同品种决定定植密度，早熟和植型较小的适当密植，晚熟和株型较大的适当稀植。5.6 生产及管理 5.6.1 去杂 按4.2的规定去杂。除此之外，还应去除与亲本性状、生育期不
13、符的植株，开花前须拔除干净（去杂时性状调查参见附录A）。5.6.2 花期调节 5.6.2.1 两亲本花球大小基本相同的，需要对抽薹性较晚的亲本先割球，待该亲本抽苔后，对另一亲本再割球。5.6.2.2 两亲本生育期差异较大的，晚熟亲本先割球，需要进行 23 次割球处理，早熟亲本要根据另一亲本的抽苔情况灵活处理。5.6.2.3 花球较小的早熟亲本应适当加大氮肥的用量和次数，花球较大的晚熟亲本显蕾后应适当控制氮肥，增施磷、钾肥。DB53/T 425.12012 5 5.6.3 授粉 在隔离区内自然授粉，蜂源不足时，应人工放蜂授粉。网纱、纸套等器械隔离，要人工辅助授粉。5.6.4 清除父本 利用自交不
14、亲和系和雄性不育系配制杂一代种子时，只收获母本的种子或父本为自交系，双亲谢花后7 d内拔除父本植株。5.6.5 适时采收 按4.2.5的规定。常规种采收时与原种繁种相同；在父本、母本是双收的情况，则在采收、取种、晾晒时严格分开，防止混杂。5.7 采后处理 按4.3的规定。DB53/T 425.12012 6 A A 附 录 A（资料性附录）花椰菜性状调查项目 A.1 苗期 A.1.1 调查时间 在定植前进行。A.1.2 子叶颜色 浅绿、绿、深绿、浅紫、紫。A.1.3 下胚轴颜色 黄绿、浅绿、绿、深绿、浅紫、紫。A.1.4 茎色 绿、微紫。A.1.5 叶色 浅绿、灰绿、绿、深绿。A.1.6 叶形
15、 椭圆、长椭圆、披针、宽披针。A.1.7 叶缘 全缘、浅波状。A.1.8 蜡粉 多、中、少。A.2 结球后期 A.2.1 调查时间 在收获前进行。A.2.2 株型 直立、半直立、开展。A.2.3 外叶 A.2.3.1 外叶色泽 DB53/T 425.12012 7 浅绿、绿、深绿、浅灰绿、灰绿、紫。A.2.3.2 外叶形状 椭圆、长椭圆、披针、宽披针。A.2.3.3 叶面 平滑、微皱、皱缩。A.2.3.4 叶缘 全缘、波状、有无锯齿。A.2.3.5 叶裂刻 无裂刻、浅裂刻、深裂刻。A.2.3.6 叶尖形状 尖、钝尖、圆、阔圆。A.2.3.7 叶柄色泽 白绿、浅绿、绿、灰绿、紫。A.2.3.8
16、叶面蜡粉 无、少、中、多。A.2.4 内叶 包合、直立、半直立、平展。A.3 花球状性调查 A.3.1 调查时间 收获时进行。A.3.2 外茎长 成熟花球底部至地面的距离,单位为厘米（cm）。A.3.3 外茎粗 成熟花球外茎中部的横径,单位为厘米（cm）。A.3.4 花球形状 扁圆、近圆、高圆。A.3.5 花球纵切面形状 圆、平、尖。DB53/T 425.12012 8 A.3.6 花球色 指成熟花球的绒球状花枝或花蕾群外表的颜色，分乳白、黄白、黄绿、浅绿、绿、深绿、蓝绿、灰蓝、橘黄、紫。A.3.7 花球内小叶 成熟花球内部小叶的有无。A.3.8 花球花茎色 成熟花椰菜花球的肉质花梗和青花菜花球的肥嫩花茎的茎色，分白、黄白、绿白、浅绿、绿、深绿、紫。A.3.9 花蕾/花粒大小 指成熟花椰菜花球的最小一级花梗上花粒的大小或青花菜成熟花球花蕾群中花蕾的大小，分小、中、大。A.3.10 球面茸毛色 无，白、浅黄、线绿、绿、紫。A.3.11 球面茸毛多少 无、少、中、多。A.3.12 花球紧实度 紧、中、松。A.4 种株调查 A.4.1 调查时间 在抽薹开花期进行。A.4.2 抽薹性 正常栽培
