1、 ICS 65.020.30 CCS B 40 DB51 四川省地方标准 DB51/T 28072021 藏香猪养殖技术规范 Technical Specification of Zangxiang Pig Production 2021-08-02 发布 2021-09-01 实施 四川省市场监督管理局 发 布 DB51/T 28072021 I 目 次 前言.II1 范围.12 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 养殖方式.25 引种与选留.26 繁殖.37 哺乳与断奶.48 饲料.4 9 饲养管理.4 10 疫病防治.6 11 粪污处理.612 生产档案.7 附录 A（资料性）藏
2、香猪免疫推荐程序.8 DB51/T 28072021 II 前前 言言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由四川省农业农村厅提出、归口并解释。本文件主要起草单位：四川农业大学，四川省畜牧科学研究院、四川省畜牧总站、夹金印象农牧发展有限公司。本文件主要起草人：张明、何志平、杨舒慧、朱砺、顾以韧、李强、梅秀丽、罗伟。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况：本次为首次发布。DB51/T 28072021 1 藏香猪养殖技术规范 1 范围 本文件规定了藏香猪引种、养殖、选留、繁殖、饲养管理、疫病防治等生产过程应遵循的技术原则。本文件
3、适用于四川省藏香猪养殖。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 13078 饲料卫生标准 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 GB/T 32763 藏猪 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 471 绿色食品 饲料及饲料添加剂使用准则 NY/T 472 绿色食品 兽药使用准则 NY/T 1334 畜禽粪便安全使用准则 NY/T 3023 畜禽粪污处理场建设标准 3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.
4、1藏香猪 zangxiang pig 藏香猪是指高原型放牧藏猪，或以藏猪血缘为主的杂交群体，以放牧为主要养殖方式，具有典型的藏猪外形特征的藏猪商品类群。3.2暖季 warm season以当地日平均气温稳定5 的初日至终日时期。高寒牧区一般在5至10 月。3.3冷季 cold season以当地日平均气温稳定 5 的初日至终日时期。高寒牧区一般在11 月至次年 4 月。3.4高寒牧区 highland-cold pastoral areas指海拔在 2600 米以上的牧区和半农半牧区。3.5放养（放牧）grazing家畜在人工管护的条件下，在草场、草地、林地等环境下自由采食的饲养方式。DB51
5、/T 28072021 2 3.6精料补充料 concentrate supplement藏区广泛可选用的精饲料，主要包括农作物的子实（谷物、豆类及油料作物的子实）及其加工的副产品，单位体积或单位重量内含营养成分丰富，粗纤维含量低，可消化养分含量多的一类饲料，可分为能量饲料和蛋白质饲料两大类。4 养殖方式 4.1 放养 4.1.1 放牧环境 天然草地、山地、林地等场地环境应符合 NY/T 391-2013 的规定；放养区周边应维持 1000 米的防疫隔离带。4.1.2 放牧承载量 天然草场、草地放养承载量5 头/公顷；人工培育草地承载量20 头/公顷；林地承载量，根据林地可采食物的量按照 10
6、 头/公顷至 20 头/公顷。4.1.3 补饲设施 在放养区设置固定的补饲、避风、保暖设施。4.1.4 放养对象 保育结束后的后备公猪和母猪，以及保育结束后的商品猪。4.2 圈养 4.2.1 选址 圈舍的选址符合畜禽防疫要求。4.2.2 设施与布局 圈养应具备粪污堆放、发酵处理相应的配套场地；圈舍养殖区净道、脏道分离；建立人、车进出消毒设施和严格的消毒管理制度。4.2.3 规划面积 圈养须配备运动场，运动场与圈舍占地面积按照8m2/头规划；圈舍面积按照商品猪 1.0 m2/头至1.2m2/头、能繁母猪 6m2/头、种公猪 9m2/头。4.2.4 圈养对象 妊娠后期母猪、哺乳母猪和保育仔猪以圈养
7、为主。4.3 圈养与放养结合 4.3.1 圈舍面积与放养密度 圈养与放养结合时，圈舍平均面积1.2m2/头；放养密度按 4.1.2 中的密度酌情增加，但不超过 2倍。4.3.2 圈养与放养时间 分 时段进行圈养与放养时，白天放养、晚上圈养，晴天放养、雨天圈养，暖季放养、冷季圈养。DB51/T 28072021 3 5 引种与选留 5.1 引种 5.1.1 引种要求 不得从疫区引进种猪。种畜销售企业应取得相关资质，并出具当地畜牧主管部门要求的其他相关手续。5.1.2 检疫与隔离 引进种猪应按照 GB 16567 进行检疫，经兽医检疫部门检查确定为合格，并通过隔离观察后，方可供生产使用。5.1.3
8、 个体要求 种用个体应具有典型的藏猪外形特征，符合 GB/T 32763 的技术要求，且三代以内系谱（血缘）清楚。5.2 选留 5.2.1 选留标准 选留种用个体时，其祖代、父母和同胞应具备典型的藏猪外形特征，选留个体三代以内系谱（血缘）清楚；按照需要的留种数选择场内性状相对优良的个体。5.2.2 个体要求 选留个体品种特征明显，整体结构匀称，各部位间结合良好且紧凑，体质强健，性征表现明显，符合种用要求，无遗传缺陷。5.2.3 选择时间 公猪初次选留在断奶时，第 2 次选留在保育结束时；母猪初次选留在断奶时，第 2 次选留在保育结束时，第 3 次选留在初次配种前进行。5.2.4 选择性状 公猪
9、选择以生长速度、饲料转化效率为主要性状。选种时选择双睾均匀，大小一致，睾丸围和睾丸长径大的个体；母猪选育以产仔数和断奶存活率为主。选种时选择有 5 至 7 对乳头，排列均匀，外阴发育正常。5.2.5 选留个体的管理 后备公猪、母猪在初情期前，可公、母混养；初情期之后，留种公、母个体要分群或分圈饲养。5.2.6 使用年限 种用公、母猪使用年限一般不超过 3 年。6 繁殖 6.1 繁殖年龄 公猪150 日龄或体重20kg 用于配种；母猪180 日龄或体重25kg 开始配种；含有其他培育猪种血缘的藏香猪，按照达到成年体重 70%进行适配年龄确定。6.2 配种方式 DB51/T 28072021 4
10、6.2.1 放养条件 放养条件下自然交配，按照公:母=1:10 组群。6.2.2 圈养条件 圈养条件下自然交配按照公：母=1:25 至 1:30。母猪发情时公、母合圈自然交配。6.2.3 配种后管理 配种后，放养条件下公、母分群放养；圈养条件下公、母分圈饲养。6.3 妊娠与分娩 6.3.1 产前管理 在配种后 20 天内母猪分群圈养；妊娠母猪单圈或单独分群放养；分娩前 20 天，妊娠母猪单圈饲养。6.3.2 待产 妊娠母猪在分娩前 5 天至 7 天，转入待产圈舍；待产圈舍应配备保温灯，母、仔圈养面积8m2。6.3.3 分娩 母猪分娩过程中避免人为干扰；分娩过程产房维持在 23至 27；初生仔猪
11、保育温度维持在32。7 哺乳与断奶 7.1 哺乳 仔猪分娩后应在 2 个小时内吃到初乳，体弱仔猪进行人工辅助哺乳。仔猪保育床温度：产后 1 天至 3 天维持在 30至 32，4 天至 7 天维持在 28至 30，7 天至 15 天维持在 25至 28，15 天至 30 天维持在 22至 25。7.2 断奶 在哺乳 30 天至 35 天进行断奶，将仔猪和母猪分开饲养。7.3 保育 限制放牧，在暖季和有补饲设施放牧场，随母猪短时间放牧。45 日龄后自由放牧，早、晚补饲。7.4 补铁和诱食 仔猪出生 3 日龄内补铁；5 日龄至 7 日龄开始用酸化的教槽料诱食。7.5 开饲 20 日龄进行开饲训练，早
12、、晚饲喂精料；25 日龄仔猪开始补饲优质牧草；8 饲料 8.1 饲料调制 多汁饲料在圈养条件下控制饲喂量；农产品和农副产品按照营养成分配合作为精料补饲；牧草在放牧条件下自由采食。饲料调制过程中，饲料和饲料添加剂的使用应符合 NY/T 471。8.2 饲料质量 DB51/T 28072021 5 饲料卫生标准符合 GB 13078 的规定。9 饲养管理 9.1 去势 商品猪一般在 35 日龄进行去势。9.1 圈养管理 9.1.1 饲喂时间 早、晚定时饲喂粗料、精料，按照先粗料，后精料的顺序饲喂。9.1.2 饲喂量 日饲喂量精料量按照其体重的 6%至 10%，粗料饲喂量按照精料质量的 5 倍至 8
13、 倍。圈养饲喂的精料中必须添加矿物质添加剂。9.1.2 圈舍卫生 漏缝地板圈舍、平养圈舍每天进行粪污清扫；圈舍内猪只清空后应进行彻底消毒。9.1.3 饮水 圈内供给清洁饮水，供其自由饮用。9.2 放牧管理 9.2.1 放牧区域 暖季放牧于山坡、草地，冷季放牧于山下、农区或村庄近郊。9.2.2 轮牧 天然草场安装 1.5m 至 2.0 m 的围栏，根据地势和自然隔离将草场分区进行轮牧，防止过度放牧。9.2.3 饮水 放牧区域缺乏水源时，需在放牧区域安装水槽供其自由饮用。9.3 补饲 9.3.1 补饲的对象 补饲主要针对放牧养殖方式的后备公猪、母猪，以及商品猪。9.3.2 补饲方法 暖季白天放养、
14、晚上圈养时，晚上补饲；冷季白天放养、晚上圈养时每天早上放牧前和晚上放牧后补饲；暖季完全放养时，在放养场地晚上进行补饲。放养时主要补饲精料。9.4 育肥管理 9.4.1 育肥方式 全放牧育肥；放牧和放牧场补饲育肥，放牧和圈养补饲育肥，全圈养育肥。9.4.2 育肥期 育肥期一般 9 个月至 16 个月。9.4.3 育肥期驱虫 DB51/T 28072021 6 对放牧养殖的育肥猪，每 3 个月投喂广谱驱虫药；对猪蛔虫、绦虫、其他线虫等进行定期驱虫；在养殖过程中发现外寄生虫疥螨、虱、蚤和蜱时，针对外寄生虫进行防治。9.4.4 屠宰体重 屠宰体重控制在 40Kg 至 70Kg。10 疫病防治 10.1
15、 防疫 10.1.1 卫生消毒 做好日常清洁卫生，建立合理的定期消毒程序和消毒制度；圈舍清空后必须进行彻底消毒；全场猪只清空后，必须进行全场消毒。10.2 免疫接种 10.2.1 免疫接种 免疫接种参照附录 A 进行强制免疫和常规性免疫。10.2.2 紧急免疫 当受到临近疫区传染性疫病威胁时，针对临近疫情进行紧急免疫。10.3 疫病监测 兽医检疫人员应定期对猪群的健康状况进行检查，对猪群进行产地检疫和疫病监测，确保养殖场无重大疫病发生。10.4 疾病防治 针对非传染性疾病进行治疗，所用兽药应符合 NY/T 472 规定，兽药使用遵守休药期的规定。11 粪污处理 11.1.1 粪污处理 规模化藏
16、香猪养殖场按照 NY/T 3023 要求进行粪污处理设施建设；养殖过程中清除的垫料、粪污等必须进行无害化处理。粪污处理应符合 NY/T 1334 的规定。11.1.2 死亡动物处理 死亡动物尸体的处理遵守农业部关于病死及病害动物无害化处理技术规范。12 生产档案 12.1 种猪记录 藏香猪个体引种、选留、繁殖、预防免疫等生产过程做好记录，建立种猪个体档案和生产记录。12.2 商品猪记录 建创商品猪出生时间、养殖过程和预防免疫等生产过程记录，以实现藏香猪生产过程的可追溯性。12.3 场内生产记录 建立场内生产日记录、消毒记录、免疫记录、诊疗记录、饲料采购记录、防疫监测记录、病死猪无害化处理记录、生猪销售记录、员工培训记录等常用记录。DB51/T 28072021 7 12.4 记录保存 个体档案记录和场内生产记录要真实、准确、完整，及时将各种记录档案录入数据库。电子档案长期保存，纸质档案保存 2 年以上。DB51/T 28072021 8 附录 A（资料性）藏香猪免疫推荐程序A1 强制免疫程序A.1.1 口蹄疫A.1.1.1 种公猪 每年春秋两季用口蹄疫高效苗各免疫一次，每次肌肉注射 2
