1、团团 体体 标标 准准 T/DALN00T/DALN007 7-2012019 9 辽宁省奶牛场牛粪发酵基质农田资源化使用规范（试行）Use Standard for Farmland Resource Utilization of Cow Manure Fermentation Substrate in Dairy Farm of Liaoning Province(try out)2019-05-15发布 2019-05-30实施 辽 宁 省 奶 业 协 会 发布 前 言 本标准按照 T/CAS1.1中国标准化协会标准结构及编写规则的规定编制。本标准由辽宁省奶业协会提出并归口。辽宁省奶业协
2、会拥有辽宁省奶牛场牛粪发酵基质农田资源化使用规范的版权。本标准首次发布。本标准起草单位：辽宁省奶业协会 辽宁奉牧联合奶业有限公司 辽宁省农产品及兽药饲料检验检测院 辽宁省畜牧业发展中心 辽宁省畜牧业生态建设中心 辽宁仁洽道沣环境检测有限公司 本标准主要起草人：徐环宇、朱国兴、郑林、刘全、张鹏、林广宇、张娜、李欣南、张秀芹、雷骁勇、尤佳、杜德来、陈贺亮、金艳华、周成利、王宝东、李博平、周国权、王应男、贾卿、郑广宇、江馗语、庄洪庭、王玲玲、孟英环、刘崭、佟艳、高林、白子金 辽宁省奶牛场牛粪发酵基质农田资源化使用规范辽宁省奶牛场牛粪发酵基质农田资源化使用规范（试行）（试行）1 1 范围 本标准规定了
3、辽宁省在较小的场地内存栏规模 100 头以上的奶牛场牛粪经过厌氧、好氧发酵堆肥方式无害化处理后可安全使用，用于农田资源化利用的使用方法。本标准适用于辽宁省奶牛场牛粪发酵基质农田资源化利用的使用技术和方法。2 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 25246 畜禽粪便还田技术规范 GB 18382 肥料标识 内容和要求 GB/T 18877 有机-无机复混肥料 NY 884 生物有机肥 NY 525 有机肥料 产品质量仲裁检验和产品质量鉴定管理办法国
4、家质量技术监督局令 1999 年第 4 号 3 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 3.1 牛粪 Cow Manure 奶牛产生的粪尿排泄物，根据其固形物含量不同分为固体粪便、半固体粪便、粪浆、液体粪便，期间不一定有明显的分界线。本标准中所指牛粪为经过干湿分离的固体粪便及未经干湿分离的半固体粪便。3.2 牛粪发酵基质Cow Manure Fermentation Substrate 以牛粪为主要原料，配以适当量的秸秆粉、腐植酸、石粉、沸石粉等辅料，并添加微生物接种菌剂，通过堆肥处理等无害化处理手段使之达到卫生学标准，依此加工得到的物质。3.3 无害化处理 innocent treatm
5、ent 利用高温、好氧、厌氧发酵或消毒等技术使奶牛粪便达到卫生学要求的过程。3.4 安全使用 Secure use 牛粪利用微生物发酵的方式生产的牛粪发酵基质，直接施用农田或以此为原料生产有机肥、生物有机肥、有机-无机复混肥料使用，应使农产品产量、质量和周边环境没有危险，不受威胁。施用农田后，其卫生指标、重金属含量、施肥用量及注意要点应达到本标准提出的要求。3.5 资源化利用 resource utilization 本文资源化利用是指牛粪利用微生物发酵生产的牛粪发酵基质，达到安全使用标准后，直接施于农田；或以此为原料生产有机肥、生物有机肥、有机-无机复混肥料，施于农田的使用方式。4 4 技术
6、要求 4.1 牛粪发酵基质无害化处理指标应符合 GB/T 25246 要求 4.2 牛粪发酵基质中重金属的限量指标应符合 GB/T 25246 要求 4.3 蛔虫卵死亡率和粪大肠杆菌群数指标应符合 NY 884 的要求。4.4 牛粪发酵基质成分指标应符合表 1 的要求 表 1 项 目 指 标 级 级 级 有机质的质量分数（以烘干基计），%8-12 13-20 21 总养分（氮+五氧化二磷+氧化钾）的质量分数（以烘干基计），%1.0-1.5 1.6-2.0 2.1 水分（鲜样）的质量分数，%45 45 45 酸碱度（pH）5.5-8.5 4.4.1 有机质含量测定 按照 NY 525 规定执行。
7、4.4.2 总养分（氮+五氧化二磷+氧化钾）的质量分数测定 按照 NY 525 规定执行。4.4.3 水分（鲜样）的质量分数测定 按照 NY 525 规定执行。4.4.4 酸碱度（pH）测定 按照 NY 525 规定执行。4.4.5 牛粪发酵基质中重金属的限量指标应符合表 2 的要求 表 2 单位：毫克每千克 项 目 指 标 总砷（As）（以烘干基计）15 总汞（Hg）（以烘干基计）2 总铅（Pb）（以烘干基计）50 总镉（Cd）（以烘干基计）3 总铬（Cr）（以烘干基计）150 4.4.6 蛔虫卵死亡率和粪大肠杆菌群数指标应符合 GB/T 36195 的要求。4.4.7 粪便处理场选址及布局
8、应符合 GB/T 36195 的要求。5 5 安全使用 5.1 使用原则 牛粪发酵基质直接施用于农田，或作为原料生产有机肥、生物有机肥、有机-无机复混肥料后施用于农田，或与其他肥料配施时，应满足作物对营养元素的需要，适量施肥，以保持或提高土壤肥力及土壤活性、土壤透气性。肥料的使用应不对环境和作物产生不良后果。5.2 施用方法 5.2.1 牛粪发酵基质直接施用 作为基肥施用，方法如下：撒施：耕地前均匀撒施地面，结合耕地翻入土中，肥土相容，此法适用于大田、保护地、果园等。条施（沟施）：结合犁地开沟，将肥料集中施于作物播种行内，适于大田、蔬菜、中草药等作物。穴施：在作物播种或种植穴内施肥，适用于大田
9、、蔬菜、中草药等作物。环状施肥（轮状施肥）：以作物主茎为圆心，延株冠垂直投影边缘外侧开沟，将肥料施于沟中并覆土，适用于多年生果树施肥。注意事项：在饮水水源保护区不能施用。在农业区施用时避开雨季，施入裸露农田后应在 24小时内覆土。5.2.2 牛粪发酵基质作为原料生产有机肥、生物有机肥、有机-无机复混肥料使用。方法如下：以牛粪发酵基质为主要原料，配以一定比例的相应物料生产，经特定生产工艺生产相应肥料。生产有机肥：按照 NY 525 有机肥料 规定生产。生产生物有机肥：按照 NY 884 生物有机肥 规定生产。生产有机-无机复混肥料：按照 GB/T 18877 有机-无机复混肥料 规定生产。5.3
10、 使用量 5.3.1 以生产需要为基础，以地定产，以产定肥。5.3.2 以土壤肥力，确定作物预期产量（能达到的目标产量），计算作物单位产量的养分吸收量。5.3.3 根据土壤肥力，确定作物目标产量，结合牛粪发酵基质中养分含量，计算基施牛粪发酵基质的量。5.3.4 牛粪发酵基质的用量计算公式和施用限量参考值、相关参数参照 GB/T 25246 附录 A 执行。5.3.5 牛粪发酵基质基施的使用限量见表 2（2-1、2-2、2-3）、3（3-1、3-2、3-3）、4（4-1、4-2、4-3）、5（5-1、5-2、5-3）、6（6-1、6-2、6-3）。表 2-1 小麦、玉米、水稻每茬牛粪发酵基质成分
11、水平级使用限量 单位：吨每公顷 农田本底肥力水平 牛粪发酵基质养分%1.0-1.5 1.0-1.5 1.0-1.5 麦和玉米田施用限量 45 40 35 稻田施用限量 55 45 40 表 2-2 小麦、玉米、水稻每茬牛粪发酵基质成分水平级使用限量 单位：吨每公顷 农田本底肥力水平 牛粪发酵基质养分%1.6-2.0 1.6-2.0 1.6-2.0 麦和玉米田施用限量 36 30 26 稻田施用限量 42 34 30 表 2-3 小麦、玉米、水稻每茬牛粪发酵基质成分水平级使用限量 单位：吨每公顷 农田本底肥力水平 牛粪发酵基质养分%2.1 以上 2.1 以上 2.1 以上 麦和玉米田施用限量 2
12、4 20 18 稻田施用限量 28 23 20 表 3-1 果园每年牛粪发酵基质级使用限量 单位：吨每公顷 果树 苹果 梨、樱桃 葡萄、桃 草莓 牛粪发酵基质养分%1.0-1.5 1.0-1.5 1.0-1.5 1.0-1.5 施用限量 50 58 65 70 表 3-3 果园每年牛粪发酵基质级使用限量 单位：吨每公顷 果树 苹果 梨、樱桃 葡萄、桃 草莓 牛粪发酵基质养分%1.6-2.0 1.6-2.0 1.6-2.0 1.6-2.0 施用限量 38 43 49 53 表 3-3 果园每年牛粪发酵基质级使用限量 单位：吨每公顷 果树 苹果 梨、樱桃 葡萄、桃 草莓 牛粪发酵基质养分%2.1
13、以上 2.1 以上 2.1 以上 2.1 以上 施用限量 20 23 26 28 表 4-1 设施蔬菜每茬发酵基质级使用限量 单位：吨每公顷 蔬菜种类 黄瓜 番茄 茄子 青椒 大白菜 牛粪发酵基质养分%1.0-1.5 1.0-1.5 1.0-1.5 1.0-1.5 1.0-1.5 施用限量 58 88 75 75 40 表 4-2 设施蔬菜每茬发酵基质级使用限量 单位：吨每公顷 蔬菜种类 黄瓜 番茄 茄子 青椒 大白菜 牛粪发酵基质养分%1.6-2.0 1.6-2.0 1.6-2.0 1.6-2.0 1.6-2.0 施用限量 43 66 56 56 30 表 4-3 设施蔬菜每茬发酵基质级使用
14、限量 单位：吨每公顷 蔬菜种类 黄瓜 番茄 茄子 青椒 大白菜 牛粪发酵基质级养分%2.1 以上 2.1 以上 2.1 以上 2.1 以上 2.1 以上 施用限量 29 44 38 38 20 表 5-1 甜瓜、叶菜每茬发酵基质级使用限量 单位：吨每公顷 种类 香瓜 西瓜 甜瓜 哈密瓜 叶菜 牛粪发酵基质养分%1.0-1.5 1.0-1.5 1.0-1.5 1.0-1.5 1.0-1.5 施用限量 100 112 100 80 40 表 5-2 甜瓜、叶菜每茬发酵基质级使用限量 单位：吨每公顷 种类 香瓜 西瓜 甜瓜 哈密瓜 叶菜 牛粪发酵基质养分%1.6-2.0 1.6-2.0 1.6-2.
15、0 1.6-2.0 1.6-2.0 施用限量 75 84 75 60 30 表 5-3 甜瓜、叶菜每茬发酵基质级使用限量 单位：吨每公顷 种类 香瓜 西瓜 甜瓜 哈密瓜 叶菜 牛粪发酵基质级养分%2.1 以上 2.1 以上 2.1 以上 2.1 以上 2.1 以上 施用限量 50 56 50 40 20 表 6-1 马铃薯、中草药每茬发酵基质级使用限量 单位：吨每公顷 种类 马铃薯 红薯 人参 五味子 枸杞 牛粪发酵基质养分%1.0-1.5 1.0-1.5 1.0-1.5 1.0-1.5 1.0-1.5 施用限量 40 50 10 70 60 表 6-2 马铃薯、中草药每茬发酵基质级使用限量
16、单位：吨每公顷 种类 马铃薯 红薯 人参 五味子 枸杞 牛粪发酵基质养分%1.6-2.0 1.6-2.0 1.6-2.0 1.6-2.0 1.6-2.0 施用限量 30 38 75 53 45 表 6-3 马铃薯、中草药每茬发酵基质级使用限量 单位：吨每公顷 种类 马铃薯 红薯 人参 五味子 枸杞 牛粪发酵基质级养分%2.1 以上 2.1 以上 2.1 以上 2.1 以上 2.1 以上 施用限量 20 25 50 35 30 5 包转、标识、运输、贮存 5.1 用覆膜编织袋或塑料编织袋衬聚乙烯内袋包装。每袋净含量 400.4kg。5.2 在包装袋上注明：产品名称、商标、有机质含量、总养分含量、净含量、企业名称、场址。其余按 GB18382 的规定执行。5.3 应贮存于干燥、通风处，在运输过程中应防潮、防晒、防破裂。
