1、T/LSLCIA 梁 山 县 鲁 西 黄 牛 产 业 协 会 团 体 标准T/LSLCIA 0022020 鲁西黄牛饲养管理技术操作规程 The operation procedure of feeding for Luxi yellow cattle2020-12-29 发布 2021-3-1 实施梁山县鲁西黄牛产业协会 发 布 全国团体标准信息平台T/LSLCIA 002-2020 I 目 次 前 言.III 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 环境与设施.2 4.1 选址.2 4.2 布局.2 4.3 空气.2 4.4 饮用水.2 4.5 设施.2 5 饲料与营
2、养需要.2 5.1 饲料.2 5.2 营养需要.2 6 犊牛的饲养管理.2 6.1 新生犊牛的饲喂管理.2 6.2 开食.3 6.3 断奶.3 6.4 佩戴耳标.3 7 育成牛的饲养管理.3 7.1 育成牛的饲养.3 7.2 育成牛的管理.3 8 成母牛的饲养管理.4 8.1 空怀期饲养管理.4 8.2 妊娠期饲养管理.4 8.3 哺乳期饲养管理.4 8.4 成年母牛的管理.5 9 种公牛的饲养管理.5 9.1 种公牛的饲养.5 全国团体标准信息平台T/LSLCIA 002-2020 II 9.2 种公牛的管理.5 全国团体标准信息平台T/LSLCIA 002-2020 III 前 言 本文件
3、参照 GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第一部分：标准的结构和编写规则起草。本文件由梁山县鲁西黄牛产业协会提出并归口。本文件起草单位：山东菱花畜牧科技有限公司、菱花集团有限公司、梁山多仔牛养殖有限公司、梁山肥仔牛养殖有限公司 本文件主要起草人：满德恩、赵志敏、郭脉海、徐靖、蔺珂、仇南南、满海稳 本文件于 2020 年 12 月 29 日首次发布。全国团体标准信息平台T/LSLCIA 002-2020 1 鲁西黄牛饲养管理技术操作规程 1 范围 本标准规定了鲁西黄牛牛场的环境设计与设施、饲养管理（犊牛、育成牛、成母牛、种公牛饲养管理）等方面规程。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文
4、中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7959 粪便无害化卫生要求 GB 14554 恶臭污染物排放标准 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 815-2004 肉牛营养标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5127 无公害食品 肉牛饲养饲料使用准则 NY/T 5128-2002 无公害食品 肉牛饲养管理准则 DB37/T 1823-2011 鲁西黄牛饲养管理规范 3 术语和定义 3.1 一次性断奶 指
5、即一天内就不再让犊牛吃奶的断奶方法。3.2 育成母牛 指 6 月龄断奶后到第 1 次产犊期间的青年母牛。3.3 成母牛 指第一次产犊后的母牛。3.4 种公牛 种公牛包括经选种而准备培育作种用的小公牛、青年公牛和已作种用的公牛。全国团体标准信息平台T/LSLCIA 002-2020 2 4 环境与设施 4.1 选址 牛场应选择在避风和向阳，干燥、通风、排水良好、易于组织防疫的地点，场址用地应符合当地土地利用规划的要求。牛场距离干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所 500m 以上；牛场周围 1000m内无大型化工厂、采矿场、皮革厂、肉品加工厂、屠宰厂、饲料厂、活畜交易市场和水准地。牛场环境应符合
6、 NY/T 388 要求。4.2 布局 牛场办公区、生活区、生产区、辅助生产区及隔离区必须严格分开，并布局合理，生活区、办公室，应设在当地主风向的上风口。牛场生产区要布置在办公区主风向的下风或侧风向，隔离牛舍、污水、粪便处理设施和病、死牛处理区设在生产区主风向的下风或侧风向。饲养区内不得饲养其他经济用途的动物。饲养区外 1000m内不得饲养偶蹄动物。4.3 空气 牛舍应通风良好，空气中有毒有害气体含量应符合 NY/T 388 的要求，温度、湿度、气流、光照符合肉牛不同生长阶段要求。4.4 饮用水 饮用水应符合 GB 5749 的要求。4.5 设施 牛场应在隔离区内建有粪棚、污水池、沉淀池等与粪
7、便处理有关的设施设备，防止造成环境污染。粪便处理应符合 GB 7959 和 GB 14554 的规定。生产区入口应设有与生产相适应的的消毒室、更衣室等设施设备，隔离区内还应设有观察室、治疗室、兽医室等，并配备工作所需的仪器设备。5 饲料与营养需要 5.1 饲料 饲料及饲料添加剂应符合 NY 5127 的规定，规模养殖场应使用 TMR 机器，以达到更好的效果。5.2 营养需要 不同阶段牛只营养需要可参照 NY/T 815-2004 的规定。6 犊牛的饲养管理 6.1 新生犊牛的饲喂管理 全国团体标准信息平台T/LSLCIA 002-2020 3 6.1.1 清除口腔和鼻孔内粘液 用干净毛巾揩净刚
8、出生牛犊的鼻端、眼、耳部的粘液；其它部位的羊水仍由母牛舔干。6.1.2 断脐 如脐带未自然扯断，应进行人工断脐。出生 1 周后，犊牛脐带还未干缩脱落的，要及时治疗。断脐后，应在脐部涂碘酒等消毒，扎脐用的线应注意消毒。6.1.3 喂初乳 出生后 1h 内让小牛吃上初乳；犊牛第一次吸吮母奶前，要把母牛的乳房消毒，并把奶先挤出几把弃掉，然后让牛犊吸吮 6.1.4 加强护理，注意防寒保暖 注意观察犊牛的精神状况，胎粪及排粪情况，发现异常及时请兽医诊治；天冷时节或阴湿地方，要注意防寒保暖，不使犊牛受凉。6.2 开食 犊牛出生后 7d10d 后可训练采食青干草，10d15d 后可训练舔食干粉料或乳牛颗粒。
9、初喂时，最初每头喂干粉料 10g20g，数日后可增加到 80g100g。建议使用如下干粉料配方：炒大麦 50%，麸皮24%，炒玉米 24%，食盐 1%，磷酸钙 1%（大麦和玉米都在炒后碾成粉）。6.3 断奶 犊牛应在 6 月龄7 月龄断奶，可实行一次性断奶，也可逐渐断奶。6.4 佩戴耳标 为便于管理，按地区、牛场、牛出生年份编号，写在牛专用耳标上，断奶时以专用耳标钳卡在耳后中线 1/3 处。7 育成牛的饲养管理 7.1 育成牛的饲养 7.1.1 6 月龄15 月龄 这一阶段目的是维持牛只正常生长，应保持日增重 0.5kg0.6kg，并根据增重速度和体重的营养要求配合饲料。日粮粗蛋白量、矿物质量
10、（如钙、磷等）量要充分，还要补充饲喂青草或青干草及胡萝卜等，以补充维生素。7.1.2 配种至产犊前 育成牛配种后一般仍按配种前日粮进行饲养。当育成牛怀孕至分娩前 3 个月补充 0.5kg1.0kg 的精料。在产前 20d30d，可逐渐增加精料饲喂量。7.2 育成牛的管理 7.2.1 分群饲养 全国团体标准信息平台T/LSLCIA 002-2020 4 群养犊牛到 6 月龄断奶后，就要公、母犊牛分群分槽管理。7.2.2 穿鼻拴系 一般 12 月龄时实施穿鼻戴鼻环，也可散养。7.2.3 适时配种 1 岁后，要注意小母牛的发情表现，到 14 月龄15 月龄，即体重达到其成年时的 70%左右（即体成熟
11、）时，可以配种。对于年龄达到 15 月龄，但体重仍达不到成年平均体重的 70%时，要缓后 24 个月再配种。8 成母牛的饲养管理 8.1 空怀期饲养管理 8.1.1 按饲养标准配合草料，保持牛只膘情在中等或偏上，即能从后向前看到 23 条肋骨。8.1.2 要求饲料日喂量干物质占体重的 2%，其粗蛋白量占饲料的 6%8%或以上。8.1.3 夏、秋季节每天给牛喂青草或鲜苜蓿草每头 2.5kg4kg；冬、春季节喂青贮草每天每头 10kg15kg，按饲养标准搭配精料和小麦秸秆，对母牛正常繁殖和怀犊有利，长年饲喂青贮的，应注意补充维生素、矿物质等。8.1.4 北方地区冬天寒冷，应添加配合精料，对于空怀的
12、母牛正常发情怀胎、保持中等偏上膘情都很有效。8.2 妊娠期饲养管理 8.2.1 母牛受孕后约 180d190d 期间，保持中等偏上膘情，饲料要多样化，还要注意补充维生素、矿物质，根据膘情适当添加配合精料。8.2.2 产犊前 90d100d，饲料的数量和质量都要充分满足牛体需要；要注意满足母牛对蛋白质、能量物质和矿物质的全面需要。如果此时处于冬季，应补充富含胡罗卜素的饲料，饼、渣类饲料控制在占精料量的 1/4 以下。8.2.3 临产前 2 周，饲料搭配以保持母牛健康为原则，以中上等膘情为好，不可过肥。否则，对产犊不利。8.3 哺乳期饲养管理 8.3.1 母牛产犊前 3d 左右，食欲有下降现象，这
13、时应喂给优质青干草和配合精料，任其自由采食。8.3.2 产犊后，及时饮喂 2kg3kg 温盐水加 0.5kg1.0kg 麸皮，或饮用益母草红糖水，补充母牛水分消耗，有利于母牛生殖系统恢复。8.3.3 产犊后，给母牛的青干草不限量，但精饲料要控制在不超过 1.0kg2.0kg；以后随牛只食欲增大情况，逐渐增加精料喂量。视情况每 3d4d 增加精料量 0.3kg0.5kg。8.3.4 产后 10d14d，一般情况下母牛产道恢复正常，食欲恢复，按泌乳母牛的营养标准配合好饲料。8.3.5 对于有的母牛产后哺育犊牛，泌乳较多，而出现掉膘现象。对这些母牛要注意补充精、粗饲料的全国团体标准信息平台T/LSL
14、CIA 002-2020 5 喂量，以恢复体力，促进发情怀犊。8.4 成年母牛的管理 8.4.1 制订管理日程，如圈舍清扫、牛槽清理、牛体刷拭，驱赶活动等。8.4.2 饮水要清洁，夏天自由饮水，冬天水温不低于 10。8.4.3 妊娠母牛，每天牵引活动或游走 30min40min。8.4.4 母牛产后 60d 左右，要注意观察牛只发情表现；产后 70d80d 还未发情的母牛要及时医治。8.4.5 对发情正常的母牛，当天上午发情，下午配种（或人工授精）；下午发情的，第二天上午配种。为增加受孕机会，在第一次配过后，隔 8h12h 再复配一次。8.4.6 要求输精技术人员注意消毒，操作要按规程，不使牛
15、传染疾病。同时要记录配种时间、次数和种公牛编号。8.4.7 母牛配后 2 个月（60d）左右，一直不再发情，可由有经验的人工授精技术人员作直肠检查，以确定是否怀犊。8.4.8 推算预产期：从母牛最后一次配种怀犊算起，一般经 280d，犊牛就出生了。也可按下述口诀计算：按配种日、月计，“月减三，日加六”即为预产犊日期。9 种公牛的饲养管理 9.1 种公牛的饲养 按日增重 0.7kg 以上的营养标准配制日粮；日粮中粗蛋白比例为 12%15%左右，粗饲料以优质青干草和苜蓿干草为主；日粮总干物质量占活重比例 2.0%2.3%；钙、磷、铁等矿物元素量要符合要求。9.2 种公牛的管理 9.2.1 拴系 青
16、年公牛在 10 月龄12 月龄时须穿鼻戴环。最初用小号鼻环，2 岁以后换为大鼻环，鼻环以不锈钢为好。9.2.2 刷拭 每天刷拭牛体 1 次2 次，每次 10min。方法是从上向下、从前向后刷。9.2.3 运动 每天牵牛走动 30min40min，并随走动、转弯等喊口令；训牛时要耐心而坚定，不可粗暴待牛，或猛拉、打、拍，防止形成恶癖。9.2.4 睾丸及阴囊的定期检查 6 月龄14 月龄种公牛睾丸发育最快，此期间应加强营养和护理。定期检查公牛睾丸发育状况，发现隐睾或左右明显不对称的公牛要及时淘汰。9.2.5 适时采精及采精次数 12 月龄14 月龄时，检查精液品质。开始每 2 周采一次，到 15 月龄16 月龄时每周采一次。全国团体标准信息平台T/LSLCIA 002-2020 6 9.2.6 定期更换或交换种公牛 经试用 2 年3 年后，根据与配母牛的受胎、产犊情况，良好的公牛可以作为种公牛使用。个体养殖户在连续与当地母牛配种 2 年3 年后，则需更新，或与外配种站交换种牛，以避免近亲交配；规模养殖场根据系谱进行合理选用种公牛配种，防止近亲交配。9.2.7 修蹄 每半年要请兽医修整牛蹄一
