1、娄底市乐开口实业有限公司企业标准Q/LSLK0001S-2020食品安全企业标准米粉1a00001泼省食潮南省卫生健康委员会食品安全企业标准备案专用章含案号：431535-2020各案有效期：叁年备案起止日期年月2日至年1po日2020-10-27发布2020-11-17实施娄底市乐开口实业有限公司发布Q/LSLK 0001S-20204.6.2致病菌限量应符合表4的规定。表6致病菌限量采样方案及限量项目检验方法nmM沙门氏菌500/25gGB4789.4金黄色葡萄球菌51100CFU/g1000CFU/gGB4789.10第二法样品的采样及处理按GB4789.1执行。4.7净含量及允许短缺量
2、应符合国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令定量包装商品计算监督管理办法的规定，按JJF1070规定的方法检验。4.8生产加工过程卫生要求生产过程中的卫生要求应符合GB14881的规定。5检验规则5.1组批以同一批原料、同一加工方法、同一班次生产的产品为一批。5.2抽样每批产品随机抽取样品2kg,分成两份，一份用于检验，一份作备查样。净含量的抽样方法按定量包装商品计量监督管理办法的规定执行。5.3出厂检验5.3.1每批产品应经厂质检部门检验合格后方可出厂。5.3.2出厂检验项目包括：感官、水分、酸度、菌落总数、大肠菌群、净含量。5.4型式检验5.4.1型式检验项目包括本标准规定的全部要求。5.4.2型式检验每6个月进行一次，凡属下列情况之一时，亦应进行型式检验：a)新产品鉴定投产时；b)主要原料产地发生改变时；c)连续停产三个月以上恢复生产时；d)出厂检验与上次型式检验有较大差异时；e)食品安全监督机构提出进行型式检验要求时。实业有限公5.5判定规则5.5.1检验项目全部符合本标准，判为合格品。5.5.2如有检验项目（微生物项目除外）不符合本标准，应对同批次产品留样复验，复验后仍不符合本标准，判定不合格。5.5.3微生物项目不符合本标准，判为不合格品，不得复验。6标志、包装、运输、贮存6.1标志6.1.1预包装产品标志应符合GB7718、GB28050及相关的规定。3
