1、ICS11.120.10CCS B 38C CAAI I团体标准T/CAI 1592021地理标志产品安化厚朴Product of geographical indication-Anhua Houpu2021-12-21 发布2021-12-21 实施中国农业国际合作促进会发 布全国团体标准信息平台T/CAI 1592021I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。附录A为规范性附录。本文件由安化县中医药健康产业协会提出。本文件由中国农业国际合作促进会归口。本文件起草单位：安化县中医药健康产业发展服务中心、安化县中医药健康产业协会、
2、湖南上药中药材发展有限公司、湖南博瑞中药饮片有限公司、安化金厚生物科技有限公司、益阳医学高等专科学校武陵山中医药研究所、安化中源农业发展有限公司、安化万福山旅游开发有限公司、安化县长吉中药材种植专业合作社、湖南省聪博农业有限责任公司、安化县茂坤中药材种植专业合作社、湖南省峦云涧农业科技有限公司、安化县嘉沃种养专业合作社、湖南上药中药材发展有限公司。本文件主要起草人：胡坤、周珺杰、肖潇、龙智琴、黄智慧、张姣、麻秀萍、戴建庭、朱伟、傅静芝瞿光航、刘彬星、曾晔、唐敏、蒋丰登、夏北星、欧阳为福、陈聪茂、曾昱坤、王玉保、陈波舜、陈光明、卢志华、刘鹏程。全国团体标准信息平台T/CAI 15920211地理
3、标志产品安化厚朴1范围本文件规定了安化厚朴的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、采收加工、质量要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于地理标志产品安化厚朴。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 3095
4、环境空气质量标准GB 5084 农田灌溉水质标准GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则WM/T 2 药用植物及制剂外经贸绿色行业标准中华人民共和国药典（2020 年版）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1安化厚朴 AnHua HouPu在保护范围内按照传统种植方法和传统工艺加工，质量符合本文件规定的厚朴（木兰科植物厚朴Magnolia officinalis Rehd.et Wils.或凹叶厚朴 Magnolia officinalis Rehd.et Wils.var.biloba Rehd.etWils.
5、）。4地理标志产品保护范围安化厚朴地理标志产品保护范围为安化县的东坪镇、清塘铺镇、梅城镇、仙溪镇、大福镇、长塘镇、羊角塘镇、冷市镇、小淹镇、江南镇、柘溪镇、马路口镇、奎溪镇、烟溪镇、渠江镇、平口镇、乐安镇、滔溪镇、高明乡、龙塘乡、田庄乡、南金乡、古楼乡合计23个乡镇。地理坐标为东经10043071115854，北纬275854283837，即附录A的规定的范围。5自然环境全国团体标准信息平台T/CAI 159202125.1地理特征山地、高峰、丘陵、岗地犬牙交错的高、中、低海拔地形地貌。安化厚朴主要生长于500-1400m的山地林间。5.2土壤特征红壤，pH值5.56.0，土层深厚，腐殖质含量
6、高，土壤质量符合GB 15618规定。5.3气候特征亚热带季风气候区，气候温暖，四季分明，暖湿多雨，严寒期短、暑热期长，热量充足、雨水集中，年降雨量1706.1 mm，年平均气温16.2，10的年活动积温4683，无霜期275d，年日照1335.8h。大气质量符合GB 3095的规定。5.4水源特征水源充足，排灌方便，水质符合GB 5084的规定。6采收加工6.1采收栽培不少于15年的厚朴树，6月夏至前后剥取树皮采收干皮（枝皮采收同于干皮）；对于根皮采收，可挖起全根，把根皮剥下采收。6.2加工流程分档（大、中、小）焯水发汗干燥（烘干或晒干）浸润蒸软展开卷 筒扎线切齐干燥（烘干或晒干）包装入库。
7、6.3加工人员及加工环境要求操作人员应熟练掌握加工工艺和加工技术，严格执行操作规程。烘干设备应可控，有良好的通风和安全设备，排出的废气应符合环境保护要求。晒干环境应清洁卫生无污染。7质量要求7.1感官指标外皮：厚度1.5 mm6.0 mm，划之显油痕，口感微苦，味辛辣，有淡淡清香味。干皮：呈卷筒状，长32 cm38 cm，厚2.2 mm6.0 mm，外表面灰棕色或灰褐色，表皮粗糙，呈鳞片状，较易剥落，有明显椭圆形皮孔和纵皱纹，刮去粗皮显黄棕色。断面较平滑，具有细密纵纹，质坚硬，不易折断。根皮（根朴）：即主根及支根的皮，厚2.0 mm3.5 mm，形状不一，有卷筒状、片块状、养耳状等外表面灰黄色
8、或灰褐色，质稍坚硬，较易折断，断面纤维性。枝皮（枝朴）：外表面灰褐色，内表面黄棕色，呈单筒状，长14 cm27 cm，厚1.5 mm2.0 mm，质脆易折断。7.2理化指标理化指标应符合表 1 规定。全国团体标准信息平台T/CAI 15920213表 1理化指标区分干皮根皮枝皮厚朴酚（/%）2.83.233.52.63酚类物质（/%）4.95.45.25.84.75.0挥发油（/%）1.01.71.21.90.81.57.3产品安全指标7.3.1农药残留限量应符合 GB 2763 的规定。7.3.2重金属限量应符合 GB 2762 的规定。7.3.3黄曲霉素限量应符合 GB 2761 的规定。
9、7.4定量包装允差应符合国家相关规定。8检验方法8.1感官指标按中华人民共和国药典（2020 年版 第一部）厚朴项下鉴别（1）的规定执行。8.2厚朴酚、酚类物质按中华人民共和国药典（2020 年版 第一部）厚朴项下含量测定的规定执行。8.3挥发油按中华人民共和国药典（2020 年版 第四部）2204 挥发油测定法的规定执行。8.4农药残留限量按WM/T 2的规定的方法执行。8.5重金属限量按WM/T 2的规定的方法执行。8.6黄曲霉素限量按GB 2761的规定的方法执行。8.7定量包装按JJF 1070的规定的方法执行。9检验规则9.1组批全国团体标准信息平台T/CAI 15920214同一地
10、块，同一品种，同一采收和加工，同一等级的产品为一批。9.2出厂检验项目每批产品必须经厂质检部门检验合格后方能出厂。出厂检验项目为感官指标、净含量。9.3抽检每批产品必须经厂质检人员抽样检验，产品检验合格才能进行包装，附上合格证明才能包装销售。9.4复检当供需双方发生质量争议时，应按本标准规定的方法，对原批产品加倍抽样，送法定检验机构或双方协议的检验机构对争议项目进行复检，以复检结果为准。9.5型式检验型式检验正常生产每年进行一次，有下列情况之一，应进行型式检验；a)新产品投产前；b)原辅材料产地或供应商发生改变时；c)停产 3 个月以上再恢复生产时；d)出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异
11、时；e)行政管理部门提出要求时；f)更换主要生产设备时。9.6判定规则9.6.1检验结果全部符合本标准规定时，判该批产品为合格品。9.6.2产品检验结果中，如安全指标不合格直接判定该批产品不合格，并不得复检；其他指标如有不合格的，应在原批产品中加倍重新抽样（或采用留样）并对不合格项目进行复检。复检结果中仍有不合格项目的，则判定该批产品为不合格品。10标签、标志、包装、运输、贮存10.1标签预包装产品标签内容应包含产品名称、生产者名称及地址、执行标准编号、质量等级和规格、生产日期，运输包装标志应符合 GB/T 191的规定。10.2标志获准使用地理标志产品专用标志的生产者，可在其产品包装上使用专
12、用标志。10.3包装包装物应该符合相应国家食品标准卫生要求；包装应牢固、防潮、整洁。10.4运输运输工具清洁，有防雨措施，忌与有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、发潮的货物混装运输。10.5贮存成品应有符合药材储存要求的仓库储存。仓库应清洁卫生、干燥、通风，不得与有害物品混合存放，储存期间应定期检查和养护，防止霉变、虫害。全国团体标准信息平台T/CAI 15920215AA附录A（规范性）安化厚朴地理标志产品保护范围安化厚朴地理标志产品保护范围见图A.1。注：保护范围限于安化县的东坪镇、清塘铺镇、梅城镇、仙溪镇、大福镇、长塘镇、羊角塘镇、冷市镇、小淹镇、江南镇、柘溪镇、马路口镇、奎溪镇、烟溪镇、渠江镇、平口镇、乐安镇、滔溪镇、高明乡、龙塘乡、田庄乡、南金乡、古楼乡合计23个乡镇。地理坐标为东经10043071115854，北纬275854283837之间。图 A.1 安化厚朴地理标志产品保护范围全国团体标准信息平台
