1、团 体 标 准 T/NMSP.MZB01.22019 ICS 67.060 B22“蒙字标”农产品认证要求 赤峰小米 Nei Meng Gu Brand Certification requirements of agricultural products Chifeng Millet 2019-10-16 发布 2019-11-01 实施 内蒙古标准发展促进会 发 布 全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台T/NMSP.MZB01.22019 I 目 次 前言.引言.1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 产地环境要求.2 4 生产要求.4 5 品质要求.10 6 仓储、运输、销售要求.
2、13 附录 A（规范性附录）“赤峰小米”谷子品种要求.16 附录 B（资料性附录）加工作业指导书.19 附录 C（资料性附录）小米评定方法.22 全国团体标准信息平台T/NMSP.MZB01.22019 II 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由内蒙古标准发展促进会提出。本标准由内蒙古标准发展促进会归口。本标准主要起草单位：内蒙古自治区标准化院、赤峰市农牧科学研究院、赤峰农业技术服务中心、赤峰市种子站、赤峰市农畜产品质量安全监督站、内蒙古禾为贵农业发展（集团）有限公司、赤峰市产品质量计量检测所、巴林左旗大辽王府粮贸有限公司、敖汉旗惠隆杂粮种植农民专业合作社。本
3、标准主要起草人：朱晓春、籍凤英、柴晓娇、王显瑞、王军、蒋柠、张铎、沈轶男、吕燕卿、王春民、刘景秀、洪钟、辛海波、郑博天、辛冬斌、李艳丽、王慧明、籍江波、呼德日扎干、王慧明、李文香、贾坤、刘汉武、徐峰、宋晓蕾。全国团体标准信息平台T/NMSP.MZB01.22019 III 引 言 本标准是“蒙字标”产品认证标准之一。本标准相关条款采用标准如下：第三章产地环境要求主要技术指标采纳内蒙古自治区地方标准“赤峰小米”谷子产地环境要求；第四章生产要求主要技术指标采纳内蒙古自治区地方标准 “赤峰小米”谷子栽培技术规程、内蒙古自治区地方标准“赤峰小米”加工操作技术规范及内蒙古自治区地方标准“赤峰小米”产品包
4、装规范；第五章品质要求主要技术指标采纳内蒙古自治区地方标准赤峰小米；第六章仓储、运输、销售主要技术指标采纳内蒙古自治区地方标准“赤峰小米”仓储 运输规范、内蒙古自治区地方标准“赤峰小米”销售管理规范；附录A品种要求主要技术指标采纳内蒙古自治区地方标准“赤峰小米”谷子品种要求。全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台T/NMSP.MZB01.22019 1“蒙字标”农产品认证要求 赤峰小米 1 范围 本标准规定了赤峰小米“蒙字标”认证的产地环境、生产、品质及仓储、运输、销售要求。本标准适用于赤峰小米“蒙字标”认证。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅
5、所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 4404.1 粮食作物种子 第1部分:禾谷类 GB 4806.8 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB 5009.9 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定 GB 5009.82 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定 GB 5009.84 食品安全国家标准 食品中维
6、生素B1的测定 GB 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 13122 食品安全国家标准 谷物加工卫生规范 GB 13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜 GB 23350 限制商品过度包装要求 食品和化妆品 GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5494 粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T 5502 粮油检验 大米加工精度检验 GB/T 5503 粮油检验 碎米检验法 GB/T 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6920 水质 pH值的测定 玻璃电极法 GB/T 7467 水质
7、 六价铬的测定 二苯碳酰二肼分光光度法 GB/T 7475 水质 铜、锌、铅、镉的测定 原子吸收分光光度法 GB/T 7484 水质 氟化物的测定 离子选择电极法 GB/T 7485 水质 总砷的测定 二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法 GB/T 8232 粟 GB/T 8946 塑料编织袋通用技术要求 GB/T 16716.1 包装与环境 第1部分：通则 全国团体标准信息平台T/NMSP.MZB01.22019 2 GB/T 17109 粮食销售包装 GB/T 17138 土壤质量 铜、锌的测定 火焰原子吸收分光光度法 GB/T 17141 土壤质量 铅、镉的测定 石墨炉原子吸收分光光度法 G
8、B/T 22105.1 土壤质量 总汞、总砷、总铅的测定 原子荧光法 第1部分:土壤中总汞的测定 GB/T 22105.2 土壤质量 总汞、总砷、总铅的测定 原子荧光法 第2部分:土壤中总砷的测定 GB/T 22184 谷物和豆类 散存粮食温度测定指南 GB/T 29402.1 谷物和豆类储存 第1部分：谷物储存的一般建议 GB/T 29402.2 谷物和豆类储存 第2部分：实用建议 GB/T 29402.3 谷物和豆类储存 第3部分：有害生物的控制 GB/T 29890 粮油储藏技术规范 GB/T 35795 全生物降解农用地面覆盖薄膜 HJ 491 土壤和沉积物 铜、锌、铅、镍、铬的测定
9、火焰原子吸收分光光度法 HJ 597 水质 总汞的测定 冷原子吸收分光光度法 HJ 637 水质 石油类和动植物油类的测定 红外分光光度法 HJ 704 土壤 有效磷的测定 碳酸氢钠浸提钼锑抗分光光度法 HJ 828 水质 化学需氧量的测定 重铬酸盐法 NY/T 53 土壤全氮测定法(半微量开氏法)NY/T 83 米质测定方法 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 889 土壤速效钾和缓效钾含量的测定 NY/T 893 绿色食品 粟米及粟米粉 NY/T 1
10、054 绿色食品 产地环境调查、监测与评价规范 NY/T 1121.5 土壤检测 第5部分：石灰性土壤阳离子交换量的测定 NY/T 1121.6 土壤检測 第6部分：土壤有机质的测定 NY/T 1377 土壤中pH的测定 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令第75号2005定量包装商品计量监督管理办法 3 产地环境要求 3.1 生态环境要求“赤峰小米”谷子种植应选择赤峰市行政区域内生态环境良好、无污染的地区。3.2 空气质量要求 空气质量应符合NY/T 391要求。3.3 农田灌溉水质要求 农田灌溉水质应符合表1要求。全国团体标准信息平台T/NMSP.M
11、ZB01.22019 3 表1 农田灌溉水质要求 项目 灌溉水质要求 检测方法 pH 7.58.5 GB/T 6920 总汞，mg/L 0.0005 HJ 597 总镉，mg/L 0.001 GB/T 7475 总砷，mg/L 0.001 GB/T 7485 总铅，mg/L 0.01 GB/T 7475 六价铬，mg/L 0.01 GB/T 7467 氟化物，mg/L 0.35 GB/T 7484 化学需氧量（CODcr）,mg/L 45 HJ 828 石油类，mg/L 0.001 HJ 637 3.4 土壤质量要求 3.4.1 土壤环境质量要求 土壤环境质量应符合表2要求，土壤pH值测定应根
12、据NY/T 1377要求。表2 土壤环境质量要求 项目 土壤质量要求 检测方法 总镉，mg/kg 0.1 GB/T 17141 总汞，mg/kg 0.01 GB/T 22105.1 总砷，mg/kg 12 GB/T 22105.2 总铅，mg/kg 30 GB/T 17141 总铬，mg/kg 70 HJ 491 总铜，mg/kg 45 GB/T 17138 3.4.2 土壤肥力要求 土壤肥力应符合表3要求。表3 土壤肥力要求 项目 土壤肥力要求 检测方法 有机质，g/kg 10.00 NY/T 1121.6 全氮，g/kg 0.50 NY/T 53 有效磷，mg/kg 3.00 HJ 704
13、 速效钾，mg/kg 60 NY/T 889 阳离子交换量，cmol(+)/kg 8.00 NY/T 1121.5 全国团体标准信息平台T/NMSP.MZB01.22019 4 3.5 采样和监测方法 环境空气、农田灌溉水、土壤质量采样和监测按照NY/T 1054执行。4 生产要求 4.1 品种要求 见附录A。4.2 种植要求 4.2.1 基础条件 4.2.1.1 气候条件 无霜期95d125d，年有效积温2400，年降雨量在300mm以上。4.2.1.2 土壤条件 土层厚度30cm，有机质含量10.0g/kg，坡度15，并符合GB 15618要求。4.2.2 播前准备 4.2.2.1 选地
14、选择前茬为豆类、马铃薯、玉米、高粱等地块，避免重茬、迎茬。4.2.2.2 整地 上茬作物收获后至土壤封冻前或谷子播种前10d15d，灭茬并深耕25cm以上，耕后耙、耢、镇压、疏松土壤，达到上平下碎。结合整地每667施腐熟农家肥1000kg以上。4.2.2.3 地膜选择 选择厚度0.01mm的地膜或者降解膜，幅宽80cm90cm、120cm130cm，并符合GB 13735、GB/T 35795要求。4.2.2.4 品种选择 选用生育期适宜、优质、抗逆并经登记通过的品种，并符合附录B规定及GB/T 8232要求。4.2.2.5 种子处理 种子进行包衣处理，可用35%甲霜灵种子处理干粉剂及70%噻
15、虫嗪种子处理可分散粉剂，按种子量0.3%拌种，防治白发病和地下害虫。种衣剂使用符合NY/T 393要求。4.2.3 播种 4.2.3.1 播期 5月上旬开始，5cm耕层地温稳定通过810时播种。全国团体标准信息平台T/NMSP.MZB01.22019 5 4.2.3.2 播量 4.2.3.2.1 露地种植 每667播量0.2kg0.3kg。4.2.3.2.2 半膜膜下滴灌种植 每667播量0.15kg0.2kg。4.2.3.2.3 全膜覆盖种植 每667播量0.15kg0.2kg。4.2.3.3 种植模式 4.2.3.3.1 露地种植 匀垄开沟种植，行距40cm45cm。4.2.3.3.2 半
16、膜膜下滴灌种植 大小垄种植，大垄宽60cm70cm，小垄宽40cm，穴距16.5cm，每667播种0.750.8万穴。每穴23株。4.2.3.3.3 全膜覆盖种植 大小垄种植，大垄宽60cm70cm，小垄宽40cm，穴距16.5cm，每667播种0.750.8万穴。每穴23株。4.2.3.4 播种方法 4.2.3.4.1 露地种植 用谷子精量播种机一次性完成开沟、施肥、播种、镇压等作业，播种深度4cm5cm。4.2.3.4.2 半膜膜下滴灌种植 4.2.3.4.2.1 半膜膜下滴灌沟播模式选用膜下滴灌精量播种机一次性完成开沟起垄、侧深施肥、铺滴灌带、覆膜、破膜穴播、覆土镇压等作业程序。4.2.3.4.2.2 半膜膜下滴灌平播模式采用施肥点播机一次性完成开沟、侧深施肥、标准覆膜、破膜穴播、覆土镇压等作业程序。两种模式播种深度均为 3cm5cm。4.2.3.4.3 全膜覆盖种植 用全膜覆盖精量播种机沟播种植，一次性完成开沟、起垄、施肥、覆膜、破膜穴播、镇压等作业程序，播种深度3cm5cm。4.2.3.5 施肥 4.2.3.5.1 肥料要求 肥料使用应符合NY/T 394要求。全国团体标准信
