1、ICS 71.100.99C 2669团体标准T/SSX 0012022植物提取物 阿魏酸（出口专用）Plant Extract Ferulic Acid(for export)2022-09-15 发布2022-10-15 实施陕西省食品科学技术学会发布全国团体标准信息平台T/SSX 0012022I前言本文件按照GB/T1.1-2020 标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则 的规定起草。本文件由陕西省食品科学技术学会提出。本文件由陕西省食品科学技术学会归口。本文件起草单位：陕西海斯夫生物工程有限公司。本文件起草人：孟永宏，牛永洁，郭建琦，王宁静。本文件系首次发布。全国团体标
2、准信息平台T/SSX 00120221植物提取物 阿魏酸（出口专用）1范围本文件规定了植物提取物阿魏酸的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及销售的要求。本文件适用于以谷物油脂为原料，经除杂、脱酸、结晶等工序，从而获得的高纯度阿魏酸产品。.2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB/T 4456包装用聚乙烯吹塑薄膜GB 4789.2食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数
3、测定GB 4789.3食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.15食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数GB 5009.11食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.15食品安全国家标准 食品中镉的测定GB 5009.17食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定GB 5009.22食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB/T 7531有机化工产品灼烧残渣的测定GB/T 14187包装容器 纸桶JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则DB13/T 1236化工产品的干燥失
4、重（加热减量）测定方法国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号 定量包装商品计量监督管理办法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1阿魏酸 Ferulic acid植物提取来源，化学名反式3-甲氧基-4-羟基肉桂酸，是桂皮酸（Cinnamic acid）的衍生物之一，分子量194.18，CAS：537-98-4。其结构式见下图：全国团体标准信息平台T/SSX 001202224质量要求4.1质量指标应符合表 1 的规定。表1 阿魏酸质量指标项目质量指标一等品二等品性状白色或淡黄色结晶状粉末气味、滋味具有阿魏酸固有的气味和滋味，无异味纯度/(%)9998灼烧残渣/(%)0.10.2干
5、燥失重/(%)0.20.5铅（以 Pb 计）/(mg/kg)510总砷（以 As 计）/(mg/kg)2镉（以 Cd 计）/(mg/kg)1总汞（以 Hg 计）/(mg/kg)0.1黄曲霉毒素 B1/(g/kg)104.2卫生指标应符合表 2 的规定。表2 阿魏酸卫生指标项目指标菌落总数/(CFU/g)1000霉菌和酵母/(CFU/g)100大肠菌群/(CFU/g)104.3净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。5检验方法5.1性状、气味、滋味：取约 10g 被测样品，置于洁净的白瓷盘中，用肉眼在自然光线下观察其性状，然后嗅其气味，尝其滋味。5.2纯度：按附录 A 执行。5.3灼烧残
6、渣：按 GB/T 7531 执行。5.4干燥失重：按 DB13/T 1236 执行。5.5铅：按 GB 5009.12 执行。5.6总砷：按 GB 5009.11 执行。5.7镉：按 GB 5009.15 执行。5.8总汞：按 GB 5009.17 执行。5.9黄曲霉毒素 B1：按 GB 5009.22 执行。5.10菌落总数：按 GB 4789.2 执行。5.11大肠菌群：按 GB 4789.3 中的平板计数法执行。5.12霉菌和酵母：按 GB 4789.15 执行。5.13净含量：按 JJF 1070 执行。全国团体标准信息平台T/SSX 001202236检验规则6.1组批和抽样以同一次
7、投料、同一生产线生产的同品种、同规格产品为一组批。每批产品由本单位质量检验部门随机抽样进行检验，在每组批中随机抽取500g样品，抽样数量不少于6个最小包装。6.2出厂检验6.2.1产品应经工厂质量检验部门检验合格，并提供出厂检验合格证或者其它合格证明文件方可出厂。6.2.2出厂检验项目包括性状、气味、滋味、纯度、灼烧残渣、干燥失重、菌落总数、大肠菌群和净含量。6.3型式检验6.3.1型式检验项目为本标准 4.14.3 的全部项目。6.3.2正常生产时每半年进行一次型式检验，有下列情况之一也应进行：a)新产品投产时；b)停产 3 个月以上（含 3 个月）再恢复生产时；c)出厂检验结果与上次型式检
8、验结果有较大差异时；d)当原料、设备、工艺有较大变化可能影响产品质量时；e)国家质量监督机构提出型式检验要求时。6.4判定规则6.4.1检验结果全部项目符合本标准规定时，判该批产品为合格品。6.4.2产品未标注等级时，按不合格判定。6.4.3出厂检验项目有不合格项目，可以从该批产品中加倍抽取样品复检，若复检结果仍有一项指标不合格，则判定该批产品不合格。7标志、包装、运输、贮存及销售7.1标志7.1.1外包装标识：应符合 GB/T 191 的规定。7.2包装7.2.1包装容器和材料应符合国家的有关规定和要求，产品内包装采用符合 GB/T 4456 要求的聚乙烯吹塑薄膜，外包装为纸桶包装，产品外包
9、装用纸桶应符合 GB/T 14187 的规定。7.2.2销售包装应完整、严密、无破损。7.3运输产品在运输过程中应轻装轻卸、注意防雨、防晒、防挤压、防污染，运输工具应清洁、干燥，不得与有毒、有害、有异味物品混装混运。7.4贮存产品应贮存于阴凉、通风、干燥的成品库内，严禁与有毒、有害或有腐蚀、有异味物品一同存放。在规定的贮运条件下，产品在包装完好和未经启封的情况下，产品保质期为24个月。7.5销售预包装的阿魏酸在零售终端不得脱离原包装散装销售。全国团体标准信息平台T/SSX 00120224附 录 A（规范性）阿魏酸纯度的测定方法A.1试剂A.1.1阿魏酸标准品。A.1.2甲醇（色谱纯）。A.1
10、.3冰乙酸（色谱纯）。A.1.4超纯水。A.2仪器和设备A.2.1玻璃仪器：容量瓶。A.2.2高效液相色谱仪：带紫外检测器。A.2.3分析天平：精确至0.1mg。A.3色谱条件A.3.1色谱柱：C18柱，柱长250mm，柱内径4.6mm，粒径5m，或具同等性能的色谱柱。A.3.2流动相：甲醇：冰乙酸：水=32：0.5：68(v/v)。A.3.3流速：1.0mL/min。A.3.4检测波长：320nm。A.3.5柱温：25。A.3.6进样量：10L。A.4溶液制备A.4.1标准品溶液的配制：准确称量8mg阿魏酸标准品放入50mL棕色容量瓶内，加入约25mL甲醇，超声至完全溶解，用甲醇定容至刻线，
11、摇匀，即得。A.4.2供试样溶液的配制：准确称量8mg供试样放入50mL棕色容量瓶内，加入约25mL甲醇，超声至完全溶解，用甲醇定容至刻线，摇匀，即得。A.5测定步骤a)根据给定的色谱条件对高效液相色谱仪进行设置；b)进阿魏酸标准品溶液，确定阿魏酸的保留时间；c)进使试择溶液，重复进样 3-5 针；d)对获得的液相色谱图进行定量计算。A.6数据处理及结果计算用外标法分析计算阿魏酸纯度，按式（A.1）计算：100样标标标样mACmAP（A.1）式中：P供试样阿魏酸纯度，单位为%；C标阿魏酸标准品纯度，单位为%；A标阿魏酸标准品峰面积；m标阿魏酸标准品称量，单位为 mg；A样供试样峰面积；m样供试样称量，单位为 mg。全国团体标准信息平台
