1、T/CDXDSC成都市新都区蔬菜协会团体标准T/CDXDSC 001-2021新都大蒜生产技术规程2021-09-13发布成都市新都区蔬菜协会 发布ICS65.020.20B 312021-10-13实施全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台前前言言本标准由成都市新都区蔬菜协会提出。本标准起草单位:成都市新都区蔬菜协会、成都市农林科学院、成都市新都区农业农村局、成都优耕生态农业科技有限公司、成都市德开农产品有限公司、成都市耕之园农业专业合作社新都区新繁街道汪家蔬菜合作社、新都区明学川芎专业合作社、新民镇明慧家庭农场、新都区清流镇孝友家庭农场、新都区清流镇海玉家庭农场、新繁镇红光家庭农场、新繁
2、镇吴勇家庭农场、新都区新繁街道学文农业技术咨询工作室。本标准主要起草人:欧庆宇、杨毅、帅正彬、范梅、王建。全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台1新都大蒜生产技术规程新都大蒜生产技术规程1 1 范围范围本标准规定了地标产品新都大蒜生产的产地环境、栽培管理技术、病虫害防治、釆收、生产档案。本标准适用于地标产品新都大蒜的生产。2 2 规范性引用文件规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 496-2010 肥料合理使用准则通则NY 5010-2016 无公害
3、农产品 种植业产地环境条件GB/T 8321.8-2007农药合理使用准则(八)GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中农药最大残留量GB 5084-2021 农田灌溉水质标准GB 15618-2018 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）3 3 田块选择田块选择产地环境条件及灌溉水要求应符合 NY 5010-2016、GB 5084-2021的规定。选择地势平坦,排灌方便,土层深厚、疏松、肥沃的地块。要求远离工矿企业、医院等可能引起农业环境污染的区域进行种植。选择与非葱蒜类作物轮作 2-3 年地块，提倡与水稻轮作田块种植。4 4 品种选择品种选择选用本地新都软叶大蒜做种
4、源，要求种蒜优质、无霉变、无蛀虫、均匀饱满的蒜种。5 5 整地施肥整地施肥播种前 7-10 天，选择前茬种植非葱蒜类作物田块，按田块大小整地。要求整地后田块排灌方便、无明显积水区，土壤松软不板结，无杂草。选择用灭生性除草剂全田喷雾除草。待杂草枯黄后耕地，耕翻深度约 20cm，无明显土块。以优质有机肥为主，化肥为辅;以基肥为主，追肥为辅。肥料的使用应符合 NY/T 496-2010的要求。基肥：每 667施入充分腐熟的商品有机肥 300kg400kg，或者使用生物有机肥 100kg200kg，均衡型复合肥 2540kg。追肥：23次。每年 10月、翌年 2月、34月根据长势及天气，雨后追肥。6
5、6 播前准备播前准备6.1 蒜种分瓣，按大小蒜瓣分级。6.2 将选好的种蒜用高效安全的杀菌、防虫、促根的药剂溶液浸种或者包衣剂进行播前处理。6.3 整地做畦：根据田块大小开沟做畦，方便排灌。土壤湿润无积水。7.7.播种播种7.1 播种时间：根据收获目的确定播种时间。收获蒜头的建议播种时间 9 月下旬10 月上旬，收获蒜苗的播种时间建议为 7 月中下旬至 8 月中旬。全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台27.2 栽培畦面整平后，分级播种。播种密度及用种量：收获蒜苗的：每 667 5 万株左右，用种量 150250kg，株距 610cm，行距 1015cm。收获蒜头的：每 667 4 万株左右
6、，用种量 100150kg，株距 810cm，行距 1820cm。7.3 播种方法：按株行距要求，均匀将蒜瓣按压在整理好的畦面上。8.8.田间管理田间管理8.1 播种后土壤处理：选用对大蒜安全的土壤封闭除草剂处理土壤。8.2 喷施除草剂后及时覆盖稻草，以不露蒜种及泥土为宜。8.3 根据苗情及墒情，及时补水补肥。建议苗龄在 3 叶期、57 叶期、810 叶期分别浇水追肥 1 次。8 8 病虫害防治病虫害防治按照“预防为主，综合防治”的原则，优先采用农业防治、生物防治、物理防治，合理使用化学防治，禁止使用国家明令禁止的高毒、高残留农药，优先选用绿色防控措施进行病虫害管理。新都大蒜常见病虫害有：叶枯
7、病、疫病、紫斑病、病毒病、根线虫、葱蝇、葱蓟马等。防治药剂见附表。9 9 采收采收以蒜苗为收获目的的,株高约 60-70cm，第 5 叶完全伸展，第 6 叶直立伸出约 10-15cm 即可采收。以蒜种为收获目的的，植株叶片开始枯黄，顶部有 23 片绿叶，假茎松软时及时采收，采后阴凉处晾晒储存。1010 档案管理档案管理应建立生产档案。档案应记录产地环境、生产流程、病虫害防治和采收等相关内容，还应单独做好施肥、施药及销售记录。1111 废弃包装物处置废弃包装物处置农药废弃包装应按照要求送至专门回收点处置。全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台3附表附表新都大蒜病虫草害防治推荐用药序号农药名称防
8、治对象使用浓度或剂量安全间隔期120%草铵膦水剂空地杂草150200 倍液3 天250%多菌灵可湿性粉剂687.5 克/升氟菌霜霉威水剂疫病500800 倍液6001000 倍液40 天14 天370%吡虫啉水分散粒剂蚜虫10001500 倍液7 天410%赤霉胺鲜酯可溶粒剂打破休眠40005000 倍液7 天534%氧氟甲戊灵乳油播后苗前封闭处理500800 倍液15 天60.5%阿维菌素颗粒剂2 亿孢子/克淡紫拟青霉粉剂线虫35004000 克/亩15002000 克/亩30 天15 天780%灭蝇胺可湿性粉剂葱蝇10-15g/亩14 天85%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂葱蓟马500800 倍液15 天90.06%甾烯醇微乳剂5%氨基寡糖素水剂病毒病600800 倍液500600 倍液3 天3 天1080%代森锰锌可湿性粉剂疫病、叶枯病500600 倍液15 天1130%甲霜噁霉灵水剂立枯病、根腐病10001500 倍液7 天1210%苯醚甲环唑水分散粒剂紫斑病、叶枯病15005000 倍液15 天1325%嘧菌酯悬浮剂叶枯病1000 倍液15 天全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台
