1、ICS 65.020.30 B 43 备案号：43107-2014 DB50 重庆市地方标准 DB50/T 5542014 肉用犊牛饲养管理技术规程 Technical regulation of feeding and management for beef calf 2014-06-25 发布 2014-08-01 实施 重庆市质量技术监督局 发 布 DB50/T 5542014 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由重庆市农业委员会提出并归口。本标准起草单位：西南大学、重庆市畜牧科学院、丰都县畜牧兽医局。本标准起草人：左福元、王玲、邰秀林、朱智、曾兵
2、、周沛、黄德均、雷培奎。DB50/T 5542014 1 肉用犊牛饲养管理技术规程 1 范围 本标准规定了肉用犊牛饲养管理的术语和定义、初生犊牛的护理、肉用犊牛的饲养、断奶、管理。本标准适用于肉用犊牛饲养的养殖场（户）。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质标准 NY 5030 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则 NY 5126 无公害食品 肉牛饲养兽医防疫准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 肉
3、用犊牛 beef calf 6月龄以内的小牛。3.2 初乳 colostrum 母牛分娩后5 d内所产的乳。3.3 常乳 mature milk 母牛分娩5 d后至断奶前所产的乳。3.4 粗饲料 roughage 干物质中粗纤维含量等于或高于 18%，天然水分含量在 60%以下的饲料。常见的有干草类饲料、DB50/T 5542014 2 作物秸秆等。3.5 犊牛料 calf starter 为补充犊牛的营养，以谷物及加工副产物为主要原料按一定比例配制的混合饲料。3.6 多汁饲料 succulent fodder 含水量达 70%95%，松脆多汁，适口性好，容易消化的饲料，通常指胡萝卜、甘薯、木
4、薯、马铃薯等块根饲料和南瓜、番瓜等瓜类饲料。3.7 青贮饲料 silage 新鲜的青绿饲料收获后直接或适当处理后，加工切碎、压实、密封贮存在厌氧环境中，通过乳酸菌的发酵作用保存的饲料。4 初生犊牛的护理 4.1 消除粘液 犊牛出生后，应立即清除口、鼻腔中的粘液和异物，确认犊牛能正常呼吸。若出现犊牛肺中呛入胎水，应握住犊牛后腿将犊牛倒提拍打胸部排出；也可将犊牛仰卧、头偏向一边，对其胸壁交替压放排出胎水。同时，应让母牛尽快舔干犊牛身上的黏液，也可使用柔软的干毛巾等物品人工擦干。4.2 断脐 犊牛的脐带未自然扯断时，应先将脐带中的血液挤净，然后用消毒后的剪刀在距腹部6 cm8 cm处剪断脐带，再用5
5、%10%的碘酊浸泡1 min2 min，不得将药液灌入脐带内。4.3 保温 初生犊牛应注意保温，环境温度以1525为宜。5 肉用犊牛的饲养 5.1 哺乳 5.1.1 哺乳方式 肉用犊牛通常采用随母哺乳的方式。DB50/T 5542014 3 5.1.2 哺喂初乳 5.1.2.1 哺喂时间 犊牛出生后约0.5 h，应帮助犊牛站起，引导犊牛接近母牛乳房进行哺乳。初生犊牛出生后0.5 h1 h内应吃上初乳。5.1.2.2 人工哺喂初乳 若母乳不足或产后母牛死亡，则需人工哺喂初乳。可用同期分娩的其他健康母牛代哺初乳或饲喂保存的初乳，也可人工配制初乳。人工初乳可按鲜牛奶1.5 kg2 kg、生鸡蛋12个
6、、鱼肝油3 mL5 mL、金霉素40 mg45 mg配制，充分搅拌，混合均匀后隔水加热至38饲喂。第一次哺喂应让犊牛吃饱，喂量为1.5 kg2 kg；以后每日按体重的1/51/6计算初乳的喂量，每日喂3 次4 次，保证犊牛至少吃足3天初乳。5.1.3 哺喂常乳 一般随母哺喂，保证犊牛哺乳量充足。若母乳不足或产后母牛死亡，则需人工哺喂常乳。一般使用鲜牛奶，每日喂量占犊牛体重的8%12%，每日喂2 次3 次，奶温保持在38。5.2 固体饲料的补喂 5.2.1 干草 犊牛出生后7 d10 d，提供优质干草训练犊牛采食。5.2.2 犊牛料 7日龄后可开始训练犊牛采食犊牛料。初期可将犊牛料涂在犊牛嘴唇上
7、诱其舔食，最初每日10 g20 g，以后逐步增加。犊牛能自行采食后，在犊牛栏内放置饲料盘，任其自由舔食。初期犊牛料不应多放，每日更换，保持饲料新鲜及料盘清洁。饲喂犊牛料时以湿拌料为宜。犊牛每日能采食500 g750 g犊牛料时即可断奶。5.2.3 多汁饲料 1月龄后可补喂多汁饲料，饲喂时应将多汁饲料切碎，每日喂量为初期20 g25 g、2月龄1 kg1.5 kg、3月龄2 kg3 kg。5.2.4 青贮饲料 2月龄后可补喂青贮饲料，每日喂量为初期100 g150 g、3月龄1.5 kg2 kg、46月龄4 kg5 kg。6 肉用犊牛的断奶 DB50/T 5542014 4 采用母仔隔离的方法断
8、奶。舍饲犊牛以24月龄断奶为宜，放牧犊牛在6月龄前断奶。7 肉用犊牛的管理 7.1 称重与编号 在犊牛出生后吃第一次初乳前，称初生重并编号，以后根据需要早晨空腹称重。7.2 饮水 每日给犊牛提供清洁饮水，水质应符合NY 5027的要求。出生后饮用3538的温开水，1015日龄后饮常温水。犊牛冬天饮温水，防止饮用冰渣水。一个月后设置饮水槽。7.3 分群 按犊牛出生时间、体质强弱分群，犊牛6月龄后应公、母分群饲养。7.4 运动 犊牛出生后7 d10 d，可放入运动场每日自由活动0.5 h以上；1月龄后，每日可分上午、下午各运动1次，每次1 h1.5 h，也可随母放牧运动。7.5 卫生 犊牛圈应清洁
9、、干燥，牛舍保持通风透气，温度适中，冬暖夏凉。牛舍应定期消毒，冬季每月一次、夏季每10 d一次。哺乳用具、补料糟、饮水糟等每次用完后刷洗干净，保持清洁，定期消毒。消毒液应符合NY 5030的要求。7.6 去角 7.6.1 化学法去角 出生后 10 d 即可去角，用氢氧化钠去角，使用方法按产品说明执行。7.6.2 电烙铁去角 适用于35周龄的犊牛。先保定好牛只，将加热到500的犊牛去角专用电烙铁压在犊牛角基部15 s20 s，或者烙到犊牛角四周的组织变为白色止。7.7 刷拭 每日刷拭牛体1次。7.8 防寒保暖 DB50/T 5542014 5 冬季注意犊牛舍的保暖，防止贼风侵入，犊牛栏内应铺柔软、干净的垫草。7.9 日常观察 观察犊牛的行为、精神、采食和粪便等，出现异常及时诊治，兽药的使用应符合NY 5030要求。7.10 防疫 按照中华人民共和国动物防疫法及NY 5126的规定进行防疫。_
