1、 ICS 65.020.30 CCS B 40 团体标准 T/SHZSAQS 001742023 病死畜禽及病害畜禽产品集中无害化处理技术规程 2023-2-1 发布 2023-2-1 实施 石河子市质量标准化协会 发 布 全国团体标准信息平台T/SHZSAQS 001742023 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 3.1 无害化处理.1 3.2 高温法.1 4 暂存.1 5 转运.2 6 入厂.3 7 高温处理.3 8 人员防护.4 9 记录.4 全国团体标准信息平台T/SHZSAQS 001742023 II 前 言 本文件参照GB/T1.1
2、-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则给出的规则起草。本文件起草单位：新疆生产建设兵团第八师畜牧兽医工作站、石河子大学。本文件主要起草人：吴洁、蔺文龙、李广、叶东东、董峰、韩太武、毋婷、张辉、叶翠芳、刘良波、王丹、窦立静、杨阳、王煜舒、万姣、马宏、张豫、孙志华、王刚、刘鹏梁、喻静静、王琦。全国团体标准信息平台T/SHZSAQS 001742023 1 病死畜禽及病害畜禽产品集中无害化处理技术规程 1 范围 本文件规定了病死畜禽及病害畜禽产品集中无害化处理的术语与定义及暂存、转运、入厂、高温处理、人员防护、记录等。适用于病死畜禽及病害畜禽产品集中无害化处理。2 规范性引用
3、文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T16548 病害动物及动物产品生物安全处理规程 GB/T18635 动物防疫专业术语 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。3.1 无害化处理 本文件所称无害化处理，是指由专业无害化处理厂通过高温法将病害（病死）畜禽尸体及附属物进行集中无害化处理,防止随意丢弃病害（病死）畜禽污染环境，防止病害（病死）畜禽流向餐桌引起食品安全事件发生，防止病死畜禽传播动物疫病，保障畜牧业健康发展，保障动物源性食品安全，保障社会公共卫生安
4、全。3.2 高温法 是指在微压状态下，在密闭容器中利用高温将病死畜禽及病害畜禽产品进行处理的方法。4 暂存 4.1 暂存病死畜禽尸体和病害畜禽产品的养殖场和定点屠宰场须使用冷冻设备或设施，冷冻设备或设施应放置在养殖场、定点屠宰场内，不能设置在场内的，应建有围墙并加锁等防范措施。全国团体标准信息平台T/SHZSAQS 001742023 2 4.1.1 冷冻设备或设施温度达-18以下，且符合防水、防渗、防鼠、防盗，且易于清洗消毒。4.2 冷冻设备或设施储存满时，养殖场、定点屠宰场联系无害化处理厂进行转运处理。5 转运 5.1 无害化处理厂派转运车辆从暂存点转运病死畜禽和病害畜产品。5.1.1 转
5、运车辆应为专用封闭厢式车辆，车厢四壁及底部应使用耐腐蚀材料，并具有防渗防漏和低温冷藏功能。5.1.2 外周加施明显的病死畜禽及病死畜禽产品收集标识。5.1.3 安装GPS定位系统和视频监控设备，便于跟踪管理。5.1.4 转运车辆驶入及驶离暂存点前，应对车轮及车厢外部使用2%戊二醛进行消毒。5.2 转运交接点应铺设一次性塑料布，交接完成后应对交接点进行消毒处理。5.3 转运车辆行驶路线应尽量避免进入或经过人口密集区。5.4 转运车辆途中发生故障、渗漏、安全等事故时，应当及时采取应对措施，防止渗漏、遗弃、环境污染等意外情况发生。全国团体标准信息平台T/SHZSAQS 001742023 3 6 入
6、厂 6.1 无害化处理厂应在大门、冷库、处置区、清洗消毒房等重要场点安装90天以上回放功能的监控系统，派专人做好设备的日常运行与维护。6.2 属地管理部门向无害化处理厂派驻官方兽医，负责生产运行的日常监管。6.3 转运至处理厂的病死畜禽和病害畜禽产品应立即处理，不能立即处理的，应分类存放于专用冷库。6.4 无害化处理厂应配置与病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理暂存量相适应的专用冷库，冷库要求同暂存4.1.1。冷库应当专人管理。6.5 厂区内道路地面应硬化、洁化、防渗、防漏、易于清洗和消毒，冷库区域应设置明显警示标志。6.6 处理厂每天应对转运车辆及暂存场所、周围区域进行清洗消毒。7 高温处理 7
7、.1 使用破碎设备，对病死畜禽及病害畜禽产品先进行破碎处理。7.2 向容器设备内加入油脂，容器夹层经导热油加热。7.3 全国团体标准信息平台T/SHZSAQS 001742023 4 将病死畜禽及病害畜禽产品破碎产物传送入容器设备内，与油脂搅拌混合。常压状态下，维持容器内部温度200，持续时间2h，具体温度和时间根据处理种类和大小调节。7.4 高温产生的气体及异味经废气处理装置处理后排出。7.5 高温后的残渣传送至压榨设备中进行处理。8 人员防护 8.1 无害化处理厂工作人员应当经过专门培训，掌握相应的动物防疫知识，穿戴防护服、口罩、胶鞋及手套等防护用具，熟练掌握无害化处理操作技能和流程。8.
8、2 病死畜禽及病害畜禽产品在暂存点交接时，转运车辆交接工作人员应穿戴防护服、口罩、胶鞋及手套等防护用具。8.3 人员进出无害化处理厂生产区域，应走消毒通道，更换工作服及防护用具。8.4 病死畜禽及病害畜禽产品进入无害化处理厂卸载过程中，现场操作人员应穿戴好防护服、口罩、手套等防护用具。8.5 使用过的一次性防护用品作无害化处理，对循环使用的防护用品应当清洗和消毒处理。9 记录 9.1 养殖场、定点屠宰场出现病死畜禽及病害畜禽产品后，做好登记死亡信息，包括时间、大小、重量、数量等信息。全国团体标准信息平台T/SHZSAQS 001742023 5 9.2 养殖场、定点屠宰场与无害化处理厂转运车辆交接时，应当清点病死畜禽及病害畜禽产品数量，并做好信息登记。9.3 无害化处理厂对转运入厂病死畜禽和病害畜禽产品来源、重量、转运员、车牌号、入厂、入库时间等信息进行核实并记录。9.4 无害化处理厂对不能立即处理的病死畜禽及病害畜禽产品，应记录入库登记，并由专人每天巡检冷库并记录冷库实时温度。9.5 无害化处理厂做好厂区、车辆、人员清洗消毒记录。9.6 无害化处理厂做好处理后的产品出入库登记及销售记录。9.7 涉及病死畜禽和病害畜禽产品处理的台账记录保存两年以上。-全国团体标准信息平台
