1、ICS 65.020.20 B 05 备案号：四川省地方标准 DB51DB51/T 5562006 绿色食品 洋葱生产技术规程 Green foodTechnological regulations for Onion production 2006-03-27 发布 2006-05-01 实施四川省质量技术监督局四川省质量技术监督局 发布发布 109 食品伙伴网http:/ 5562006 109 食品伙伴网http:/ 5562006 110 前 言 本标准由四川省农业厅提出并归口。本标准由四川省质量技术监督局批准。本标准由四川省绿色食品发展中心起草。本标准主要起草人：邓彬、屈小江、付洪、
2、葛荣、闫志农、杨文、周白娟。食品伙伴网http:/ 5562006 111 绿色食品 洋葱生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品洋葱的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收。本标准适用于四川省绿色食品洋葱的生产。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 8079 蔬菜种子 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品 农药使用准
3、则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 3 产地环境 宜选择地势平坦，排灌方便，肥沃疏松，通气性好，2年3年未种过葱蒜类蔬菜的土壤。土壤环境质量应符合NY/T 391的规定。4 生产技术 4.1 品种要求 4.1.1 品种选择 根据当地气候条件和目标市场的需要，选用抗病性强、优质高产、商品性好的品种。引进的洋葱品种需通过植物检疫，引进后要经过试种，选出适合当地种植的良种。4.1.2 种子质量 应选用当年新种子，种子质量要求符合GB 8079标准。4.2 播种育苗 4.2.1 播种期 适期播种，播种期以8月中下旬至10月上旬为宜；攀西地区可因品种适当提前至8月中旬。4.2.2 苗床的制作
4、4.2.2.1 苗床地选择 选择地势高燥，排灌方便的地块，床土选用2年3年内未种植过葱蒜类作物的田块。宜用肥沃的壤土、砂壤土做床土，并符合NY/T 391的规定。4.2.2.2 整地和施肥 育苗地选好后，每667 m2苗床施用腐熟的优质有机肥2 000 kg3 000 kg的同时，可施氮（以N计）10.3 kg11.2 kg、磷（以 P2O5计）8.1 kg10.6 kg、钾（以 K2O计）5.9 kg11.5 kg，然后翻地使土肥混匀，耙细、整平、作畦。4.2.2.3 作畦 采用高畦育苗，做好畦后踏实，灌足底水，待水渗下后播种。定植667 m2洋葱需苗床50 m280 m2。4.2.3 播种
5、 食品伙伴网http:/ 5562006 112 4.2.3.1 播种量 每667 m2苗床的播种量宜控制在4 kg5 kg。4.2.3.2 种子处理 选用包衣种子；未包衣的种子播种前可用55 温水搅拌浸种20 min30 min，或用0.2高锰酸钾溶液浸种20 min30 min，捞出洗净晾干后播种。4.2.3.3 播种方法 将种子掺入细土，均匀撒在畦面上，然后均匀覆盖细土，再覆盖秸秆等。4.2.4 苗期管理 4.2.4.1 撤除覆盖物 一般播种后7 d开始出苗，待60以上的种子出苗后，于下午及时撤除覆盖物。4.2.4.2 浇水 齐苗后浇一次水，以后保持畦面湿润。在定植前15 d左右适当控水
6、，促进根系生长。4.2.4.3 施肥 苗期一般不需追肥。若幼苗长势较弱，每667 m2苗床随水浇施尿素l kg。4.2.4.4 除草、防病、治虫 苗期及时除草、防病、治虫。视病虫害发生情况，可用百菌清、甲基硫菌灵可湿性粉剂等药剂防治白斑叶枯病，可喷多菌灵等防猝倒病；可用毒饵（将饵料豆饼、麦麸5 kg炒香，然后用90%敌百虫30倍液100 g左右拌匀，适量加水，拌潮为止，成堆施在苗床畦面上）诱杀蝼蛄。4.2.5 壮苗要求 洋葱壮苗标准因品种、育苗季节等不同而有差异。一般为株高15 cm18 cm，茎粗5 mm6 mm，具有5片6片叶片，苗龄50 d60 d，无病虫害。4.3 定植 4.3.1 整
7、地、施肥、作畦 一般情况下，每1 000 kg洋葱需氮（以N计）2 kg、磷（以 P2O5计）0.8 kg、钾（以 K2O计）2.2 kg，施用铜、硼、硫等微量元素，有显著增产效果。根据土壤肥力和目标产量确定施肥总量，每667 m2中等肥力土壤施氮（以N计）12.5 kg14.3 kg、磷（以 P2O5计）10 kg11.3 kg、钾（以 K2O计）12.5 kg15 kg，磷肥全部作基肥，钾肥2/3做基肥，氮肥1/3做基肥。基肥以腐熟优质农家肥为主，施足基肥后，将地整平耙细，并使土肥混合均匀，施用的肥料应符合NY/T 394的规定。按包沟2 m左右作畦，整平畦面后，浇水灌畦，待水渗下后，然后
8、覆盖地膜。4.3.2 适期定植 4.3.2.1 定植时期 洋葱的定植期应严格按照当地温度条件适期定植。栽植期以在11月至12月中上旬为宜；攀西地区可适当提前至10月上旬。4.3.2.2 定植密度 一般行距23 cm27 cm，株距10 cm13 cm，每667m2可栽2万2.5万株。4.3.2.3 定植方法 4.3.2.3.1 起苗分级 先在苗床浇透水，起苗后按幼苗大小分级，剔除病苗、弱苗、伤苗、徒长苗。4.3.2.3.2 定植方法 定植前用50多菌灵500倍800倍液蘸根。定植时按幼苗大小级别分区栽植。先按株、行距打定植孔，再将幼苗栽入定植孔内，定植深度2 cm3 cm，埋没小鳞茎部位为准。
9、4.4 田间管理 4.4.1 灌溉 食品伙伴网http:/ 5562006 113 4.4.1.1 灌溉原则 幼苗定植后浇一次定根水。幼苗期适当控制水分；营养生长盛期适当多灌，保持土壤湿润；采收前7 d10 d停止灌水。4.4.1.2 灌溉方法 可用浇灌、沟灌，提倡采用喷灌、滴灌，不能大水漫灌。灌溉水应符合NY/T 391的要求。4.4.2 追肥 根据土壤肥力和生长状况分期追肥。生长初期要适当控制肥料，鳞茎膨大期重施腐熟的粪肥加尿素、硫酸钾追肥一次；还可用0.3磷酸二氢钾加0.2尿素根外追肥2次3次。最后一次追肥时间，应距收获期30 d以上。4.4.3 中耕、培土 从定植后返苗到鳞茎膨大前，中
10、耕、除草2次3次，深3 cm4 cm。4.4.4 摘除花薹（蕾）发现早期抽薹的植株，应及时摘除花薹（蕾）。5 病虫害防治 5.1 防治方法 5.1.1 农业防治 选用抗病性、适应性强的优良品种。与非葱蒜类作物实行2年3年以上的轮作；勤除杂草；收获后及时清洁田园。培育壮苗，合理浇水，增施充分腐熟的有机肥，提高植株抗性。采用地膜覆盖，及时排涝，防止田间积水。5.1.2 物理防治 播种前采取温水浸种杀菌，可采用蓝板诱杀葱蓟马，黄板诱杀葱斑潜蝇、蚜虫等。5.1.3 生物防治 保护利用葱田内的瓢虫、小花蝽、姬蝽、寄生蜂和蜘蛛等天敌，选用对天敌杀伤作用小的生物制剂，如在葱蝇成虫和幼虫发生期，可用1.1苦参
11、碱粉剂等喷雾或灌根。5.1.4 化学防治 5.1.4.1 农药使用的原则和要求 农药的使用应符合NYT 393的规定。不能使用剧毒、高毒、高残留或具有致癌、致畸、致突变的农药，宜选用高效、低毒、低残留、与环境相容性好的农药，且不同农药应交替使用，任何一种化学农药在一个栽培期内只能使用一次。5.1.4.2 病害防治 5.1.4.2.1 紫斑病 发病初期，每667 m2可用50异菌脲可湿性粉剂50 g100 g或50代森锰锌可湿性粉剂126 g150 g等兑水喷雾。5.1.4.2.2 锈病 发病初期，每667 m2可用15三唑酮可湿性粉剂54 g72 g 或40氟硅唑乳油7.5 mL12.5 mL
12、或25丙环唑乳油32 mL40 mL等兑水喷雾，兼治疫病。5.1.4.2.3 霜霉病 发病初期，每667 m2可用72锰锌霜脲可湿性粉剂137 g214 g或75百菌清可湿性粉剂80 g110 g 或72.2霜霉威水剂78 mL100 mL等兑水喷雾。5.1.4.2.4 黄矮病 发病初期，每667 m2可用20吗啉胍乙铜可湿性粉剂150 g250 g或1.5硫铜烷基烷醇乳油50 mL 75 mL或5菌毒清水剂233 mL324 mL等兑水喷雾。5.1.4.2.5 小菌核病 食品伙伴网http:/ 5562006 114 发病初期，每667 m2可用25咪鲜胺乳油40 mL60 mL或50异菌脲
13、可湿性粉剂50 g100 g或50 乙烯菌核利干悬浮剂36 g50 g等兑水喷雾。5.1.4.3 虫害防治 5.1.4.3.1 葱蓟马 幼虫初发期，每667 m2可用10吡虫啉可湿性粉剂10 g20 g或20丁硫克百威乳油120 mL160 mL 等兑水喷雾，兼治蚜虫。5.1.4.3.2 葱斑潜蝇 在成虫产卵盛期至卵孵化初期，每667 m2可用10灭蝇胺悬浮剂80 mL100 mL或40辛硫磷乳油50 mL75 mL等兑水喷雾。6 采收 6.1 收获时期 收获的适宜时期是：2/3以上的植株，地上部倒伏，下部1片2片叶枯黄，第3片4片叶尚带绿色，鳞茎外层鳞片变干。6.2 收获方法 选晴天采收。收获时连根拔起，于假茎基部1.5 cm左右处剪除地上部假茎，在阴凉避雨通风处堆藏。在收获和贮藏过程中要避免损伤葱头。食品伙伴网http:/
