1、DB35/593-2005厦门市早餐工程食品植物蛋白饮料1范围本标准规定了植物蛋白饮料的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以植物籽粒、果仁、果肉为原料（如大豆、花生仁、绿豆、小麦等）经加工调配后，再经加热杀菌，灌注包装制成的厦门市早餐工程食品植物蛋白饮料乳状或半凝乳饮品。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版
2、本适用于本标准。GB317白砂糖GB1351小麦GB1352大豆GB/T1533花生仁GB2760食品添加剂使用卫生标准GB/T4789.2-2003食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB/T4789.3-2003食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB/T4789.4-2003食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB/T4789.5-2003食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB/T4789.10-2003食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T4789.15-2003食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数检验GB/T5009.5-2003食品中蛋白质的测定GB/T5009.6-2003食品中脂肪的测定GB/T5009.11-2003食品中总砷及无机砷的测定GB/个5009.12-2003食品中铅的测定GB/T5009.13-2003食品中铜的测定GB/T5009.22-2003食品中黄曲霉毒素B,的测定GB/T5009.183-2003植物蛋白饮料中脲酶的活性的测定GB7718食品标签通用标准GB/T10462绿豆GB/T10?90软饮料的检验规则、标志、包装、运输、贮存GB/T10791软饮料原辅材料的要求
