1、ICS 67.080.20 X 26 DB34 安徽省地方标准 DB 34/T 24212015 地理标志产品 李兴桔梗 Product of geographical indicationLixing ballon flower 文稿版次选择 2015-07-14 发布 2015-08-14 实施安徽省质量技术监督局 发 布 DB34/T 24212015 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由太和县市场监督管理局提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：太和县市场监督管理局、安徽中兴产品认证有限公司、安徽省质量和标准化研究院、太和县
2、市场监督检验所、太和县李兴镇政府、太和县鹏宇中药材有限公司、太和县利民中药材有限责任公司、安徽省中药材质量检测中心、霍邱县林业局。本标准主要起草人：王亚民、徐侠、彭艳、董绪丽、凌俊杰、刘炜、白广东。DB34/T 24212015 1 地理标志产品 李兴桔梗 1 范围 本标准规定了李兴桔梗术语和定义、地理标志产品保护范围、生长环境、栽培和加工、质量要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于国家地理标志产品李兴桔梗的生产和经营。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（
3、包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量标准 DB34/T 232 桔梗栽培技术规程 中华人民共和国药典 一部 2010 版 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 李兴桔梗 本标准第 4 章规定区域内生长的桔梗种中以鲜根或干燥根为主要产品
4、的多年生草本植物，其产品为国家地理标准产品。注：李兴桔梗主要分为两类：鲜品桔梗和干品桔梗。鲜品桔梗多加工成桔梗丝出口，主要用于食用；干品桔梗多加工成饮片，用于药用。4 地理标志产品保护范围 李兴桔梗地理标志产品保护范围为国家质量监督检验检疫总局根据 地理标志产品保护规定 批准的范围，即安徽省太和县李兴镇、大庙镇、双庙镇、清浅镇、赵庙镇、洪山镇、桑营镇等 7 个乡镇现辖行政区域，总面积 411.7 km2，见附录 A。DB34/T 24212015 2 5 生长环境、栽培和加工 5.1 生长环境 5.1.1 地形地貌 地势较高、排水便利、地下水位较低、无污染源的平原地区。5.1.2 土壤 土壤类
5、型为潮土，土壤质地为壤土，土壤 pH 值 7.88.2，土壤有机质含量不小于 1.5，速效钾不小于 250 mg/kg，耕作层厚度不小于 30 cm，土壤环境应符合 GB 15618 的要求。5.1.3 气候 气候温和，光照充足。年平均气温 14.9，年平均降水量 800 mm 左右。5.1.4 灌溉水质 应符合 GB 5084 的要求。5.1.5 空气 应符合 GB 3095 中二级的要求。5.2 栽培 应符合 DB34/T 232 的要求。5.3 采收 5.3.1 采收时间 直播后 2 a 或移栽后 1 a2 a，11 月至次年 3 月；植物地上部分枯萎后，第二年发芽前，是采收桔梗的最佳时
6、间。5.3.2 采收方法 选择晴天，土壤水分适中时，用镰刀或机械割去地上部分，将根部全部挖出，在田间晾晒 2 h4 h，用手抖动清除泥土、杂质。5.4 加工 5.4.1 鲜品桔梗 水洗去外皮分拣按等级分装真空包装 5.4.2 干品桔梗 水洗打梢去岔去外皮(或不去皮)晾晒或烘干分拣按等级分别存放 5.5 收存 5.5.1 鲜品桔梗真空包装后应贮存在-13环境。DB34/T 24212015 3 5.5.2 干品桔梗应晾晒或烘干至水分低于 15时，于干燥、通风、遮阳处码成宽 1.5 m、高 2 m 左右的条形垛，垛底架空，距地面 20 cm 以上；或收在清洁、无毒、无污染、防潮的器具内，置干燥通风
7、处离地存放。6 质量要求 6.1 感官指标 应符合表 1 的要求。表1 感官指标 项目 鲜品 干品 一级 二级 统货 一级 二级 三级 等外品 统货 形状 长度a/cm 2030 1822/14 12 7/周长b/cm 5.68.8 4.75.6/4.4 3.8 1.6/色泽 表面白色或淡黄白色，不去外皮表面黄棕色至灰棕色 断面 质脆，断面不平坦，形成层环棕色，木部淡黄白色 气味 气微，味微甜后苦 杂质 身干无杂皮、无霉变、无虫蛀；分等级产品含断条、碎梢不应超过 5，杂质不应超过 5。a 长度是从根部到头部的距离。b 周长是桔梗根部最大周长。6.2 理化指标 应符合表 2 的要求。表2 理化指
8、标 单位为 项目 鲜品 干品 一等品 二等品 统货 一等品 二等品 三等品及等外品 统货 水分 /13.0 13.0 15.0 15.0 总灰分（按干燥品计）5.0 5.0 6.0 5.0 5.0 6.0 6.0 浸出物（按干燥品计）/17.0 17.0 17.0 17.0 桔梗皂苷 D（C57H92O28）按干燥品计 /0.11 0.11 0.10 0.10 6.3 安全卫生指标 应符合 GB 2762、GB 2763 的规定。7 试验方法 DB34/T 24212015 4 7.1 感官指标 按中华人民共和国药典一部附录 B“药材检定通则”测定。杂质按中华人民共和国药典一部附录 A 杂质检
9、查法测定。7.2 理化指标 7.2.1 水分 按 GB 5009.3 的规定测定。7.2.2 总灰分 按 GB 5009.4 的规定测定。7.2.3 浸出物 按中华人民共和国药典一部附录 A“醇浸出物测定法”热浸法的方法测定。7.2.4 桔梗皂苷 D 按中华人民共和国药典一部桔梗项下的含量测定方法测定。7.3 安全卫生指标 按 GB 2762、GB 2763 的规定测定。8 检验规则 8.1 组批 以同一时间、同一产区、同一生产单位生产的产品为一批。8.2 抽样方法 按中华人民共和国药典一部附录 A“药材取样法”执行。8.3 检验分类 8.3.1 交收检验 8.3.1.1 每批产品交收前应经生
10、产单位质检部门进行检验，检验合格并附有合格证的产品方可交收。8.3.1.2 交收检验项目：a)鲜品：感官指标、总灰分；b)干品：感官指标、总灰分、浸出物、桔梗皂苷 D。8.3.2 型式检验 8.3.2.1 型式检验项目为第 6 章规定的全部检验项目。8.3.2.2 正常生产时，每个采收季节进行一次型式检验，有下列情况之一时也应进行：a)企业首次批量生产前；b)生长环境、栽培或加工技术有重大改变，可能影响产品质量时；c)国家质量技术监督管理部门提出型式检验要求时。DB34/T 24212015 5 8.4 判定规则 8.4.1 产品检验按相应等级判定，如有指标不合格允许加倍取样复检，如仍有不合格
11、项即判为不合格品。8.4.2 交收检验感官指标、水分、总灰分不合格，允许整理后重新分级，不合格项允许加倍取样复检，以复检结果判定相应等级。9 标志、包装、运输和贮存 9.1 标志 9.1.1 经国家质检总局注册登记，获准使用李兴桔梗地理标志产品专用标志的企业，可在产品包装上使用地理标志保护专用标志。9.1.2 运输包装箱上的图示标志应符合 GB/T 191 的规定。9.2 包装 包装材料和容器应符合国家相关卫生安全标准和有关规定。并在每件包装上注明品名、规格、等级、产地、企业名称、生产日期、执行标准等。9.3 运输 产品运输工具应清洁卫生，运输时应避免日晒、雨淋，不得与有毒有害、有异味或影响产品质量的物品混装运输。9.4 贮存 9.4.1 产品应在阴凉、清洁卫生、通风干燥、避光、无虫害、无鼠害的仓库内贮存，堆码方式应符合国家相关标准的规定。9.4.2 鲜品应贮存在-31的范围。DB34/T 24212015 6 A A 附 录 A（规范性附录）李兴桔梗地理标志产品保护范围图 李兴桔梗地理标志产品保护范围见图A.1。图A.1 李兴桔梗地理标志产品保护范围图 _
