1、 B 43 备案号：DB42 湖北省地方标准 DB 42/T 9752014 绿色农业生态养鸡技术规程 Technical regulation for green agriculture ecological chicken-raising （报批稿）（完成时期：2013 年 8 月 15 日）2014-04-28 发布 2014-07-28 实施 湖北省质量技术监督局 发 布 ICS 67.120.20 DB42/T 9752014 I 目 次 前言 1 范围1 2 规范性引用文件1 3 术语和定义1 4 环境质量要求1 5 鸡群饲养与技术管理2 5.1 基本原则2 5.2 鸡舍原址2 5
2、.3 鸡舍建造2 5.4 鸡品种选择2 5.5 饲养管理2 5.6 防疫措施3 5.7 疫情处理4 5.8 废弃物的无害化处理4 5.9 鸡群更新4 6 茶园、橘园生态养鸡管理4 6.1 茶园管理4 6.2 橘园管理5 7 质量追溯体系6 7.1 质量管理制度6 7.2 农事操作及鸡饲养记录6 附录A 鸡舍的样式及尺寸7 DB42/T 9752014 II 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写的规则起草。本标准由湖北省农业厅提出并归口。本标准起草单位：湖北省绿色食品管理办公室、十堰市农业生态环境保护站、丹江口市农业局、丹江口市质量技术监督局。本标准
3、主要起草人：喻法金、袁泳、戢正华、沈熙、王兆华、范修远、闫仁凯、李涛、周彩珍、汪建敏、张久林、吕忠群、谭梅艳、王元国、赵顺清、李顺斗、杨勇、韩士平。DB42/T 9752014 1 绿色农业生态养鸡技术规程 1 范围 本标准规定了绿色农业生态养鸡技术规程的环境质量要求、鸡群饲养技术与管理、茶园和橘园管理、质量追踪体系。本标准适用于湖北省茶园和橘园的生态养鸡。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准 GB 16548 病害动物和
4、病害动物产品生物安全处理规程 GB/T 18407.3 农产品安全质量 无公害畜禽产地环境评价要求 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY 5013 无公害食品 林果类产品产地环境条件 NY/T 5015 无公害食品 柑桔生产技术规程 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5197 有机茶生产技术规程 NY 5199 有机茶产地环境条件 NY/T 5339 无公害食品 畜禽饲养兽医防疫准则 HJ/T 81 畜禽养殖业污染防治技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 绿色农业生态养鸡 green agricult
5、ure ecological system of chicken 在绿色农业种植区域，通过人工设计的以作物种植与放牧养鸡相结合的农牧生产方式。3.2 全进全出 all in all out 同一园区（或同一鸡舍）内饲养同一日龄、同一品种的鸡群，同时进场、同时出栏。4 环境质量要求 4.1 茶园为有机茶园，产地环境应符合 NY 5199 的规定。DB42/T 9752014 2 4.2 橘园为无公害柑橘园，产地环境符合 NY 5013 的规定。4.3 环境卫生质量应符合 GB/T 18407.3 的规定。4.4 大气质量应符合 GB 3095 的规定。4.5 放牧养鸡的饮用水应符合 NY 502
6、7 的规定。4.6 茶园有自然生长的杂草，橘园所种的牧草已全园覆盖，且长势较好。均能满足茶园、橘园载鸡食草需要。4.7 鸡舍（鸡棚）环境应符合 NY/T 388 的要求。4.8 鸡场污染物防治应符合 GB 18596 和 HJ/T 81 的要求。5 鸡群饲养技术与管理 5.1 基本原则 地方良种、小群分散、合理补料、程序免疫、全进全出。5.2 鸡舍选址 选择在地势高燥、背风向阳、环境安静、水源充足卫生、排水良好、供电方便的茶园和橘园，距离干线公路、村镇居民集中居住点至少1 km，周围3 km内无污染源。5.3 鸡舍建造 根据茶园地形地貌，确定建舍地点，以每群饲养500只以内，每栋舍（4045）
7、m2，12只/m2，鸡舍居放养区域中央，茶园放养（2530）只/亩，橘园放养（3050）只/亩。鸡舍要求具有防寒保暖功能，鸡舍内每（45）只母鸡配产蛋箱（窝）1个，鸡舍与鸡舍间隔距离（150200）m；室内地面铺垫锯末、谷壳等5 cm左右厚的垫料，室内设置栖架，用8 cm直径圆木搭成阶梯式。舍内安装6盏25瓦白炽灯泡，距地面1.8 m，饮水安装普拉松自动饮水器3个或乳头饮水器。配套在鸡舍周边修建垫料堆置发酵池一个。鸡舍的样式及尺寸应符合图附录A（资料性附录）。5.4 鸡品种选择 选用地方鸡品种或地方鸡改良品种。5.5 饲养管理 5.5.1 阶段饲养 育雏期0-60日龄，舍饲；60日后为放牧+补
8、料方式饲养。育雏鸡进舍后让其休息0.5 h至1 h，其后先饮温糖盐水（5%、0.3%），饮水后约（0.51）h喂饲料。糖盐水饮用24 h后改饮清水（加防白痢药物）。长途运输后的雏鸡初次饮水应少量多次供水，防止暴饮造成水中毒。喂料做到少喂勤投。5.5.2 温度 出壳雏鸡第一周应使育雏温度达到35，以后每周降低（23），达到自然温度后停止加温。产蛋鸡舍温度宜控制在（828）。5.5.3 密度 鸡舍饲养密度推荐第一周40 只/m2,逐步过渡到成鸡12 只/m2。DB42/T 9752014 3 5.5.4 分群 根据体质强弱、公母进行分群饲养。残雏、弱雏及早淘汰。推荐由龙头企业或专业合作社进行集中育
9、雏。5.5.5 光照 7日龄前可24 h光照，5 瓦/m2；8日龄后每天减少1 h光照；育成鸡在18周龄开始补充光照，直到产蛋期每天补充光照16 h为止。18周龄后的光照（2.73.2）瓦/m2；光照切莫忽短忽长、忽强忽弱。5.5.6 散养 待雏鸡对环境温度有一定适应能力的45日龄后，可选择晴天中午逐步将鸡群由室内向室外散养。初期放牧由近到远。购买脱温雏鸡放牧时，应将购买的雏鸡进行舍饲一周，之后再进行放牧。5.5.7 营养 育雏期推荐使用商品蛋鸡雏鸡饲料，开产后推荐使用商品蛋鸡料。自配饲料其营养水平可参见表1。表1 饲料营养表 阶 段 营养参数 蛋白质%能量（兆卡/kg）0-8 周龄 18 2
10、.8 9-17 周龄 15 2.7 18 周龄至产蛋期 16.5 2.75 出栏前 3 周 16 2.8 注：其他预混料、微量元素等视各地实际情况而定。5.5.8 喂料 60日龄前自由采食，尽量使其体重达到标准；60日龄后放牧加补料饲养。开产后视产地天然饲料资源丰富与否，酌情增减补料量。在冬季或天然饲料资源有限情况下，原则上每天补料量不低于80g/只。放牧后的鸡群日喂料二次，二次补料情况下，早上占日补料的30%、晚上占70%。为提高放牧鸡群的产蛋性能，通常晚上补料应让鸡群充分采食。5.5.9 抽测体重 4-16周龄期间，每周抽测5%的鸡群个体，求其平均体重，然后与标准体重比较，要求抽测的个体8
11、0%以上的体重在标准体重10%范围内。体重不达标则需增加饲料营养水平、增加喂料量、降低饲养密度。5.6 防疫措施 5.6.1 生产管理 勤晒或更换垫料。保持室内清洁、空气新鲜、鸡舍干燥。勤清洗料桶、饮水器。根据疫病流行情况，定期开展环境消毒。每天对鸡群行为、粪便、羽毛、食量、饮水等进行观察，发现异常查明原因及时处置。DB42/T 9752014 4 5.6.2 及时防疫 5.6.2.1 定期驱虫。放牧期间每 34 个月驱虫 1 次，推荐使用高效广谱的伊维菌素、阿维菌素驱虫。5.6.2.2 预防性投药。17 日龄预防雏鸡白痢、大肠杆菌病，此后在育雏期内间断性地预防投药 23天，间隔 12 周。2
12、060 日龄预防鸡球虫病。5.6.2.3 防疫到位。免疫程序参见表 2。表2 免疫程序表 日龄 预防疾病 药品名称 免疫剂量 使用方法 1 马立克氏病 液氮苗 0.2（ml）颈部皮下注射 8 新 城 疫、传 染 性 支 气 管 炎 新支二联弱毒苗 12（滴）滴鼻点眼 新支二联油剂苗 0.2（ml）颈部皮下注射 14 传染性法氏囊病 传 染 性 法 氏 囊 弱 毒 苗 10（ml）饮水 22 新城疫 新 城 疫 弱 毒 苗 20（ml）饮水 28 传染性法氏囊病 传 染 性 法 氏 囊 弱 毒 苗 20（ml）饮水 35 禽流感 禽流感油剂苗 0.3（ml）颈部皮下注射 56 新城疫 新城疫弱毒
13、苗 20（ml）饮水 110 新城疫、传支、减蛋综合症 三联油剂苗 0.5（ml）肌注 120 禽流感 禽流感油剂苗 0.5（ml）肌注 8月中下旬 鸡 痘 鸡痘弱毒苗 0.1（ml）刺种 5.7 疫情处理 疫情处理应符合NY/T 5339的规定，严格执行封锁、隔离、消毒等疫情处置措施。5.8 废弃物的无害化处理 废弃物的无害化处理按 GB 16548 的规定执行。5.9 鸡群更新 结合产蛋与活鸡销售，鸡群 300 日龄左右更新为宜。6 茶园、橘园生态养鸡管理 6.1 茶园管理 生态有机茶园养鸡，茶园基地除应按照NY/T 5197的规定进行生产和管理以外，还应规范以下管理。6.1.1 茶园生态
14、养鸡地点的选择 6.1.1.1 幼年茶园或成年茶园未完全封行、地势较缓或平坦的茶园。6.1.1.2 有适合禽类养殖的场地。6.1.1.3 鸡舍的建立应选择有利于鸡群活动方便、天然饲料资源丰富、有饮水保障的地块。6.1.1.4 有防止外来动物侵害家禽养殖的防护设施。DB42/T 9752014 5 6.1.2 园地防护 可选择建筑安全网、铁丝网、钢丝网等材料在茶园周围及行间（分隔）人为设置围栏，防止鸡跑出活动范围。围栏高度2.0 mm，每间隔（35）m（不同网材）栽植木桩（或铁桩）固定。也可采取栽植植物篱（枸橘等植物）设置成围栏，6.1.3 人工清除恶性杂草 应及时人工清除茶园中鸡群不采食的各种
15、杂草。6.1.4 鸡粪和垫料的处理 应定期将鸡舍的鸡粪和垫料清除到发酵池进行堆制发酵，经处理后可作有机肥使用。6.1.5 水分管理 喷灌、浇灌时注意不要淋湿鸡群。6.1.6 病虫草害防治 通过茶园养鸡，创造不利于病虫、草害孳生的环境条件，增进生物多样性，保持茶园生态平衡。在虫害发生高峰期的58月，每（3050）亩安装频振式杀虫灯1台，通过灯光诱杀的昆虫可作为鸡的补充饲料。6.1.7 茶树修剪 要将茶树离地面30 cm以下的枝叶全部剪除，以利鸡的活动。对于覆盖度较大的茶园，及时进行行间茶树边缘修剪，保持茶行间（2030）cm之间的间隙，便于鸡的活动及田间作业。每次修剪下的枝叶，易短不易长，较长的
16、枝叶在修剪时从枝叶顶端往下分13次修剪，修剪后较短的枝叶、枝条应在茶园行间，以利覆盖和培肥地力。6.1.8 茶园放养 鸡群放牧前一周应将鸡群舍饲，之后再实行放养加补料方式喂养。茶园放养鸡体重，春、秋季达到400 g,夏季达到300 g以上后可进行茶园放养。放牧场地宽广的，可实行轮牧。6.2 橘园管理 生态养鸡橘园除应按照NY/T 5015的规定进行生产和管理以外，还应规范以下管理。6.2.1 橘园生态养鸡地点的选择 同6.1.1。6.2.2 园地防护 同6.1.2。6.2.3 橘园生草覆盖 在橘园行间和株间清耕后种草，以白三叶、黑麦草、紫花苜蓿等牧草为主，可春、秋季进行播种。6.2.4 橘园放养 DB42/T 9752014 6 在无灾害性天气下，鸡体重在500 g以上时放养。6.2.5 水分管理 同6.1.5。6.2.6 鸡粪和垫料的施用 同6.1.4。6.2.7 病虫害防治 橘园采用物理方法杀虫，每（3040）亩安装一盏太阳能杀虫灯，每亩悬挂20张诱虫粘板，诱虫、捕虫和杀虫相结合，虫可喂鸡。橘园因特殊原因必须使用化学农药时，选择高效、低毒、低残留农药品种；施药后的安全间隔期内，要将
