DB43T 423.3-2010 湘式菜肴 第3部分辣椒炒肉.pdf

DB43/T423.3-2010前言DB43/T423由若干部分构成，其预期结构如下：一第1部分：毛氏红烧肉一第2部分：剁（酱）辣椒蒸鱼头第3部分：辣椒炒肉一第4部分：干菜蒸扣肉第5部分：龟羊汤本部分为DB43/T423的第3部分。本部分由湖南省商务厅提出。本部分由湖南省食品标准化技术委员会归口。本部分起草单位：湖南省食品质量监督检测所、湖南省餐饮行业协会。本部分主要起草人：杨代明、常国强、谭添三、许菊云、王墨泉、聂厚忠、孙桂芳、张力行、高沉香、许璨。