1、DB1 3方标卜月月61可B、户口DB1 3/T 7 2 6-2 0 0 5无公害果品板栗生产技术规程2 0 0 5-0 4-1 5 发布2 0 0 5-0 4-1 5 实施河 北 省 质 量 技 术 监 督 局 发布食品伙伴网http:/食品伙伴网http:/D B 1 3/T 7 2 6-2 0 0 5 言本标准的附录B、附录C、附录D、附录E 为规范性附录，附录A为资料性附录。本标准由河北省林业局提出。本标准由河北省林业局归口。本标准起草单位:河北农业大学。本标准主要起草人:李保国、齐国辉、毛富玲、郭素平、任峰、肖 爱平、闰 李杰、郭军。食品伙伴网http:/食品伙伴网http:/D B
2、 1 3/T 7 2 6-2 0 0 5无公害果品板栗生产技术规程1 范围 本标准规定了 无公害板栗生产园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治和果实采收等技术环节。本标准适用于无公害果品板栗的生产。规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日 期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内 容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日 期的引用文件，其最新版本适用于本标准。G B 4 2 8 5-1 9 8 9 农药安全使用标准 G B/T 8 3 2 1.1 2 0 0 0 农药
3、合理使用准则(一)G B/T 8 3 2 1.2-2 0 0 0 农药合理使用准则(二)G B/T 8 3 2 1.3 2 0 0 0 农药合理使用准则(三)G B 8 3 2 1.4-1 9 9 3 农药合理使用准则(四)G B/T 8 3 2 1.5-1 9 9 7 农药合理使用准则(五)G B/T 8 3 2 1.6-2 0 0 0 农药合理使用准则(六)G B/T 8 3 2 1.7 2 0 0 0 农药合理使用准则(七)G B/T 1 8 4 0 7.2 2 0 0 1 农产品 安全质量无公害水果产地环境要求 N Y/T 3 9 3 2 0(”绿色食品 农药使用准则 N Y/T 3
4、9 4-2 0 0 0 绿色食品肥料使用准则 L Y/T 1 3 3 7-1 9 9 9 板栗丰产林3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。3.1 定千 苗木定植后在距地面一定高度且具有饱满芽的部位剪断。3.2 树盘 主干周围树冠投影面积内为树体拦蓄水肥的营养地带。3.3 双枝更新 小型结果枝组内，冬季修剪时，2 个母枝中短截1 个壮枝作为预备枝，用于发枝;另 1 个母枝用于结果。3.4 1食品伙伴网http:/D B1 3/T 7 2 6一2 0 0 5短截截去1 年生枝条的一部分。3.5疏枝将枝条从着生部位剪除。3.6回缩在2 年生以上部位进行剪截。4 园地选择与规划4.1 园地选择4
5、.1.1 产地生态环境 产地应选择生态环境良 好，无或不受污染源影响或污染物限量控制在允许范围内，并具有可持续生产能力的生产区域。年平均气温8一 1 5，生长期平均气温1 5一 1 8，绝对最低温度)-2 5 9 C,31 0积温为)2 1 0 0 C，年降水量3 4 0 0 m m，年日 照1 7 0 0 h-2 8 0 0 h，无霜期 1 6 0 d以上。4.1.2 灌溉水质.灌溉水质量符合G B/T 1 8 4 0 7.2 2 0 0 1 要求。4.1.3 土坡质，选择片麻岩母质风化形成的微酸性壤土、砂壤土或砾质壤土，土壤环境质量应符合表1 要求。表1 土坡环境质.要求项目指标p H5.
6、5 _ 6.8总汞，m g/k g0.I S总砷，m g/k gX2 0总铅 1 k BX5 0总福，m g/k g0.1总铬，m 创k g,2 0 0六六六，m k g0.2 5滴滴涕0.2 54.1.4 空气质f 空气质量符合G B/T 1 8 4 0 7.2-2 0 0 1 要求。4.2 园地规划设计 园地应根据地形、地貌等自 然条件、栽培方式和社会经济条件进行规划。规划的内容包括:作业区、品种选择与配置、栽植密度与方式、道路、防护林、土壤改良、水土保持、排灌系统、病虫害防治等。!.品种和砧木的选择5.1 主栽品种 根据生态区域，选择适合本地区的优良品种。特别注意选择优质高产，抗虫、抗病
7、、抗早性强的品种，主要优良品种有:紫拍、遵玉、燕明、替码珍珠、东陵明珠、遵化短刺、遵达栗、燕奎、2食品伙伴网http:/ D B 1 3/T 7 2 6一 2 0 0 5早丰、大板红、塔丰、燕山短枝等(品种性状见附录A)。5.2 授粉品种 与主栽品种花期一致，授粉亲和力高，不育花粉率低，对主栽品种的经济性状无不良 影响，花粉量大的优良品种。5.3 砧木 使用当地板栗实生苗。6 苗木质且 实生苗笋合L Y/T 1 3 3 7-1 9 9 9 中4.1.1.3 要求，嫁接苗符合L Y/T 1 3 3 7-1 9 9 9 中4.1.2.5 要求。7 栽植7.1 栽植时间 春栽或秋栽。春栽自 土壤解冻
8、后至芽萌动前;秋栽自 落叶至土壤封冻前。一般宜春栽。7.2 栽植密度与方式 栽植密度根据品种、土壤肥力、环境条件和管理水平而定，株距x 行距:(2 m一 4 m)x (3 m一 5 m)。坡地沿等高线栽植，平地南北栽植;另外增设5%的加密备用株。7.3 整地方法7.3.1 小于1 0 0 的坡地及平地，采用穴状整地，长x 宽x 深为1.0 mx 1.0 mx 1.0 m o7.3.2 1 0 0 2 5 0 的山地，修筑隔坡沟状梯田;田面宽2.0 m 2.5 m，深1.0 m o7.4 施甚肥 栽植前每株用腐熟厩肥Z S k g 一 3 0 k g 与表土拌匀回 填。7.5 配t授粉品种 主栽
9、品种与授粉品种的比 例为4-6 1，行内间隔或梅花配置。授粉品种位于花期主风向和地势较高处。7.6 栽植方法 在整理好并灌水沉实的沟(穴)上，开3 0 c 二见方的定植穴，先浇1 0吨一 1 5枯水，将栗苗放人水内，使根系舒展，速埋至与地面平，然后轻轻地踏一次，再撒上一层浮土。栽完后，每株树覆盖.1 m:左右的地膜，四周用土压严。7.7 定千 嫁接苗定干高度4 0 c m一 S O c m，实生苗定干高度3 0 c m o剪口 在芽上端1 c m a7.8 栽后管理 定干后在苗干上套直径为4 c m S c m的塑料袋。栽后1 0 d-1 5 d 浇一次水。4 月中 下旬检查成活情况，发现死苗
10、，立即补栽。8 嫁接S.1 时期和方法 枝接4 月中 旬(气温上升到1 5 以 上)至5 月中 旬;带木质芽接(嵌芽接)4 月上旬至5 月上旬。具体嫁接时期和方法见表2 03食品伙伴网http:/D B 1 3/T 7 2 6一 r .表2 板栗嫁接方法和时期方法物候期技术要点插皮接萌芽后至展叶砧木离皮，接口平滑，无毛茬，接称削面长3 c m 5 c m，平滑，削去两侧及背面皮层，操作要迅速，包扎要严，粗砧木可擂3 个以上接艳。擂皮腹接萌芽后至展叶砧木离皮，在光秃带适宜部位横切一刀，再纵切一刀，在横刀口上0.5 c m处削一半“月”形斜面，接称与擂皮接相同或稍长。腹接萌芽前至展叶接穗大削面长2
11、.5 c m，粗度在2.S c m以下，操作迅速，包扎严实。带木质芽接(嵌芽接)萌芽前至展叶带木质芽片长2 c m，砧木粗度在1.0 e m以 下，芽片窄可一边形成层对准。8.2 技术要求8.2.1 实生苗定植 1 年一 2 年后进行嫁接。8.2.2 大树多头高接应结合整形进行，以 插皮接和插皮腹接为主，接口 粗度在3 c m以下，插2 根一 3 根接穗。光秃部位分别在枝的两侧每隔4 0 c m一 5 0 e m擂1 根接穗。S.2.3 嫁接部位平滑。8.2.4 枝接类削好后的接穗应保留2 3 个完整饱满芽。8.2.5 枝接接穗插人后，上部刀口 要高出 砧木接面2 m m 3 m m(露白)。
12、8.2.6 接口 用塑料条包紧包严，以包后3 分钟塑料膜上有水汽为度。8.3 接后管理8.3.1 除萌8.3.1.1 幼树 及时除掉砧木上的全部萌集，隔两周抹一次。8.3.1.2 商接大树 保留2 0%一 2 5%的萌集。8.3.2 绑支棍 当接穗新梢长到3 0 c m左右时，绑支棍。8.3.3 摘心 嫁接成活后，当新梢长到3 5 e m 4 5 c m时留3 0 e m一 3 5 c m摘心，然后摘掉顶部第2 片一 3 片叶。如3 0 c m一 3 5 c m为雄花段，则在雄花段以上4 片叶处摘心，然后摘掉顶部第2 片一 3 片叶。7月底以前摘心2 次一 3 次。8.3.4 检竞成活 接后1
13、 0 d 一 1 5 d 检查成活情况，对未成活的及时补接。8.3.5 松绑 嫁接成活2 个月左右，解开接口 塑料条，然后再较松地绑上。9 土坡管理9.1 深翻改土 每年秋季果实采收后结合秋季施基肥进行。在整地穴(沟)外挖宽3 0 c m一 3 5 c m，深4 0 c m-印 c m的沟，回填时混以 绿肥、秸秆或经腐熟的人畜粪尿、堆肥等，然后浇水。对半风化片麻岩栗园或零散树可采用闷 炮扩穴，春季萌芽前距树干两侧2.0 m一 2.5 m打直径7 c m一 8 c m、深0.8 m-l.0 m的 孔，每孔装硝酸按炸药2 5 0 g 一 3 0 0 g，进行闷 炮扩穴;密植栗园每隔2 株打1 孔，
14、隔年轮换方位。4 食品伙伴网http:/D B 1 3/T 7 2 6一 2 0 0 59.2 树盘，盖和埋草 树盘全部覆盖。覆盖材料可用麦秸、玉米秸、稻草及田间杂草等，覆盖厚度1 0 c m一 1 5 c m，上面零星压土。3 年一 4 年后结合秋施基肥或深翻开大沟埋掉。9.3 间作 选择有利于培肥地力、对板栗生长没有不利影响、需水量较少、与板栗没有相同的严重病虫害的 浅根性矮杆作物。梯田 外缘种植紫穗槐等护坡植物。间作作物与幼树主干距离在1.0 m以上，随树冠扩大，逐年缩小间 作范围。9.4 防止水土流失 山地栗园每年做好修树盘、扩穴、修整加固梯田等水土保持工程。1 0 施肥1 0.1 施
15、肥原则 按照N Y/T 3 9 4 2 0 0 0 规定的 标准执行。所施用的 肥料应为农业行政主管登记的 肥料或免于登记的肥料，限制使用含氯肥料。1 0.2 允许使用的肥料种类1 0.2.1 有机肥 包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥、腐殖酸类肥料、人粪尿加工而成的肥料等。1 0.2.2 微生物肥 包括微生物制剂和经微生物处理的肥。1 0.2.3 化肥 包括氮肥、磷肥、钾肥、钙肥、镁肥及复合(混)肥等。y 0.2.4 叶面肥 包括大量元素类、微量元素类、氨基酸类、腐殖酸类肥料等。1 0:3 施肥方法和数f1 0.3.1 墓肥 秋季施人，以有机肥为主，每生产1 k g
16、栗果施5 k g 左右有机肥，混人适量磷钾肥。基肥采用条沟施。秋施基肥可结合深翻进行。有机肥施用量占 全年施肥有效成分量的50%以 上。1 0.3.2 追肥 萌芽前以速效氮肥为主，用量占 全年施肥有效成分量的4 0%左右;果实膨大前追施速效氮、磷、钾肥，用量占 全年施肥有效成分量的2 0%一 3 0%。追肥采用放射状沟施或多点穴施，施后灌水。1 0.3.3 叶面喷肥 花期叶面喷施0.3%一 0.5%的硼砂和0.3%一 0.5%的尿素。根据树体营养状况，在不同时期喷施0.3%尿素，或0.3%磷酸二氢钾。1 0.3.4 施肥f 按每生产1 0 0 k g 栗果需N 3.2 k g,凡O S 0.7 6 k g,K Z O,.2 8 k g，根据预期产量，结合当地土壤肥力和树体营养状态计算施肥量。1 0.4 主要微f元素缺乏症的矫治1 0.4.，缺翻症的矫治 萌芽 前土 壤施硼 砂，每m zm树冠 投影 面积1 0 g;或于5 月 下 旬一 6 月中 旬叶面 喷施0.3%0.5%的 硼 砂两 次，间隔7d 1 0 d o1 0.4.2 缺锌症的矫治 萌芽前喷1 0%一 i s%的 硫酸锌。5
