1、I C S 6 5.0 2 0.3 0B 4 3DB1 3河 北 省 地 方 标准DB1 3/T 1 0 7 6-2 0 0 9乳用母犊牛、育成牛饲养管理规程2 0 0 9-0 6-0 1发布2 0 0 9-0 6-1 6实施河 北 省 质 量 技 术 监 督 局 发布 DB1 3/T 1 0 7 6-2 0 0 9.J占.J.N O胃 本标准由河北农业大学提出。本标准起草单位:河北农业大学。本标准主要起草人:李建国、曹玉风、高艳霞、李秋凤、曹志军、全军、一 张庆茹、李佳祥、袁广珍、李运起。D B1 3/T 1 0 7 6-2 0 0 9乳用母犊牛、育成牛饲养管理规程范围 本标准规定了乳用母犊
2、牛、育成牛饲养场选址与建设、引种、饲养管理、卫生消毒、用药、防疫、废弃物处理、资料记录的要求。本标准适用于乳用母犊牛、育成牛的饲养与管理。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日 期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。G B 1 6 5 4 8病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 G B 1 6 5 6 7种畜禽调运检疫技术规范 G B 1 8 5 9 6畜禽养殖业污染排放标准 N Y 5 0 2
3、 7无公害食品 畜禽饮用水水质 N Y 5 0 4 6无公害食品 奶牛饲养兽药使用准则 N Y 5 0 4 7无公害食品 奶牛饲养兽医防疫准则 N Y 5 0 4 8无公害食品 奶牛饲养饲料使用准则 N Y/T 3 4 奶牛饲养标准 N Y/T 3 8 8畜禽场环境质量标准 N Y/T 1 5 6 7标准化奶牛场建设规范 畜禽标识和养殖档案管理办法中华人民共和国农业部令第6 7 号3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。孚 L 用母犊牛出生至 6 月龄的乳用小母牛3.2I L 用育成牛7 月龄到配种前的乳用母牛。4引种4.1 引种要选择健康、良种乳用犊牛、育成牛，并按照G B 1 6 5 6
4、 7 进行检疫。不从疫区引种。4.2 犊牛断奶后再引种。引进的犊牛、育成牛隔离观察至少4 5 d以上，经兽医检疫部门检查确定为健康合格后，方可转人生产群。5 牛场选址与建设5.，牛场环境质量和牛舍 内空气质量应符合 N Y/T 3 8 8 要求。D B1 3/T 1 0 7 6-2 0 0 95.2 牛场应远离公路主干道5 0 0 m以上，建在地势平坦干燥、背风向阳，排水良 好，场地水源充足、未被污染和没有发生过任何传染病的地方。5.3 牛场内 应分设管理区、生产区 及粪污处理区。管理区和生产区应处上风向，粪污处理区 应处下风向。犊牛栏、犊牛舍和育成牛舍应在生产区的上风向。5.4 犊牛舍建设5
5、.4.1 犊牛舍朝向 为坐北朝南。采用单列或双列封闭式牛舍。牛床长1.2 m，宽0.9 m。颈枷高1.2 m-1.4 m，宽 0.1 m。舍南侧为运动场，面积应为每头8 m 2 1 0 m 2 05.4.2 饲槽位于牛床前面，为固定统槽，槽内面应坚固、光滑，槽底部为圆弧形。饲槽长度和牛床总宽度相等。饲槽尺寸参数符合N Y/T 1 5 6 7 要求。5.4.3 双列对头式犊牛舍清粪通道宽1.2m -1.5m，中央饲喂通道宽 1.8 m-2.0 m。单列式犊牛舍清粪通道宽为1.5 m。粪尿沟宽2 0 c m -3 0 c m，深3 c m 5 c m，边沿成斜状，沟底坡度为1%一1.5%05.4.
6、4 犊牛 栏可为固定式或移动式，犊牛 栏为前敞开式箱型结构，前高1.2 m、后高1.0 5 m、长2.4 m,门宽1.2 m;栏前面设小运动场，用直径6 m m-8 m m钢筋制作椭圆型围栏，也可用木条做成长1.8 m,宽 1.2 m、高l m的长方形围栏。犊牛栏为一牛一栏，栏与栏之间要保持 1 m-1.2 m的间距。犊牛栏内应配有饮水和喂料设施。犊牛进栏之前应彻底清扫、消毒，至少空栏2 周3 周。5.5 育成牛舍建筑5.5.1 育成牛舍可采用敞开式或封闭式。牛舍顶棚采用单坡式、双坡式、钟楼式或半钟楼式。牛舍内牛床排列采用单列式、双列对头式或双列对尾式。每头牛占 用面积6 m 2-7 扩，牛床
7、长1.6 m-1.7 m,宽0.8 m-1 m，坡度1%-1.5%。通道、粪尿沟、饲槽符合N Y/T 1 5 6 7 要求。5.5.2 牛舍地面要求致密坚实，不打滑，便于清洗消毒，具有良 好的清粪排污系统。以锯末、碎秸秆作为垫料。5.5.3 育成牛的 运动场面积应为每头1 5 m Z -2 0 m 2;运动场可按5 0 头1 0 0 头的规模用围栏分区。5.6 牛场净道和污道应分开，雨水和污水应分开排放。污染物排放符合G B 1 8 5 9 6 要求。5.7 牛场周围应设绿化隔离带。6 饲养管理6.，一般管理要求6.1.1 饮水 饮水质量应达到N Y 5 0 2 7 的规定。每日 清洗和消毒饮
8、水用具。若有水塔或其他贮水设施，则应有防止污染的措施，并予以定期清洗和消毒。6.1.2 饲料及添加剂 饲料及添加剂应符合N Y 5 0 4 8的规定。应清除饲料中的金属异物和泥沙以及发霉变质的饲料。禁止使用肉骨粉等动物源性饲料。6.1.3 日常管理 每天打扫环境卫生，用具每次用完后及时清洗和晾干。做到不堆槽，不空槽。每天刷拭牛体一次。6.1.4 称盆、体尺测I t 和编号 定期对乳用犊牛和育成牛进行称重和体尺测量，一般在初生、6月龄、周岁、第一次配种前进行。犊牛第一次称重的同时，进行编号。耳标的编号、佩戴以及管理按照中 华人民共和国 农业部令第6 7 号 畜禽标识和养殖档案管理办法)执行。6.
9、2 犊牛的饲养管理6.2.1 犊牛哺乳期饲养6.2.1.1 饲养 新生犊牛应在 l h内吃到初乳。第二次饲喂应在出生后 6 h-9h。初乳应持续饲喂 3 d-5d。如 DB1 3/T 1 0 7 6-2 0 0 9果成母牛患病或无奶，可饲喂分娩日期相近的其他健康母牛的初乳或以前冷冻的其他健康母牛的初乳。5 d 后饲喂常乳，注意逐渐过渡(4 d-5 d)。哺乳期为6 0 d，每天喂三次，哺乳期犊牛喂奶量见表1 0自由饮水。喂奶后1 h-2 h，饮3 5 9 0 3 8 的温开水。1 5 d-2 0d 后逐渐改为生水，冬季饮温水。表 1 犊牛伺养方案日 龄日喂奶量(k g/头)犊牛料(k g/头、
10、日)干草(k g!头、日)多汁 饲料(k g/日)青 贮(k g/头、日)0-3 060-0.3自 由 采食0 0.0 53 1 -5 060.3 -0.5自 由 采食0.0 5-0.451 -6 050.5-0.9自 由 采食0.5 1.061 9 00.9-1.8自由 采食1.1 2.00-29 1 1 2 01.8-2自由 采 食2.1 3.02-41 2 1-1 5 02自由 采 食3.04-61 5 1 1 8 02自 由 采食3.06-86.2.1.2 采食M I 练 出生后第7天训练犊牛采食犊牛料，采用喂完奶后用少量精料涂抹鼻镜和嘴唇，或撒少许于料桶内任其甜食方法，调教3 d-4
11、 d 后，可将精料投放在食槽内让其自由舔食。第1 0 天开始训练采食吃优质干草，自由 采食;第2 0天开始训练犊牛采食多汁饲料(胡萝卜、甜菜等)，方法是将切碎的多汁饲料拌人精料中;2 月龄时开始训练犊牛采食青饲料和青贮饲料。犊牛各个时期饲料喂量见表1，犊牛营养需要见N Y I T 3 4 06.2.2 犊牛哺乳期管理6.2.2.，犊牛出生后立即清除口、鼻、耳内的粘液，确保呼吸畅通;在距腹部6 c m -8 c m处断脐，并用5%的碘酒消毒;擦干牛体，称重、填写出生记录、放人犊牛栏饲养。6.2.2.2 犊牛出生1 0 d内，进行谱系登记。6.2.2.3 喂奶管理必须做到“五定”，定质、定时、定量
12、、定温、定人。定质是指乳汁的 质量，保证犊牛健康;定时指两次饲喂之间的间隔时间，一般间隔8 h 左右;定量是指按饲养方案标准合理投喂食物;定温是指饲喂乳汁的 温度，一般夏天掌握在3 6 0 0-3 8 C;冬天3 8-4 0 C;定人指专人管理。6.2.2.4 犊牛日常管理做到“四勤”，勤打扫、勤换垫草、勤观察、勤消毒;“三净”，饲料净、畜体净和工具净。犊牛转出后应对犊牛栏更换垫料、彻底消毒。6.2.2.5 根据饲养方案，到6 0日龄时断奶。测量体重后转人断奶群。及时淘汰有生理缺陷的犊牛。6.2.2.6 防止纸癖，每次喂完奶后擦干嘴部。6.2.2.7 犊牛去角在7日 龄一1 0日 龄时进行，最
13、晚不超过3 5日 龄，用电烙铁或药物去角。6.2.2.8 剪除副乳头(多余的乳头)在2 周龄一6 周龄时进行，先清洗消毒副乳头周围，再轻拉副乳头，用弯型剪或刀片沿基部除去副乳头，并用2%碘酒消毒。6.2.3 断奶一6月龄饲养6.2.3.1 逐渐增加优质粗饲料的喂量，选择优质干草等供犊牛自由采食，营养需要见N Y/T 3 4。日 粮组成见表1。平均日 增重6 5 0 g-7 0 0 g,6 月龄体重达1 5 0 k g-1 6 0 k g，犊牛培养目 标见表2 0 表 2 中国荷斯坦牛母犊牛、育成牛牛培养 目标月龄体重(k g)胸围(c m)体高(c m)初生38.678.47 3.561 7
14、5.01 31.01 0 5.01 23 0 3.01 57.01 20.01 841 0.01 8 4.01 34.0D B1 3/T 1 0 7 6-2 co 96.2.3.2 断奶后犊牛按月龄和体重进行分群饲养(由 犊牛栏到犊牛舍饲养)，饲养方式采取拴系饲养或散放饲养、自由采食。保证充足、新鲜、清洁卫生的 饮水，冬季饮温水。保持犊牛圈舍清洁卫生、干燥。及时淘汰发育不正常的犊牛。6.3 育成牛饲养管理6.3.1 育成牛饲养 日 粮以优质粗饲料为主，混合精料每天2 k g -2.5 k g 0精粗料要混合均匀。日 粮蛋白水平达到1 3%1 4%1 3%-1 4%;日 增重为6 0 0 g 7
15、 0 0 g。保 证育成 牛适 宜体 膘，体况 评分 在3.5 分 3.7 5 分;育成牛 培 育目 标见表2。育成母牛的营养需要参照N Y/T 3 4。育成牛的饲养方案见表3 0 衰3 育成牛饲养方案月 龄混合料(k g)玉米 青贮(k g)干草(k g)糟渣(k g)7-82.090.8-109-1 02.31 11 -1.501 1-1 22.51 21.6-2.00.51 3-1 42.51 32.2-2.52.21 5-1 62.51 3.22.8-3.23.31 7-1 82.51 3.53.5-3.63.86.3.2 育成牛，理6.3.2.1 调教与乳房按康 对1 2 月龄1 8
16、 月龄的育成牛开始牵引调教和驯养。每周按摩乳房I 次 2 次，每次按摩时用热毛巾轻擦揉乳房，每次按摩3m i n 为宜。6.3.2.2 初次配种 当 体重)3 8 0 k g 时开始初配(约1 5 月龄1 8 月龄)。注意观察发情，做好发情记录，以 便适时配种。6.3.2.3 健康管理 做好育成牛的健康管理，在舍饲条件下，育成年牛每天应至少有2 h 以上的运动，每日 刷拭牛体一次。育成牛发育不正常或1 0 月龄后如发现有恶癖、乳房发育不良、乳头特别细小等，应及时淘汰。7 卫生消毒7.1 消毒方法7.1.1 喷界消毒 用次抓酸盐、过氧乙酸或新洁尔灭等，对牛舍、运动场、牛场道路和进人场区的车辆进行喷雾消毒，按产品使用说明书进行。7.1.2 漫液消毒 用新洁尔灭、有机碘混合物或煤酚皂的 水溶液，对手、工作服或胶靴等消毒，按产品使用说明书进行。7.1.3 紫外线消毒 对人员人口处常设紫外线灯照射消毒。7.1.4 喷撒消毒 在牛舍周围、人口、产床和牛床上撒生石灰消毒。7.2 消毒制度7.2.1 环境消毒 牛舍周围 环境每周用2%火碱消毒或撒生石灰1 次;场周围 及场内污水池、排粪坑和下水道出口，
