1、ICS 65.020.20 B 35 备案号：DB11 北京市地方标准 DB11/T 8462011 茶菊生产技术规程 Code of practice for tea chrysanthemum cultivation 2011-12-23 发布 2012-04-01 实施北京市质量技术监督局 发 布 DB11/T 8462011 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 母株养护.1 5 扦插育苗.2 6 栽植.2 7 田间管理.3 8 病虫害防治.3 9 采收.3 附录 A（资料性附录）土壤和育苗基质及器具消毒方法.5 附录 B（资料性附录）茶
2、菊主要病虫害及防治方法.6 DB11/T 8462011 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.12009 给出的规则起草。本标准由北京市园林绿化局提出并归口。本标准由北京市园林绿化局组织实施。本标准由北京农业生物技术研究中心负责起草，美尔特达（北京）生物工程技术有限公司、北京四海种植专业合作社、北京市延庆县农业技术推广站、北京花卉协会、北京市园林绿化国际合作项目管理办公室、北京格物乾元种植园、顺义区园林绿化局等参加起草。本标准主要起草人：黄丛林、罗昌、张秀海、吴忠义、程曦、梁宏霞、张志栋、王小平、赵五一、李春华、陈峻崎、任志怀、时祥云、徐杰、杜静。DB11/T 8462011 1 茶菊生产
3、技术规程 1 范围 本标准规定了茶菊的母株养护、扦插育苗、栽植、田间管理、病虫害防治、采收等技术要求。本标准适用于北京地区茶菊的生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY 5120 无公害食品 饮用菊花产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。茶菊 tea chrysanthemum 用于茶饮的菊花。4 母株养护 4.1 母株的选择 选用适合北京地区栽培的品种，在盛花期选择生长势强、植株健壮、分枝力强、无病虫害、花朵繁密、花色纯正、重
4、瓣性强、花瓣厚的植株作为母株并做好标记。4.2 母株数量的确定 按母株与种苗为 1:30 的比例确定母株数量。4.3 母株栽培温室的准备 4.3.1 选用日光温室进行母株栽培。整地前进行温室及土壤的消毒，消毒方法详见附录 A。4.3.2 每公顷施有机肥 45 m375 m3，将有机肥均匀撒在地中并进行洇地和土壤深翻，深度 25 cm30 cm，使有机肥与土壤充分混合均匀。4.3.3 沿温室长度方向作低床，床宽 100 cm120 cm，长度视温室长度而定，当温室长度长于 60 m时可分为两段。床与床之间留操作通道。用耙子将种植床土壤耙平、耙细待用。4.4 母株的栽植 土壤上冻前，将选好母株的地
5、上部分齐地面割除，挖出母株，去除部分老根，栽植在准备好的日光DB11/T 8462011 2 温室种植床上，株行距 25 cm25 cm，栽后及时浇透水。4.5 母株的养护管理 夜间最低温度不得低于 0 C。保留萌发健壮的 23 个脚芽用做辅养枝，同时持续去除其余脚芽至来年 1 月底。当辅养枝长到 50 cm以上时要及时进行摘心和抹除腋芽。保留来年 1 月底以后萌发的脚芽用于繁殖种苗。母株养护期间要适当控水，以嫩叶不发生萎蔫为宜。在每次采穗后立即施一次肥，促新梢快速旺盛生长。在母株养护过程中要注意病虫害的防治。具体防治方法见 8.2 和 8.3。5 扦插育苗 5.1 扦插苗床的准备 沿温室或塑
6、料大棚长度方向做育苗床。床宽一般为 100 cm120 cm，床下铺一层透气透水性良好的纸等隔离物。选用蛭石：砂土或蛭石：草炭土（1:1）作为扦插基质，厚度 12 cm。床上也可放置穴盘育苗。扦插前做好插床、穴盘、扦插基质的消毒，消毒方法具体见附录 A。5.2 插穗的准备 母株采穗一般不超过 4 次，以选用前 2 次采摘的插穗为最佳。采穗前 5 d7 d 喷洒一次杀菌剂，时间选在晴天的傍晚进行。采穗时间选择晴天下午进行。当母株的脚芽长至 10 cm 12 cm高时，选择生长健壮、无病虫害、粗细和节间均匀的脚芽做插穗，去除插穗基部叶片仅保留上部 2 片展开叶的一半和顶梢，高度 6 cm8 cm。
7、如果插穗不能及时扦插，将插穗放入具有透气孔的塑料袋置于纸箱中于 2 C 3 C 低温下保存。5.3 插穗的生根处理 冷藏超过 48 h 的插穗需要在清水中吸水 1h。将插穗基部剪口蘸上生根粉或 0.1%0.2%吲哚丁酸(IBA)溶液进行生根处理。5.4 扦插 将处理好的插穗及时扦插到浇透水的插床或穴盘中。株距为 3 cm，行距为 4 cm 5 cm，深度 2 cm 3 cm。扦插时间为 3 月下旬5 月初，比种苗田间定植时间至少早 35 d45 d。5.5 扦插后管理 扦插后及时进行喷雾保湿。白天温度不高于 30 C，夜间不低于 15 C。扦插后前 3 天每天喷 23遍水；以后则视天气情况减少
8、喷水次数，每天 12 次，以保持插穗叶片不萎蔫为准。扦插后 10 d 内保持遮荫 60%70%。扦插 15 d20 d 后应加强通风、降温炼苗。5.6 种苗出圃 健壮无病虫，茎粗 0.4 cm以上，高度 15 cm20 cm。6 栽植 DB11/T 8462011 3 6.1 栽植地点的选择 选择地势高不积水，土壤通气透水，稍有遮荫但不过荫之处，地力宜中不宜过肥。产地环境条件符合 NY 5120 的要求。6.2 栽植地的准备 头年冬天土地上冻前深翻土地 25 cm30 cm。春季土壤解冻后（4 月上中旬）进行整地，每公顷施有机肥 75 m3120 m3，均匀撒在地中，旋耕一遍，深度 15 cm
9、20 cm。6.3 移栽定植 在 5 月中旬至 6 月上旬移栽到大田。移栽前 1 天将苗床浇透水，带土移栽。栽种时行距采用大小垄方式，大垄行距 70 cm，小垄行距 30 cm。5 月底以前定植，株距 50 cm；5 月底以后定植，株距 40 cm。栽植深度应稍深于原来入土处，将基部 l2 个叶节埋入土中为宜。定植后压实，立即浇透水。不能及时定植的种苗可假植在塑料大棚内，保持一定土壤湿度和通风，并尽快定植。7 田间管理 7.1 土壤管理 7.1.1 提倡轮作，连作地种植前土壤要消毒，具体消毒方法见附录 A。7.1.2 定期监测土壤肥力水平，一般要求每两年检测一次。根据检测结果，有针对性地采取土
10、壤改良措施。7.2 中耕除草 中耕除草 23 次。第 1 次在定植后 10 d；第 2 次在 7 月下旬；第 3 次在 8 月下旬。每次大雨后及时中耕。7.3 水分管理 栽后浇一次透水，仅在干旱时浇水12次，每次大雨后及时清沟排水。8 病虫害防治 8.1 防治原则 预防为主，茶菊现蕾后停止使用一切农药。8.2 主要病害 主要病害是锈病。防治方法见附录 B。杀菌剂不应选择晴天中午高温时段喷施。8.3 主要虫害 主要虫害是蚜虫。防治方法见附录 B。杀虫剂宜选择早晨或傍晚喷施。9 采收 DB11/T 8462011 4 9.1 采收时期 8 月底10 月中旬。应选择晴天露水干后采收，不采露水花和雨水
11、花；采摘时间应在每天上午 9:00之后。9.2 采收标准 米菊和胎菊的采摘标准以花蕾刚刚露色，不展开为准。普通茶菊的采摘标准以菊花头状花序的中心小花 60%70%散开时，开始采收花朵。9.3 采收方法 优先采摘米菊和胎菊。采花时注意保持花形完整，花梗长度小于 0.5cm，剔除泥花、虫花、病花，不夹带杂物。采用清洁、通风良好的竹编、筐篓等容器，保持环境清洁，防止菊花变质和混入有毒、有害物质。采收后及时运抵加工场所加工。DB11/T 8462011 5 附 录 A（资料性附录）土壤和育苗基质及器具消毒方法 附录A给出了土壤和育苗基质及器具的消毒方法。表A.1 土壤和育苗基质及器具消毒方法 名称 具
12、体方法 穴盘消毒 0.1%高锰酸钾溶液处理 20 min。基质消毒 每立方米基质施用福美双或百菌清可湿性粉剂 200 g 拌匀。土壤消毒 种苗定植 21d 前每公顷地撒施 75 kg90 kg 菌虫净或棉隆，结合旋耕将药剂与土壤拌匀，旋耕深度 15 cm20 cm。DB11/T 8462011 6 附 录 B（资料性附录）茶菊主要病虫害及防治方法 附录B给出了茶菊主要病虫害及其防治方法。表 B.1 茶菊主要病虫害及防治方法 病虫害名称 主要症状 防治方法 锈病 冬春温室母株易发生；7 月8 月份雨季大田植株易发病。茶菊上可发生以下三种锈病：黑色锈病：多在叶背形成褐色疱状突起(夏孢子堆)，破裂后
13、散出黄褐色夏孢子，后期生黑褐色冬孢子堆；白色锈病：在叶背产生灰白色至淡褐色疱斑，重病植株整个叶片布满锈斑，导致叶片早枯；褐色锈病：夏孢子堆多生于叶正面，橙黄色，长期留于表皮下，以后开裂散出褐色夏孢子。冬春温室注意通风降湿；植株栽植密度适当使通风良好；不过量施氮肥；发现病叶，立即摘除烧毁，开花结束后，清除病株。发病后，连续喷洒 34 次世高或氰菌唑 1500 倍2000 倍液，应在叶背面喷洒杀菌剂，每7d10d 喷 1 次。蚜虫 从苗期到花期均有发生，尤其是冬春温室母株易发生。多危害幼嫩茎叶，分泌黏液，将茎叶粘连，使茎梢卷曲，叶片卷缩。使用蚜虫诱扑板扑杀；利用天敌七星瓢虫、食蚜虻等消灭蚜虫。发病后，喷洒 10%吡虫啉可湿性粉剂 1500 倍2000 倍液，隔 7d10d 喷 1 次，共喷 2 次3 次。_
