1、 B05 苏农 业标苏农 业标州 市地 方准州 市地 方准 DB3205 DB3205/T 071-2004无公害农产品 沙洲竹梗芹菜生产技术规程 20041231 发布 20050101 实施 江苏省苏州质量技术监督局江苏省苏州质量技术监督局 发布发布 食品伙伴网http:/ 071-2004 I 前 言 沙洲竹梗芹菜是张家港市芹农对水芹的湿润栽培，是张家港市独有的一种栽培方式，为了提高沙洲竹梗芹菜的质量，生产出无公害产品，特制订本标准。本标准由张家港市农业局提出。本标准由张家港市蔬菜办公室起草。本标准主要起草人：杨兴国、黄志君、陶笑。食品伙伴网http:/ 071-2004 1 无公害农产
2、品 沙洲竹梗芹菜生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害农产品竹梗芹菜的术语和定义、产地环境和栽培管理措施。本标准适用于无公害农产品沙洲竹梗芹菜的生产。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分）GB/T 18407.1 农产品质量安全 无公害蔬菜产地环境要求 3 术语和定义 下列术语
3、的定义适用于本标准。3.1 竹梗芹菜 指水芹在秋季排种后，经湿润栽培于翌春直接生产花茎的技术，其产品因有节，呈竹节状，故名竹梗芹菜。3.2 种茎 指繁殖用的水芹花茎。4 产地环境 应符合GB/T 18407.1 的规定。5 栽培管理措施 5.1 种茎繁育 5.1.1 季节 一般于三月下旬，选留粗壮、节间短、分枝集中的植株，移栽于留种田。留种田与栽培田的比例为15。每 667 需种株 100 150。5.1.2 品种选择 食品伙伴网http:/ 071-2004 2 选用花茎抽生早、生长速度快且品质优良的品种。推荐使用沙洲竹梗水芹。5.1.3 栽植密度 每穴栽插 1 株2 株，株行距 30 30
4、。5.1.4 田间管理 栽后保持土壤湿润，视种株生长情况适当追肥，一般每 667 施腐熟有机肥 1000 1500 加三元复合肥（15-15-15）30 50。5.2 大田栽培 5.2.1 田块选择 选择有机质丰富，排灌方便，pH6pH7，土层深厚的壤土或粘壤土。5.2.2 育苗 5.2.2.1 种茎选择 在 9 月中下旬从留种田中选取具有明显品种特征，茎粗 0.8 1.0，上、下粗细一致，节间紧密，腋芽较多而充实，无病虫害的成熟花茎作为种茎。5.2.2.2 催芽 切除种茎的梢部，把种茎理整齐，扎成直径 20 小捆，每捆用绳扎 2 道3 道，交叉堆放在通风凉爽的地方，堆高 1.0m1.2m 为
5、宜。种堆的周围和上面用稻草覆盖保湿，夜晚将覆盖物揭去以便通风。昼覆夜揭，每天上午 8 时左右和下午 4 时5 时各用凉水将种堆浇透一次，经 7d 10d，腋芽萌发芽长达 1 2 时，即可排种。5.2.3 整地 结合大田经翻耕，施腐熟有机肥，一般每 667 施 2000 3000，加三元复合肥（151515）30 50。在田间灌入浅水后耱田，使泥、肥相融，田面光、平、充分湿润而无水层。然后每 667用 15%精稳杀得乳油 50ml 兑水 50 喷雾。5.2.4 排种 选择阴天或晴天下午阳光减弱后进行排种，采用整条种茎顺序横排，边排边退，并及时耱平脚印，保持田面平整，种茎间距相距 5cm6，每 6
6、67 种茎用量 400 500。5.2.5 田间管理 5.2.5.1 水分管理：保持土壤湿润。新苗扎根前如遇大雨，应及时排干积水，以防种茎漂浮或沤烂。5.2.5.2 追肥：一般追肥 2 次，第 1 次在排种后 15d，每 667 施尿素 5，第 2 次追肥为 1 月下旬，每 667 施三元复合肥（15-15-15）20。6 病虫害防治 6.1 主要病虫害 6.1.1 主要病害：斑枯病、锈病。6.1.2 主要虫害：蚜虫。6.2 防治原则 食品伙伴网http:/ 071-2004 3 本着安全、经济、有效的原则，预防为主，综合防治。6.3 农业防治 6.3.1 保持水质清洁，无污染。6.3.2 合
7、理轮作，科学施肥。6.4 药剂防治 6.4.1 应符合 GB 4285、GB/T 8321 的要求。6.4.2 斑枯病防治：每 667 用 50%的多菌灵可湿性粉剂 500 倍液、65%代森锰锌可湿性粉剂 500 倍液和 58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂 500 倍液 50 60 交替使用，7d10d 一次，连续防治 2 次3 次。6.4.3 锈病防治：每 667 用 15%三唑酮可湿性粉剂（粉锈宁）1500 倍液或 25%敌力脱乳油 2000 倍液50 60 喷雾，10d15d 一次，连续 2 次3 次。6.4.4 蚜虫防治：每 667 用 10%吡虫啉可湿性粉剂 1500 倍液 50 60 喷雾。7 收获 一般在 3 月上旬5 月上旬，当花茎开始拔节伸长、植株高达 50cm，即可收割上市。食品伙伴网http:/
