1、ICS 65.020.20 B 34 DB34 安徽省地方标准 DB 34/T 17842012 甜叶菊生产技术规程 Technical regulations for production of stevia 文稿版次选择 2012-12-24 发布 2013-01-24 实施安徽省质量技术监督局 发 布 DB34/T 17842012 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由安徽省农业科学院提出。本标准由安徽省标准化技术委员会归口。本标准起草单位：安徽省农业科学院土壤肥料研究所。本标准主要起草人：蒋光月、朱宏斌、李帆、万水霞、王文军、何传龙。DB34/T
2、 17842012 1 甜叶菊生产技术规程 1 范围 本标准规定了甜叶菊生产的产地环境、育苗、移栽、田间管理、采收、包装和贮存。本标准适用于安徽省甜叶菊主产区甜叶菊生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准 GB 4285 农药安全使用标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量标准 3 产地环境 选用地势高、土层厚、土质疏松、平地或稍有坡度、向阳易排水的地块栽植,以土质肥沃的壤土、沙质壤土、轻粘
3、土为宜。新垦地也可选用,前茬以小麦、油菜等为宜，忌连作。产地环境应符合 GB 3095、GB 5084 和 GB 15618 的规定。4 育苗 安徽省种植区宜采用扦插育苗。4.1 品种选择 选用 RA 苷含量 65以上、产量高、品质优、生长势强、综合性状好的优良品种作为大面积种植的主要品种。4.2 苗床准备 在避风、向阳、水源方便、地势较高、土质肥沃的壤土建苗床，施足腐熟的有机肥，敲松、整细、刮平床土，床面宽度 1.2 m1.4 m。苗床上可搭建小拱棚或大棚，用薄膜覆盖保温，必要时用遮阳网遮荫。4.3 插穗选择 秋繁苗插穗直接从大田甜叶菊植株顶端剪取；冬繁苗、春繁苗插穗可直接从秋繁苗上剪取，或
4、从保温越冬老根上萌发的幼苗剪取。要求品种纯度 99以上，插穗以 4 对5 对叶片为宜。4.4 扦插时间 DB34/T 17842012 2 9 月下旬至 10 月底以及春季 3 月4 月繁苗最好。通过设施栽培，使小环境温度在 2025，则一年四季都可扦插育苗。4.5 扦插方法 苗床平整后，在扦插前一天适量浇水，田间相对持水量不低于 80。若土壤湿度大，相对持水量在 80以上，可直接扦插。插穗应随剪随插。扦插时先用 2 cm 宽的直刀在苗床表面扎 2 cm 深小孔，然后将插穗插入孔内，以一对叶片入土为宜，插后用土压实，使插穗与土壤紧密接触，随即浇足活棵水，覆盖薄膜，再加盖遮阳网，保温防晒，促使土
5、下叶节生根。4.6 扦插密度 株距 1.5 cm2.0 cm，行距 3.0 cm3.5 cm。4.7 苗期管理 扦插后的苗床内气温掌握在 2028，空气相对湿度以 8090，保持 4 d5 d。扦插 7 d15 d 生根，生根后如果不萎蔫就不用浇水。4 对真叶后，每隔 5 d7 d，用 0.2尿素、0.1磷酸二氢钾、1甲基托布津的混合液叶面喷施,共喷 3 次，促进幼苗生长，防治叶斑病。移栽前 3 d5 d 揭膜炼苗。5 移栽 5.1 整地作畦 移栽前 20 d30 d 施用基肥，基肥以有机肥为主，100 kg500 kg/667m2,加 45硫酸钾型三元复合肥 30 kg/667m2，均匀撒施
6、后旋耕耙平，精细整地。以畦面宽度 2 m 开挖顺墒，墒沟深度 20 cm25 cm，每 50 m 开挖 1 条横墒，深度 2 cm30 cm。移栽前1 d2 d 在畦面开 4 行5 行移栽沟待栽。5.2 幼苗标准 幼苗有 5 对6 对真叶,苗高 10 cm12 cm,根系发育良好,根呈浅黄色。5.3 移栽时间 移栽幼苗应在日平均温度稳定在 1215、地温在 10以上时进行。春栽一般于 4 月下旬移栽,夏栽于小麦、油菜等作物收后,越早移栽越好。5.4 移栽密度 春栽 1.4 万1.6 万株/667m2,夏栽 1.6 万1.8 万株/667m2。实行大小行种植,大行距约 40 cm,小行距 25
7、cm30 cm,株距 10 cm15 cm。5.5 移栽 栽苗时间应在早晚或阴天进行,栽后避免太阳暴晒。起苗时,尽量少伤根系；栽苗时,应使苗与地面垂直,做到不压心、不伤底叶、不窝根；栽后立即灌透水但不能积水,1 周后再灌 1 次,以促进根系生长。DB34/T 17842012 3 6 大田管理 6.1 查苗补苗 移栽后及时查苗、补苗,保证全苗,防止缺苗断垄。6.2 适时打顶 打顶适用于单本栽植的菊苗，多本移栽苗基数大，无需打顶。打顶分两次进行，具体方法是：菊苗生长到 5 对7 对绿叶时，第一次摘除顶心，在一次打顶后发生的分枝再达到 5 对7 对叶片时，可进行第二次打顶。摘除顶心的长度以 0.8
8、 cm1.0 cm 为宜。6.3 开沟降渍 梅雨季节，雨水较多，土壤湿度大。田间要开好排水沟，迅速排水，降低土壤含水量。6.4 合理追肥 大田追肥分两次进行，第一次追施苗肥，掌握在定植活棵后或第一次打顶前 3 d4 d，每亩顺行条施尿素 5 kg7.5 kg。第二次追施发棵肥，掌握在植株封行前或第二次打顶前进行，每亩施尿素 7.5 kg。6.5 中耕除草 一般中耕 2 次，第一次在定植后 10 d，第二次在苗高 30 cm40 cm 时进行。中耕时要浅锄不伤根。结合第二次中耕进行培土，以防倒伏。封垄后不宜中耕,可手工拔草。6.6 病虫害防治 6.6.1 基本原则 坚持预防为主、综合防治的植保方
9、针,农业防治、物理防治、化学防治与生态控制相结合的综合防治措施。甜叶菊病虫害主要有菌核病、立枯病、白绢病、斑点病、茎腐病、棉铃虫、玉米螟、蚜虫、蝼蛄、夜蛾、地老虎、蛴螬等。6.6.2 农业防治 有条件的地区要实行水旱轮作，没有水旱轮作条件的也应与非菊科类作物轮作换茬；合理密植，科学施肥，强化施用有机肥，增施钾肥；建立健全水系，确保灌排通畅，创造有利于甜叶菊生长而不利于病虫发生与危害的环境条件。6.6.3 物理防治 根据害虫生物学特性，在田内放置糖醋液、性诱剂、诱虫灯及树干缠草等方法诱杀害虫，采取人工捕捉的办法消灭害虫。6.6.4 生物防治 使用选择性强的农药保护天敌，采取助育和人工饲放天敌控制
10、害虫，利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配。DB34/T 17842012 4 6.6.5 化学防治 化学防治时禁止使用剧毒、高毒、高残留或具有“三致”(致癌、致畸、致突变)的农药,可限量使用一些高效、低毒、低残留的农药。农药的使用必须符合 GB 4285 的规定。7 采收 当田间 10的植株现蕾时（始蕾期），甜菊叶产量、糖甙含量水平最高，是采收甜菊叶的最佳时期。在晴好天气露水干后突击采收。用锋利镰刀或剪刀割剪植株茎基部，茎基部留高 3 cm5 cm。收割的茎叶应防止雨淋、堆闷。脱叶前先摘除植株上的黑叶、黄叶和枯叶，再用手工抹下鲜绿叶片，也可采用机械工具脱叶。植株的茎杆和分枝不得混入叶内，植株枝梗及花蕾、灰尘、泥沙等杂质率应在 10以内。8 包装、贮存 8.1 包装 晒干后的叶子应及时装入防潮食品包装袋或者聚乙烯塑料袋，扎紧封口。8.2 贮存 选用通风、洁净的专用仓库存放干叶，安装防鼠装备。禁止与农药、化肥及其它杂物混放。要保持仓库内干燥。_
