1、ICS 65.020.20 B 66 DB34 安徽省地方标准 DB 34/T 18202013 油茶有机化栽培技术规程 文稿版次选择 2013-02-04 发布 2013-03-04 实施安徽省质量技术监督局 发 布 DB34/T 18202013 I 前 言 本标准依据 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由安徽山里郎茶油有限公司提出。本标准由安徽省林业标准化技术委员会归口。本标准主要起草单位：安徽山里郎茶油有限公司、太湖县标准计量质量检验学会、太湖县林业局。本标准主要起草人：赵健、余登九、陈战华、张院生、程宇忠。DB34/T 18202013 1 油茶有机化栽培技术规程 1
2、 范围 本标准规定了术语和定义、基地选择、种苗要求、造林技术、施肥管理、土壤管理、病虫害防治、果实采收等技术。本部分适用于安徽省境内油茶有机化栽培技术要求。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 19630.1 有机产品 第1部分：生产 LY/T 1328 油茶栽培技术规程 DB34/T 1347-2011 油茶低产林改造技术 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 有机化栽培 在生产过程中禁用或限用农药、化肥及其它人工合成品,主要遵循
3、自然规律和生物学原理生产出来、对环境无不良影响的生产栽培技术过程。3.2 茶枯水 茶枯，又称茶麸、茶籽饼，是油茶籽经榨油后的渣饼，有效成分是皂角甙素，也是一种植物源农药。茶枯按一定比例兑水后被称为茶枯水。茶枯水对害虫有很好的胃毒和触杀作用，可广泛使用在蔬菜、水稻、果树、茶叶、花卉等作物上。4 自然条件要求 4.1 基地生态环境 油茶基地应远离城市、工矿企业、村庄、车站、码头等，距公路交通主干道 500 m 以上，周围 5 km范围内无化工厂、水泥厂、热电厂等污染源，生态环境良好，并具有可持续生产能力的林业生产区域。我省油茶栽培垂直分布主要在 100 m700 m 之间，选择油茶栽培的海拔区域是
4、垂直分布高度大别山区DB34/T 18202013 2 海拔 400 m 以下，皖南地区在海拔 600 m 以下,海拔相对高 200 m 以下，坡度 25以下（不得超过25）4.2 土壤质量 土壤质量指标应符合表 1 要求。表1 土壤质量指标 项 目 指 标 汞，mg/kg 0.15 砷，mg/kg 40 铅，mg/kg 50 镉，mg/kg 0.20 铬，mg/kg 90 六六六，mg/kg 不得检出 滴滴涕，mg/kg 不得检出 4.3 灌溉水质量 灌溉水质量指标应符合表 2 要求。表2 灌溉水质量指标 项 目 指 标 pH 值 5.57.5 氯化物，mg/L 250 氰化物，mg/L 0
5、.5 氟化物，mg/L 2.0 总汞，mg/L 0.001 总砷，mg/L 0.1 总铅，mg/L 0.1 总镉，mg/L 0.005 铬(六价),mg/L 0.1 4.4 空气质量 空气质量指标应符合表 3 要求。表3 空气质量指标 项 目 指 标 日平均 1小时平均 总悬浮颗粒物(TSP)(标准状态),mg/m 0.12-二氧化硫(SO2)(标准状态),mg/m 0.05 0.15 氮氧化物(NOX)(标准状态),mg/m 0.08 0.12 氟化物(F)(标准状态)，7g/m 20g/m DB34/T 18202013 3 1.8g/(d.d)-5 育林技术及管理 5.1 种苗要求和造林
6、技术 按 DB34/T 1347 和 DB34/T 1268-2010 有关规定执行。5.2 成林管理 成林管理是油茶林进入结果期之后。油茶成林管理包括土壤、施肥、病虫害的管理。5.3 土坡耕作 夏铲:铲除杂草，深度 8 cm10 cm，每年 6 月8 月进行。冬挖:深翻土层，深度 15 m20 m。在 12 月至翌年 1 月进行，每 2 年3 年冬挖一次。5.4 施肥 5.4.1 根据土壤养分含量、油茶生长状况、以及生长的不同时期，施以不同类型的肥料，以农家肥、饼肥和经认证的商品有机肥为主，广开肥源，绿肥上山，枯饼还山。5.4.2 基肥和追肥都可采用沿树冠投影开环沟施放。5.5 修剪 5.5
7、.1 油茶以疏剪为主，大年重剪，小年轻剪。在每年果实采收后至翌年树液流动前，剪除枯枝、病虫枝、交叉枝、细弱内膛枝、脚枝、徒长枝等。5.5.2 修剪时要因树制宜，剪密留疏，去弱留强，弱树重剪，强树轻剪。6 施肥管理 6.1 施肥原则 6.1.1 实行平衡施肥，鼓励精确施肥，并尽可能减少对环境的污染。6.1.2 提倡绿肥上山，鼓励套种绿肥进行压青，促进林地可持续利用。6.1.3 农家肥应经无害化处理后施用。6.2 施肥方法 秋季施用优质腐熟农家肥，方法有环状沟、条沟、放射沟或撒施，施肥量为 1 t2 t/667。撒施后及时旋耕或翻压。肥料主要选择畜禽粪尿、作物秸杆堆肥、饼肥、草木灰等有机肥。人粪尿
8、、畜禽粪尿、饼肥应当按照相关要求进行充分腐熟和无害化处理。外购的商品有机肥，应通过有机认证或经认证机构许可。不得使用城市污水和污泥。施用有机肥种类宜逐年更换或一年同时混施多种有机肥。6.3 追肥 6.3.1 萌芽期、幼果期和果实迅速膨大期追施沼渣沼液、腐熟人粪尿等。施用量按 667，第一次施腐熟饼肥 100 kg，第二次施有机速效液体肥 500 kg，第三次施有机农家肥 1000 kg。DB34/T 18202013 4 6.3.2 幼树一年施两次肥，冬季施畜禽粪尿、作物秸杆堆肥、饼肥、草木灰等有机肥，春季使用有机速效液体肥等速效肥。6.3.3 盛果期树大年以有机肥为主，小年以磷氮肥为主。每年
9、采果后，施适量（茶）饼肥或农家有机肥，结合垦复，23 年施 1 次，开沟施入。6.3.4 在采收前 30 天禁止施用液态肥。7 土壤管理 7.1 套种 中、幼林林地可套种与油茶没有共同病虫害、生长期短、植株矮小的作物的豆科植物、药材等，如大豆、蚕豆、花生等，不得选用高杆、藤本和旱季耗水量大的作物，或套种绿肥，选夏季来临前收割翻压，作为肥料。7.2 保水 沿山坡水平方向，每隔 8 m10 m 距离挖一条呈 13 顺山坡方向略带倾斜的拦水沟，沟深和宽各 50 cm，挖出的泥土、石块堆放于沟沿打实，沟内每隔 5 m 左右筑一个形状似竹节的土埂，用于拦土保水。7.3 垦复 秋冬季采用带状垦复，深度 1
10、5 cm20 cm，从山脚到山顶，沿水平方向挖一带，留一带，带的宽度随油茶行距而定，隔年轮换；夏季在植株周围或水平带面适度进行中耕除草，浅锄 8 cm10 cm；水平带梯壁保留植被，适度采用劈草抚育，保护生物多样性。8 病虫害防治 8.1 防治原则 8.1.1 加强栽培区的病虫害预测预报，定点定期观察病虫情消长情况，实施有效的病虫害监控措施。8.1.2 以营林技术为基础，通过改善生态环境，加强培育，合理经营，实施可持续经营措施，充分利用油茶自身的适应性和抗性，增强油茶树体对有害生物的抵御能力。优先采用物理防治、生物防治方法，尽量避免使用化学防治方法，减少对环境的污染。8.2 营林措施 8.2.
11、1 选择对炭疽病等当地主要病虫害抗性较强的油茶品种。8.2.2 加强油茶林的抚育管理，合理负载，适时修剪，保持树冠通风透光良好，改善生态环境。8.2.3 增施磷、钾含量较高的有机肥，促进油茶健壮生长，提高树体自身的抗病能力。8.2.4 实施冬季垦复、修剪，及时清除病虫害危害的枯枝、落叶，减少病虫源。早春结合修剪除有炭疽病、软腐病的枝条及历史病株；4 月5 月剪除有刺绵蚧雌虫被害枝；6 月7 月剪除有茶梢蛾、天牛、蛀茎虫危害的虫梢。所有病虫枝应集中烧毁。8.3 物理措施 8.3.1 在 11 月和次年 3 月，人工修剪枯枝、病枝，修剪后并将其集中焚烧或掩埋。8.3.2 人工捕捉油茶蓝翅天牛的成虫
12、、油茶尺蠖的幼虫。DB34/T 18202013 5 8.4 生物措施 8.4.1 保护和利用黑缘红瓢虫、中华盾瓢虫等天敌，抑制油茶煤病的媒介绵介壳虫。8.4.2 保护和利用旋小蜂、小茧蜂、姬蜂等寄生天敌，防治茶梢蛾。8.4.3 保护和利用黑卵蜂、赤眼蜂等天敌，防治茶毒蛾。8.5 药物防治 8.5.1 茶枯水的配制：如配制百分之四的茶枯水,先将茶枯粉碎,称取四斤,置于锅中,加入二十斤清水,煮沸五分钟,移开,冷却,用一层纱布过滤,滤渣再用二十斤水拌洗再过滤,最后将滤液加水至一百斤,即为百分之四的茶枯水。8.5.2 在 3 月6 月喷施 1的波尔多液加 4的茶枯水于阴天或晴天的早晨或傍晚喷雾 23
13、 次,防治油茶炭疽病和软腐病等效果更显著。8.5.3 只有在病虫害为害严重，且其他措施难以奏效时，使用低毒、有效的有机农药。8.5.4 严禁在果实采收前 40 天喷施任何药剂。9 采摘 9.1 油茶一般 10 月逐渐成熟，向阳面的茶籽要在霜降前十天采摘，背阴面要在霜降后十天采摘。由于茶树个体有差异，在采摘时要分别对待，根据不同品种类型、立地条件确定不同的果实成熟采收期和采摘方式。9.2 果实成熟的主要外表特征是：果皮发亮，毛茸消失或仅果基少量残存。红皮类型的果皮红中 9.3 带黄。青皮类型的果皮青中带白。果壳微裂，种子黑色或黄褐色有光泽。种仁白中带黄，呈现油亮。9.4 采收时正值油茶含苞待放时期，严禁折枝取果。9.5 果实采收后应及时日晒脱粒，临时存放地应保持通风干燥。茶籽晒干后，除净杂物，进仓待榨。9.6 存放茶籽材料应符合有机食品卫生材料的要求。10 储藏 10.1 临时储藏的茶籽可用无污染的箩筐或麻袋盛装，堆放于干燥、通风的室内，每隔 67 天翻动一次，一般可储藏 40 天左右。10.2 茶籽量大又不能及时榨油时，最好用低温库储藏，库温在 1520为宜。入库前应晾晒 12 天，散堆时高度不能超过 1 米，每隔 1015 天翻堆、开窗通风一次，一般 _
