1、ICS 65.020.01 B 01 DB34 安徽省地方标准 DB 34/T 17792012 安徽省绿色食品原料(普通玉米)标准化生产基地管理准则 2012-12-24 发布 2013-01-24 实施安徽省质量技术监督局 发 布 DB34/T 17792012 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由安徽省绿色食品管理办公室提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准由安徽省绿色食品管理办公室、阜阳市农业委员会起草。本标准主要起草人：汪月锋、黄梦来、牛峰、樊俊洪、马慧慧、尹正环、段玉校、叶从容。DB34/T 17792012 1 安徽省绿色食品
2、原料(普通玉米)标准化生产基地管理准则 1 范围 本标准规定了绿色食品原料（普通玉米）标准化生产基地管理的术语和定义、基地环境、栽培管理、收获、运输、储藏、组织管理、技术培训服务、产业化经营。本标准适用于绿色食品（普通玉米）标准化生产基地的管理。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095-1996 环境空气质量标准 GB 4404.1 粮食作物种子 第1部分：禾谷类 GB 9137 保护农作物的大气污染物最高允许浓度 GB 15618-1995
3、土壤环境质量标准 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 418 绿色食品 玉米及玉米制品 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 绿色食品原料标准化生产基地 产地环境质量符合绿色食品有关技术条件要求，按绿色食品技术标准、生产操作规程和全程质量控制体系实施生产和管理，并具有一定规模的种植区。3.2 普通玉米 用作粮食和饲料的玉米。4 基地环境管理 4.1 环境条件 DB34/T 17792012 2 4.1.1 大气环境 生产基地空气清洁，质量达到或超过 GB 3095-1996 二级标准和 GB 9137 的规定。4.1.
4、2 灌溉水 无污染，排灌方便，灌溉水质量符合 NY/T 391 的规定。4.1.3 土壤 基地土壤肥沃，无污染，耕层有机质含量 1以上。具有较好的保水保肥供肥能力，土壤环境质量达到或超过 GB 15618-1995 二级标准要求。4.2 农田基础设施条件 基地集中连片，规划合理，规模种植。基地路、桥、涵、站、闸设置合理，基础配套设施齐全，田间路面整洁平坦，有绿化，生态环境优良。4.3 边界和保护 4.3.1 基地与外界设立明显的边际界限 界限可以是林带、河流、围墙等有形的物理障碍物形成的隔离带。4.3.2 基地及各生产单元设立标识牌 在基地及各生产单元显要位置设置基地标识牌，标识牌美观、规范、
5、牢固，标识内容齐全（至少应包括基地名称、范围、面积、创建单位、栽培品种、主要技术措施等）。4.3.3 基地地块编号 对基地地块进行统一编号，基地分布图、地块分布图详细明了。5 栽培管理 5.1 品种 5.1.1 品种选择 根据当地的热量资源选择生育期长短适宜的品种；根据当地的生产条件选择适合本区域的审定品种；选择纯度高、质量好的高产、优质、多抗、适应性强且生育期适宜的品种。良种普及率 95以上。5.1.2 种子质量 种子质量应符合 GB 4404.1 规定。5.1.3 禁止使用转基因品种 5.2 整地准备 单作春玉米地在前茬收获后，及时灭茬深耕，耕耙保墒。夏玉米趁墒浅耕或按行距冲沟，耧平沟底播
6、种，也可采用免耕播种。5.3 肥料运筹 DB34/T 17792012 3 每公顷施纯氮 N 240 kg280 kg，P2O5 90 kg135 kg，K2O 120 kg180 kg，有机肥 15000 kg22500 kg；全部磷、钾、锌肥和氮肥总量的 5060基施或在玉米拔节期施肥，其余的氮肥在大喇叭口期追施。5.4 适时播种 选纯度高、大粒饱满、发芽率高的种子，事先应做发芽率试验。5.4.1 种子处理 播前晒种、浸种、药剂拌种或种子包衣。晒种：将种子在晴天中午晒种 23 天；浸种：在水温 55左右下浸种 612 h，浸过的种子当天播种完成，土壤干旱无灌溉条件的不宜浸种；药剂拌种：用
7、2.5咯菌腈(国际通用名 Fludionil)悬浮种衣剂 10 ml20 ml 拌种 3 Kg5 Kg，或 70吡虫啉制剂拌种，包衣种子无需浸种和拌种。5.4.2 播期 春玉米播期 5 cm10 cm 土层温度稳定通过 1012，避开 5 月份播种，防止玉米粗缩病发生。夏直播玉米麦收后抢茬适期播种，一般 6 月 10 日6 月 15 日为宜。5.4.3 足墒播种 土壤水分达到田间持水量的 70左右为宜。5.4.4 播种量 一般条播每公顷 60 kg75 kg，人工点播每公顷 30 kg45 kg。5.4.5 播种深度 一般播种深度 4 cm5 cm，土壤黏重、墒情好时3 cm4 cm，土壤疏松
8、，砂质土壤 5 cm6 cm。5.5 合理密植 根据品种特性和栽培条件确定密度，高产田选密度上限，中低产田选密度下限。平展型杂交种，每公顷 50000 株52500 株；紧凑型中熟杂交种，每公顷 60000 株67500 株；紧凑型中早熟杂交种，每公顷 67500 株70000 株。种植方式等行距一般 60 cm65 cm，株距随密度界定。5.6 苗期管理 5.6.1 查苗补苗 对缺苗田块，可于 3 片叶时带土移栽补苗，缺苗不重地块，可在缺苗四周留双株补齐。5.6.2 间苗定苗 3 片4 片叶间苗，5 片6 片叶定苗，去弱留壮，去杂苗留齐苗，去病苗留健苗。5.6.3 中耕除草 DB34/T 1
9、7792012 4 苗期中耕 23 次，深耕 5 cm10 cm。夏直播玉米宜浅锄 5 cm，防止芽涝，待植株茎部放扁后，深中耕 10 cm 左右。5.7 穗期管理 5.7.1 中耕培土 中耕培土高度以 7 cm8 cm 为宜，时间一般在拔节大喇叭口前进行。同时，拔除不能结果穗的小弱株。5.7.2 追肥 在大喇叭口期追施穗肥，每公顷追施尿素 200 kg300 kg。5.8 花粒期管理 5.8.1 浇灌 在吐丝期前后，及时浇灌，保持田间持水量 70左右。5.8.2 追施花粒肥 在抽雄吐丝期，每公顷追施尿素 75 kg100 kg。5.8.3 高产辅助措施 采用人工辅助授粉和去雄等辅助措施，一般
10、亩增产 58。5.9 除草 采取人工拔除或中耕耘除。杂草发生量较大，必须使用除草剂化除时，要选择符合 NY/T 393 规定的除草剂品种和除草方法。在播种前或播后苗前，用 50乙草胺乳油 2250 ml3000 ml/公顷、72都尔乳油 1500 ml3000 ml/公顷、48拉索乳油 3750 ml6000 ml/公顷喷施。在玉米出苗后、杂草 2 叶4 叶期进行茎叶处理，用 4玉农乐水剂 1000 ml/公顷+40莠去津悬浮剂 1500 ml/公顷，兑水喷施。6 病虫草害防治 6.1 防治方法 优先采用农业防治、物理防治、生物防治，合理使用化学防治。6.2 农药的选择 农药的选择应符合 NY
11、/T 393 的规定。6.3 农药的使用 使用低毒低残留、广谱、高效农药。允许使用的有机合成农药在玉米生长期内只允许使用一次，具体见附录 B。严禁使用剧毒、高毒、高残留或具有致癌、致畸、致突变的农药。6.4 病害防治 DB34/T 17792012 5 6.4.1 小斑病 在抽雄初期，用 75百菌清可湿性粉剂 20 g30 g，兑水 20 kg；或 50多菌灵乳剂 50 ml80 ml，兑水 20 kg；或 80代森锰锌可湿性粉剂 80 g100 g，兑水 20 kg 喷雾。6.4.2 弯孢菌叶斑病 发病初期可用 40福星乳油（通用名：氟硅唑）2.5 ml，兑水 20 kg；或 50速克灵可湿
12、性粉剂（通用名:腐霉利）10 g，兑水 20 kg；或 12.5烯唑酮可湿性粉剂（通用名：烯唑醇）3 g6 g，兑水 20 kg；或 25敌力脱乳油(通用名：丙环唑)10 ml，兑水 10 kg；或 80大生可湿性粉剂(通用名：代森锰锌)代森锰锌 20 g，兑水 20 kg 等喷雾防治。6.4.3 锈病 在抽雄扬花期后，在发病初期，可用 25粉锈宁可湿性粉剂 15 g20 g，兑水 20 kg；或 20萎锈灵乳剂 40 ml，兑水 20 kg；或 20三唑酮乳油 15 ml20 ml，兑水 20 kg 等化学药剂喷雾。6.4.4 茎腐病 利用增产菌按种子重量 0.2拌种，或在种子包衣之前，采用
13、玉米生物种衣剂（ZSB）按 140 拌种，或诱抗剂浸种，或用根保种衣剂。6.4.5 矮花叶病 在幼苗期到抽雄前期，选用 7.5克毒灵、病毒 A、83 增抗剂等抗病毒剂，在发病初期施药。喷药时在药液中加入植物动力 2003、农家宝等叶面肥。6.4.6 粗缩病 出苗后用 25吡蚜.毒死蜱(通用名：雷司令)20 g 兑水喷雾防治灰飞虱。6.5 虫害防治 玉米螟、蚜虫、蓟马、飞虱等，可用 48毒死蜱药剂喷雾，或 20除虫脲悬乳剂 10 g25 g 兑水稀释 2000 倍喷雾或 1 kg1.5 kg 颗粒剂灌心叶防治。7 收获、运输、贮藏 7.1 收获 待籽粒变硬发亮，乳线消失，黑色层出现，含水量低于
14、30时收获产量最高。收获后及时晾晒，干燥脱水，使籽粒含水量小于 14，以防霉变降低品质。7.2 运输 运输工具应清洁、干燥、有防雨设施。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。7.3 贮藏 DB34/T 17792012 6 贮藏的仓库要先消毒、除虫、灭鼠，不允许与其它物质混存。8 秸秆利用 玉米生产的副产品包括秸秆、穗轴等应综合开发、合理利用；提倡秸秆还田，严禁焚烧、胡乱堆放、丢弃，以免造成环境污染。9 组织管理 9.1 组织机构 成立基地建设领导小组和基地建设办公室，制定科学合理的基地建设实施方案、基地管理办法、生产操作规程、田间生产管理记录册。基地建立县（市、区）、乡（镇）、村、户
15、生产管理机构，基地各有关生产单元（乡、镇，村）有明确责任人和具体工作人员。建立健全基地建设目标责任制度考核办法，县、乡、村层层签定责任书。9.2 管理制度 9.2.1 文档管理 基地办三级技术管理簿册齐全，并将规程、田间生产管理记录册下发到乡（镇）、村和农户。农户档案齐全、规范，内容应包括：基地名称、地块编号、农户姓名、作物品种及种植面积。（附录C）农户田间生产记录填写规范、真实，内容应包括地块编号、种植者、作物名称、品种及来源、种植面积、播种或移栽时间、土壤耕作及施肥情况、病虫草害防治情况、收获记录、仓储记录、交售记录等。9.2.2 投入品管理 制定专门的基地农业投入品管理办法、公告制度、市
16、场准入制度、监督管理制度，有效地从源头控制投入品的使用，定期公布基地允许使用、禁用或限用的农业投入品目录，逐步开展对基地农业投入品实行连锁配送和服务。基地专门出台政策，建立“统一优良品种、统一生产操作规程、统一投入品供应和使用、统一田间管理、统一收获”的“五统一”生产管理制度，并有效实施。9.2.3 监督管理 建立完善的监督管理制度和县(市、区)、乡（镇）、村三级监管队伍，对基地环境、生产过程、投入品使用、产品质量、市场及生产档案等实行监督检查或抽查。9.2.4 基地管理 制定基地保护区管理办法，内部建立相互制约的监督机制和奖惩制度。建立绿色食品标志管理制度，保证未经认证的基地原料产品包装上不使用绿色食品标志，并制定使用“绿色食品原料（普通玉米）标准化生产基地”字样的管理制度。基地建立检验检测体系或依托具有一定资质的检测机构，加强基地投入品、基地原料产品和基地环境的检验检测。DB34/T 17792012 7 9.3 技术培训服务 建立完善的培训制度、培训计划。依托农业技术推广机构，组建基地建设技术小组，小组职责明确；建立县（市、区）、乡（镇）、村三级技术服务队伍，人员确定，有效运行。
