1、G/YHS0G02S2022花色饵块1范围本标准规定了本公司生产的花色饵块的技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以优质大米为主要原料，使用（或不使用）一种（或儿种）水果、蔬菜、食药同源天然植物的（花、茎、叶）熬出带色泽的泡米水，大米经泡米、淘洗、蒸饭、冷却、成型、干燥（或不了燥)、包装、冷藏（或不冷藏）等工艺制成的非即食性谷物粉类制品（产品必须经高温烹调后方可食用）。2规范性引用文件本标准所列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注口期的版本适相于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于木标准。3产品分类全企业标产品根据水分
2、及形状不同分为：花色干饵片、干饵丝，花色鲜饵块、饵片、饵丝。26S-4技术要求年4.1原料要求4.1.1大米：应符合GB/T1354的规定。4.1.2生产加工用水：应符合GB5749的规定。4.1.3其他原辅料：应符合相应的食品标准及有关规定，不得使用非食品原料和辅料。4.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法深共得做“通特有的巴窄拟适革秤品直寸洁伊时日瓮益甲，化形态饵块、饵片成型规侧，大小基本致，饵丝条状相细基本均匀自然光线明亮处，目视，热嗅，十饵气味、滋味具有该产品特有的香气.滋味正常，水煮后入口软硬适中片、干饵丝需温水浸泡10加in后水煮写杂质正常视力尤可见外来杂质in后品尝。鲜饵块切成片状，饵片、饵丝在沸水中煮5min后品尝4.3理化指标
